深圳寶安排名面包蛋糕培訓班，很多人都在了解深圳西點培訓 ，我也看了相關(guān)報道和文章，年齡大零基礎(chǔ)能學會嗎，學烘焙要學多久時間，學習烘焙要掌握哪些知識，什么可以加快糕點的產(chǎn)量，西點行業(yè)的工資待遇如何，甜品和烘焙的區(qū)別。

1.年齡大零基礎(chǔ)能學會嗎

西點烘焙這個行業(yè)是沒有年齡限制的，只要你喜歡你愿意學就可以學，沒有什么門檻，沒有基礎(chǔ)我們這邊有專業(yè)的培訓師傅親自手把手教學，課程介紹之后確保每個學員都能獨立自己操作蛋糕，面包等等。我之前接待過*的一個學員，年齡54歲，現(xiàn)在已經(jīng)有一家自己的烘焙店了。

2.學烘焙要學多久時間

學校學習就是一分錢一分貨，你教了學費老師肯定會用心教你，而且在學習過程中你是能積累大量配方的。通常學完1-3個月以上的課程，你就有能力去一些連鎖蛋糕店和酒店實習了，自己在工作中再磨煉一下技能，了解一下蛋糕店的運作方式，這些都對你今后的職業(yè)規(guī)劃很有幫助。也有短期班一個星期的，針對零基礎(chǔ)的同學學的內(nèi)容比較多，時間就會久一點。

3.學習烘焙要掌握哪些知識

學習烘焙需要掌握一些基本知識，是入門一定要掌握的。學習烘焙一定要有興趣，然后你還得對數(shù)字要有概念。糕點本身是比較小巧，所以在學習的時候一定要注意細節(jié)，有的時候配方差一個字口味就不一樣了哦。還要勤快，不能懶散，還有烤箱的基本知識要熟悉，還要有藝術(shù)細胞，這個美觀很重要。

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4.什么可以加快糕點的產(chǎn)量

做蛋糕這個過程不熟悉、手藝還沒有達到那個程度并且很多作坊的機器，比如：烤箱。都比我們家用規(guī)模大很多。所以你覺得一個蛋糕要做很久。更讓你有成本高的感覺了。因為有大機器，作坊很多時候是大批量同時做很多個蛋糕胚待用，所以只要花和我們在家自制差不多的時常就能做出那么多蛋糕胚了。然后他們的裱花技術(shù)也很成熟，自然而然做出來比我們快。

5.西點行業(yè)的工資待遇如何

一般從學徒做起工資都很低，高的2600到1600的都有，有的包吃住還好一點，沒有的話就只能自己哭了哈哈，學徒嘛剛?cè)サ臅r候都是打雜，刮烤盤，打掃衛(wèi)生，給師傅打下手 給師傅稱料，做蛋塔，面包裝飾之類的活。慢慢時間長了才會教你打面啊，打蛋糕什么的，而且工作蠻辛苦的，吃早飯時間都是中午1點2點都正常，下班的話就看什么時候做完了。

6.甜品和烘焙的區(qū)別

烘焙包括很多，面包，蛋糕，西點等等都是，甜點的話可能更側(cè)重西點，餅干之類的小食品，可以理解為甜點屬于烘焙。但隨著食物種類的增多，又缺乏行業(yè)統(tǒng)一的規(guī)范，廣式糖水，珍珠奶茶，芒果沙冰這些也都被稱之為甜點，所以烘焙和甜點概念界限不明顯了。

只要利用好學習時間比別人都進步一點那你就會慢慢領(lǐng)先對手，對于今天所觀看的年齡大零基礎(chǔ)能學會嗎，學烘焙要學多久時間，學習烘焙要掌握哪些知識，什么可以加快糕點的產(chǎn)量，西點行業(yè)的工資待遇如何，甜品和烘焙的區(qū)別還是很有收獲。深圳寶安排名面包蛋糕培訓班

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