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1.創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，如何才能成功

首先要看市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)，考察市場(chǎng)，看看該項(xiàng)目是否順應(yīng)當(dāng)下時(shí)代的發(fā)展和消費(fèi)需求，其次以消費(fèi)者群體為目標(biāo)，做餐飲行業(yè)服務(wù)一切都是建立在消費(fèi)群體基礎(chǔ)上，要想生意好，就得有特色，味道不好是很難維持的，味道口感好，那店里的生意自然也是客源不斷。

2.西點(diǎn)在香港的優(yōu)勢(shì)

香港得天獨(dú)厚，中西合璧，環(huán)境優(yōu)越。 各國(guó)著名糕點(diǎn)師不斷來(lái)此示范交流，參與各家酒店的工作，并帶來(lái)當(dāng)?shù)靥厣姘?各國(guó)的食品工廠為了推廣自己的產(chǎn)品，往往會(huì)帶來(lái)新的面包流行趨勢(shì)。 信息，這將有助于香港糕點(diǎn)師開(kāi)闊眼界，提高技能。 香港地小人多，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。 糕點(diǎn)師只有通過(guò)創(chuàng)新才能維持一席之地。

3.學(xué)習(xí)西點(diǎn)有用嗎

西點(diǎn)師就是學(xué)習(xí)西方甜品和烘焙技術(shù)，通過(guò)所學(xué)技藝和產(chǎn)品設(shè)計(jì)獲得薪酬的一群人，隨著西方文化的不斷流入，目前我國(guó)西點(diǎn)烘焙人才急劇短缺，同時(shí)學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)的人也不少，西點(diǎn)店鋪不需要太大，啟動(dòng)資金很少，西點(diǎn)師投資小，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)高的行業(yè)，所以學(xué)習(xí)西點(diǎn)很有用。

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4.學(xué)習(xí)西點(diǎn)可以培養(yǎng)好的耐心

大家都知道學(xué)習(xí)西點(diǎn)是非常注意細(xì)節(jié)的工作，而且樣式也非常的重要還要求要非常的好看,那么在制作的過(guò)程中就要非常的有耐心，太過(guò)于著急的話(huà)就會(huì)看起來(lái)非常的敷衍一點(diǎn)都不精致，就會(huì)影響美觀，所以你有耐心的話(huà)注意細(xì)節(jié)出來(lái)的作品就會(huì)很好看。

5.專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)機(jī)構(gòu)具備的條件

老師應(yīng)該具備豐富的經(jīng)驗(yàn)和高級(jí)職稱(chēng)的，都期望自己的導(dǎo)師是有極高職業(yè)素養(yǎng)的，能給予學(xué)員精心的教導(dǎo)。應(yīng)該有高素質(zhì)的教師。盡管有古老的語(yǔ)言云，但是師傅領(lǐng)導(dǎo)門(mén)并且練習(xí)取決于個(gè)人，但是好老師仍然是調(diào)查學(xué)校是否是專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的重要條件。

6.現(xiàn)在西點(diǎn)師人才缺口大嗎

西點(diǎn)師目前就業(yè)缺口還是比較大的，好的西點(diǎn)烘焙師，在大酒店中會(huì)接到非常好的職位邀請(qǐng)，甜品尤其是法式甜品，比如近幾年火熱的馬卡龍，瑪?shù)铝盏忍鹌罚际欠浅充N(xiāo)的，所以西點(diǎn)師的前途還是非常好的，如何想要從事這方面的工作可以到專(zhuān)業(yè)的烘焙學(xué)校學(xué)習(xí)。

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