深圳西點巧克力培訓(xùn)機構(gòu)排名推薦選擇深圳美斯,深圳甜點巧克力培訓(xùn)學(xué)校哪家好?學(xué)甜點巧克力肯定美斯,深圳美斯烘焙西點開設(shè)的手工巧克力班,是為想要快速掌握手工巧克力制作技巧的學(xué)員而設(shè)立,課程的巧克力原料全部采用進口食材,配備專業(yè)的模具器械,從零基礎(chǔ)開始,一步一步實現(xiàn)技術(shù)的提升,做出絲滑的手工巧克力。課程的指導(dǎo)老師都是經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),實力強大,經(jīng)驗豐富,手把手教學(xué),讓你扎實掌握巧克力制作技巧。
課程介紹
課程中學(xué)習(xí)應(yīng)用的知識技巧 、巧克力的基礎(chǔ)知識和常用調(diào)溫技巧、各種甘納許的制作和保存方法與技巧、生巧克力的制作和各種口味調(diào)配方法、松露巧克力的裹覆技巧、星空巧克力的上色方法和技巧、巧克力的披覆以及分割方法和技巧、色粉的使用與上色方法和技巧、手工巧克力裝飾類技巧、巧克力成品的保存方法
| 學(xué)習(xí)時間 | 學(xué)習(xí)內(nèi)容 |
| DAY 01 | 1.不同可可脂含量的巧克力調(diào)溫理論知識 2.星空巧克力噴色技巧講解 3.巧克力醬料夾心理論知識 4.巧克力基本理論知識 5.巧克力零食制作、巧克力脆、雪山羅曼史 |
| DAY 02 | 1.巧克力棟樺糖制作及裝飾 2.松露巧克力制作 3.巧克力玫瑰花慕斯制作 4.巧克力夾心制作,抹茶、茉莉花、焦糖堅果、百香果 5.巧克力配件插片制作 |
| DAY 03 | 1.模具巧克力的外殼調(diào)色及上色手法 2.模具巧克力灌模手法及注意事項 3.手工巧克力、星空巧克力制作 4.玫瑰花慕斯噴砂制作 5.巧克力手工玫瑰花制作 |
深圳美斯的巧克力課好學(xué)嗎?Chocolate lessons are easy to learn
通過深圳美斯烘焙西點培訓(xùn)學(xué)校的課程可以看出,手工巧克力的學(xué)習(xí)還是非常輕松的。如果您想學(xué)習(xí)手工巧克力的制作,歡迎您來藍馨西點,我們開設(shè)了3天手工巧克力藝術(shù)課程,集中式的學(xué)習(xí),專業(yè)老師手把手的教學(xué),可以讓學(xué)員在短期內(nèi)提升巧克力制作的技能。
深圳美斯西點都教授些什么?What are you teaching
目前深圳美斯烘焙西點主要是進行短期的西點烘焙培訓(xùn),當(dāng)然課時的設(shè)置是我們經(jīng)過嚴格的實踐,高強度集中式的教學(xué)可以幫助學(xué)員們更集中的進行烘焙操作,在這里你可以學(xué)習(xí)烘焙面包、港式甜點、法式翻糖蛋糕、巧克力的制作。有興趣的話,可以電話預(yù)約課程。
課程從基礎(chǔ)的知識講起,再到實踐練習(xí)手工巧克力的制作,從經(jīng)典的黑巧克力到高級松露巧克力,循序漸進,幫助你快速掌握所有技藝,做出好作品,遇見更好的自己。
采用小班授課的模式,老師能夠照顧到每一位學(xué)員的進度,強大師資力量,實力幫你掌握技術(shù),講練結(jié)合,邊講邊練,積累大量經(jīng)驗,專業(yè)西點師指導(dǎo)技巧,教學(xué)質(zhì)量高。
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