不同的課程所需要的時間有長有短,培訓(xùn)學(xué)?？紤]到不同人群可能會有的不同需求,比如說學(xué)習(xí)時間上的安排,學(xué)習(xí)目的的達成等等,根據(jù)不同的培訓(xùn)需求,它設(shè)置了不同的課程,學(xué)員可以根據(jù)自身的實際需求進行有針對性地選擇。所以說西點培訓(xùn)時間斷則一個月,甚至,長則可能是一年,主要看你需要循序漸進的學(xué)習(xí),還是快速成效的培訓(xùn),現(xiàn)在很多杭州西點培訓(xùn)學(xué)校還推出了私人訂制的方式為學(xué)員安排課程,十分人性化。

不同的配料發(fā)揮的作用都不一樣,任何一種調(diào)料的加入都是有原因的,這些還都需要我們慢慢的學(xué)習(xí)認識。

不同的西點培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)產(chǎn)品相差很大。有的學(xué)校教學(xué)生所做的產(chǎn)品很久沒有更新,有些產(chǎn)品甚至是市場早已淘汰的產(chǎn)品,學(xué)生學(xué)了這些并沒有什么價值。而有的西點學(xué)校則有專門的市場調(diào)研團隊,會經(jīng)常對教學(xué)產(chǎn)品進行更新升級,確保學(xué)生既能學(xué)到經(jīng)典技術(shù),又能把握市場發(fā)展潮流。

不同的西點培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)環(huán)境相差很大。有的學(xué)校是小作坊式的,學(xué)生在簡陋又偏僻的地方學(xué)習(xí),人生安全和健康都得不到。而有的西點學(xué)校則非常重視學(xué)生的體驗,教學(xué)環(huán)境優(yōu)美,學(xué)生能夠享受多種配套服務(wù),學(xué)做西點的同時提升自己的品位。

不限量提供原材料:為了保證學(xué)生更多實操機會打好扎實的基本功,不限量提供原材料讓學(xué)生練習(xí)做完的成品學(xué)生可以自由品嘗;

不知道大家有沒有想過,西點店當(dāng)學(xué)徒,你有多少時間是真正的在學(xué)習(xí)?你在有限的時間中能夠?qū)W到哪些內(nèi)容?你學(xué)多久才能夠出師?

布局首先要根據(jù)生日西點的外形:圓形心形弧形方形異性等構(gòu)造方式的不同,以平面搭配立體性方式表現(xiàn)對象,因此西點基本外形就顯得尤為重要,抹胚子的方式更是多之更多,但直形和弧形為常用方式;整體的每一個局部都有一個小的外形和呼應(yīng),由局部組成整體就產(chǎn)生了大的外形,也就是整款西點的造型,外形布局應(yīng)講究曲直對比方圓結(jié)合虛實相生以及開合變化統(tǒng)一關(guān)系;一款西點無論描繪的東西有多少,都要經(jīng)過制作者精心調(diào)遣,形成一個組合關(guān)系;組合時,一方面要考慮形式上的合拍,還要組合的有趣,比如擠兩只鳥,對稱式就要兩者大小相同方式一樣為好;呼應(yīng)式就以一靜一動一正一側(cè)由藏有露才好;但對比式就要一大一小相得益彰才夠好;合圍式大的方式在主題突出結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)。

步驟

材料:低筋面粉雞蛋玉油牛奶白糖白醋鹽