portant;">軍屯鍋盔不但油潤、松泡、層次分明、風(fēng)味突出,且外形美觀,誘人食欲。它與四川傳統(tǒng)的酥鍋盔相比,入口更酥松,香味更濃,更易化渣。軍屯鍋盔色澤金黃、油潤、外皮酥脆,肉泡起層,咸淡宜人,鮮味悠長。有牛肉,豬肉的兩種餡的,外表酥軟內(nèi)有咬一口就會有餡的味道,讓你吃了回味無窮。不管開在哪里都有國內(nèi)外食客排長隊爭相購買,因制作難以滿足,讓不少人來不及一飽口福,一時傳為佳話,名聞長城內(nèi)外,大江南北和*各地。
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portant;">材料的選用。
portant;">2、揉面。
portant;">3、醒面。
portant;">4、調(diào)陷。
portant;">5、餅的制造。
portant;">6、煎餅。
portant;">7、炕餅。
portant;">8、材料保管。
portant;">9、所需的東西與設(shè)備用具收購?fù)緩胶鸵蟆?/p>
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