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徐州飄飄香煲仔飯培訓(xùn)

徐州飄飄香煲仔飯培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu): 徐州飄飄香

課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢客服

開班時(shí)間:隨到隨學(xué)

上課地址: 請(qǐng)咨詢客服

優(yōu)惠價(jià)格: 請(qǐng)咨詢客服

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課程介紹

發(fā)布日期:2024-12-24

煲仔飯培訓(xùn)

煲仔飯是廣東特色。煲仔飯的種類有很多,用小煲煲出來(lái)的飯又香又脆,口感細(xì)膩。從口感的獨(dú)特到產(chǎn)品的多種類別,深受廣大消費(fèi)群體的喜愛。

煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)
理論學(xué)習(xí):

1、培訓(xùn)老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。

2、詳細(xì)解批煲仔飯技術(shù),包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。

3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

實(shí)操學(xué)習(xí):

1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。

3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作煲仔飯制作流程,直到獨(dú)立完成成品,老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

課程制作:

1.所有配菜洗干凈,青椒切塊,胡蘿卜、土豆和蘆筍切丁備用。

2.鑄鐵鍋清洗干凈后,擦干水,鍋底和鍋壁刷層油。

3.米淘洗干凈后倒鑄鐵鍋,加適量水(大概食指豎著放下去,水面到食指第1節(jié)的1/2偏上點(diǎn))。

4.米飯中火燜煮四、五分鐘,咕嘟咕嘟冒泡,放香腸、土豆和胡蘿卜,改小火繼續(xù)燜10分鐘,揭鍋蓋,沿鍋壁澆2勺植物油(或橄欖油),轉(zhuǎn)動(dòng)鑄鐵鍋,讓油均勻流到鍋底,再燜3分鐘。

5.放青椒和蘆筍,澆醬汁(用生抽+老抽+少許蠔油調(diào)),再燜2分鐘,關(guān)火后繼續(xù)燜3分鐘即可。

課程產(chǎn)品:

創(chuàng)業(yè)扶持:

1、聘請(qǐng)多年從事餐飲行業(yè)的名廚,進(jìn)行手把手教學(xué),實(shí)操演練,包教包會(huì)。

2、市面上想學(xué)的近500多項(xiàng)熱門餐飲小吃項(xiàng)目都在這里,正宗口味,學(xué)會(huì)為止。

3、對(duì)每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo),一對(duì)一分享開店選址、原料采購(gòu)和店鋪管理經(jīng)驗(yàn)。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗(yàn),*2萬(wàn)余家門店?duì)I銷案例分享。

 

學(xué)員評(píng)價(jià)ASK list

  • 蔡**評(píng)價(jià):不錯(cuò),服務(wù)態(tài)度很好,體驗(yàn)感很強(qiáng)。喜歡這種氛圍,就是菜忘了拍照了
    手機(jī)號(hào)碼: 155****9838   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-24
  • 袁**評(píng)價(jià):平時(shí)超愛吃這些烘焙的東西搜到他們家可以學(xué)-天離得近價(jià)格也不貴就過(guò)來(lái)感受下哈哈果然專業(yè)的學(xué)不一樣啥子紅心火龍果面 包真的炒雞好吃但是我沒(méi)學(xué)的會(huì)趕腳有點(diǎn)難
    手機(jī)號(hào)碼: 177****6037   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-24
  • 龔**評(píng)價(jià):干凈整潔,產(chǎn)品豐富。價(jià)格實(shí)事。服務(wù)熱情。
    手機(jī)號(hào)碼: 138****4869   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-24
  • 女**評(píng)價(jià):我選了我喜歡的小龍蝦和糖醋排骨,學(xué)習(xí)過(guò)程中老師都是邊指導(dǎo)邊講解操作和注意事項(xiàng),說(shuō)得挺仔細(xì)的,也很好懂,缺點(diǎn)就是過(guò)程有 久,可能是講得太仔細(xì)了,我又有點(diǎn)趕時(shí)間味道真的很棒,特別是小龍蝦絕了,比外面很多大排檔都 做得好吃。
    手機(jī)號(hào)碼: 186****4532   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-24
  • 未**評(píng)價(jià):平時(shí)只是對(duì)蛋糕一類的感興趣, 落雨天沒(méi)事跟朋友一起逛街順便團(tuán)購(gòu)滴, 是個(gè)溫馨的學(xué)校聽那些學(xué)的人說(shuō)是專門學(xué)了創(chuàng)業(yè)的,前臺(tái)小 姐姐招待周到,還有很多有意思的蛋糕,大飽眼福了原來(lái)美食這么藝術(shù)
    手機(jī)號(hào)碼: 131****1227   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-24
  • 未**評(píng)價(jià):非常奧利給,學(xué)的鹵菜,老師有耐心,味道好
    手機(jī)號(hào)碼: 135****8687   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-24
  • 姜**評(píng)價(jià):老師教的得還可以。教的也還多仔細(xì)的,學(xué)校的環(huán)境挺新,,我推薦推薦,只要有時(shí)間的,還是值得去學(xué)習(xí),性價(jià)比也很高,雖然現(xiàn) 在網(wǎng)_上教程很多,但都是一看就會(huì)一做就廢,還是要找老師學(xué)習(xí)才行呀,不錯(cuò),好評(píng),推薦,想學(xué)的朋友去
    手機(jī)號(hào)碼: 137****7390   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-24

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