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1.當(dāng)學(xué)徒和去學(xué)校哪個發(fā)展好

我建議你還是去學(xué)校好好系統(tǒng)去學(xué)習(xí)比較好，很多人都說去當(dāng)學(xué)徒看了差不多四年的烤箱，什么都沒有學(xué)到，雖然說的有點(diǎn)夸張，但是我想這種現(xiàn)象是比較常見的。因為很少店里的師傅很有耐心的教你，基本都是做打雜，每個一兩年的時間師看不會的，很多店里的老師傅即使教也不會把自己的看家本領(lǐng)交給你，有句話怎么說的：教會了徒弟餓死了師傅。

2.學(xué)西點(diǎn)前景怎么樣

選擇學(xué)校去專業(yè)正規(guī)的是很有必要的，現(xiàn)在西點(diǎn)的發(fā)展前景不錯，越來越多的培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)運(yùn)而生，但是水平上面還是存在著較大的差異，所以建議你想學(xué)習(xí)的話多了解一些專業(yè)正規(guī)的連鎖院校，有時間自己實地考察一下，看看學(xué)校的具體情況符不符合你的要求和需要，適合自己的才是好的。

3.西點(diǎn)的市場怎么樣

現(xiàn)在每個城市對于專業(yè)的西點(diǎn)師來說，市場的缺口非常大，可以這樣說，你只要是專業(yè)有技術(shù)的西點(diǎn)師，你去應(yīng)聘至少有5家公司會聘請你，你直接做選擇就可以了。一二線城市對于西點(diǎn)師基本是供不應(yīng)求，所以西點(diǎn)這個市場是很不錯的，你只要技術(shù)到位，畢業(yè)就可以創(chuàng)業(yè)就業(yè)，薪資也非常可觀。

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4.西點(diǎn)行業(yè)未來發(fā)展

烘焙市場在未來還是有很大的潛力，在新一線城市及二三四線城市或者說一些小的縣城，都需要拓展市場。很多品牌連鎖店給自己制定的營銷目標(biāo)就是要在短時間內(nèi)開很多分店，這就很大程度上宣傳了西點(diǎn)烘焙，對于私人工作室及烘焙店是很有幫助的。在未來的十年內(nèi)，這個行業(yè)都是飛速發(fā)展的狀態(tài)。

5.新手怎么做烘焙

現(xiàn)在學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的人也特別多，而且對于烘焙新手來說，一些材料少、步驟簡單的方子是開始接觸烘焙時的*選擇。往往只需幾種原料，所以不用擔(dān)心記不住過多食材的毫升、克數(shù)。簡單的步驟，無需技巧就可以輕松完成作品，所以學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙是比較簡單的，只要你努力堅持學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)起來是很快的。

6.學(xué)習(xí)烘焙費(fèi)用高嗎

學(xué)習(xí) 蛋糕烘焙的學(xué)費(fèi)肯定會比學(xué)習(xí)其他小吃費(fèi)用要高一些，因為烘焙學(xué)校的教學(xué)實力和教學(xué)設(shè)施相對都會好一些，還有就是就業(yè)指導(dǎo)，有的學(xué)校還推薦就業(yè)的，現(xiàn)在的社會競爭是非常大的，能有一份高薪的職業(yè)是很不容易的，所以學(xué)習(xí)一門技術(shù)不投資是不行的。

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