深圳好的蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn) 深圳哪里學(xué)習(xí)西點(diǎn)

一名的西點(diǎn)師其實(shí)也是一名的藝術(shù)家,是對(duì)西點(diǎn)味覺(jué)的探索,對(duì)西點(diǎn)造型的匠心。如果說(shuō)扎實(shí)的基本功是那條優(yōu)雅干練的龍,那創(chuàng)意則是后點(diǎn)上的眼睛。

關(guān)于西點(diǎn)創(chuàng)意,焙極熊一名西點(diǎn)學(xué)員任正平認(rèn)為"西點(diǎn)也是一種關(guān)于美的藝術(shù),而如何讓這項(xiàng)藝術(shù)更融入生活是她追求的目標(biāo)。她希望能結(jié)合營(yíng)養(yǎng)學(xué),人類(lèi)學(xué),美學(xué)的綜合探究,對(duì)西點(diǎn)進(jìn)一步改進(jìn)和優(yōu)化。在原有的西點(diǎn)里能不斷創(chuàng)新甚至開(kāi)展跨界合作促進(jìn)西點(diǎn)行業(yè)有廣闊繁榮的空間。"

"不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵",但是"一個(gè)當(dāng)不好士兵的將軍一定不是好將軍"?，F(xiàn)在*的西點(diǎn)師特別緊缺,一個(gè)技術(shù)好的西點(diǎn)師無(wú)論是就業(yè)還是開(kāi)店收入都不會(huì)差,所以要想成為的西點(diǎn)師,日積月累的努力必不可少,而創(chuàng)新的思維則能錦上添花。

原因其實(shí)很簡(jiǎn)單,,西點(diǎn)作坊有時(shí)候會(huì)招一些學(xué)徒,但是并不是的時(shí)候都在學(xué)習(xí),也不可能提供很多原材料供學(xué)徒練習(xí)。所以這一過(guò)程導(dǎo)致的直接后果就是:學(xué)習(xí)時(shí)間周期非常長(zhǎng)!那也意味著想要成為一名西點(diǎn)師,需要花費(fèi)更多的時(shí)間。第二,成為五星級(jí)酒店的實(shí)習(xí)生不是一件容易的事。酒店和西點(diǎn)作坊都需要為自身創(chuàng)造商業(yè)價(jià)值,所以酒店幾乎不會(huì)招收無(wú)基礎(chǔ)無(wú)經(jīng)驗(yàn)的"實(shí)習(xí)生"。所以專(zhuān)業(yè)院校才是更好的選擇。

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