課程亮點
學員可自由選擇上課時間,隨到隨學
近千款豐富產(chǎn)品滿足就業(yè)多樣性需求
理論+演示+實操+考評,探討+總結(jié)
課程詳情
適合人群
想學西點技術(shù)的零基礎人群
轉(zhuǎn)戰(zhàn)潛力新行業(yè)的夢想創(chuàng)業(yè)者
喜愛烘焙西點,追求高品質(zhì)生活的興趣人群
學習目標
掌握烘焙西點技能
授課形式
線下面授
授課特色
外教授課
免費試聽
泡芙培訓課程內(nèi)容:
1、講述泡芙的發(fā)展史及特色特點。
2、參觀泡芙的制作流程以及原材料的選購技巧。
3、泡芙口味變換、材料配比技巧培訓。
4、泡芙食材的預加工方法和技巧及基本標準。
5、泡芙制作全過程培訓。
6、泡芙餡料、醬料的配比、制作等技術(shù)培訓和注意事項。
7、泡芙烤制方法和技巧培訓、
8、奶制品、面制品、醬料等材料的保管及存放方法。
9、泡芙原材料、配料的選取、采購、初加工與保存培訓。
10、各種配料的作用及分類,選材、配方、配比及只做培訓
11、泡芙主料及配料的全部制作過程。
12、*實踐學習泡芙的制作工藝與管理流程。
13、復習制作技術(shù),獨立完成作品的制作。
14、反復實踐,熟練操作流程。
想了解課程詳情,歡迎在線咨詢課程老師~
