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寧波港焙西點(diǎn)培訓(xùn)

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寧波港焙蛋糕裱花培訓(xùn)

寧波港焙蛋糕裱花培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu): 寧波港焙西點(diǎn)培訓(xùn)

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課程介紹

發(fā)布日期:2024-12-23

寧波蛋糕裱花培訓(xùn)

寧波蛋糕裱花培訓(xùn)是寧波西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校針對蛋糕裱花這塊專門開設(shè)的全能培訓(xùn)班,而蛋糕裱花全能培訓(xùn)則包含了西點(diǎn)、蛋糕、烘焙、裱花等很多的項(xiàng)目,是一個(gè)比較好的創(chuàng)業(yè)型班級。

寧波蛋糕裱花培訓(xùn)課程要求及特點(diǎn)

學(xué)西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來寧波西點(diǎn)教育培訓(xùn)學(xué)校


寧波蛋糕裱花培訓(xùn)課程要求及特點(diǎn)

因法式配方的特殊性,在配方允許的前提下,每位學(xué)員均可操作一份配料,獨(dú)立控制,在老師指導(dǎo)下獨(dú)立完成糕點(diǎn)制作。課程開始時(shí),老師會先講解當(dāng)天教授的西點(diǎn)知識及配方特點(diǎn),強(qiáng)調(diào)操作注意事項(xiàng)及烤箱溫度設(shè)置,學(xué)員先看老師完整操作一次后,才開始獨(dú)立操作,直至完成。課程結(jié)束后品嘗成品,總結(jié)歸納當(dāng)天課程要點(diǎn),學(xué)員獨(dú)立操作之成品均可帶回,需自行攜帶包裝盒和冷凍設(shè)備。

寧波蛋糕裱花培訓(xùn)的費(fèi)用

學(xué)西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來寧波酷德西點(diǎn)教育培訓(xùn)學(xué)校


寧波蛋糕裱花培訓(xùn)的費(fèi)用

寧波西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)性質(zhì)的西點(diǎn)、蛋糕、咖啡、烘焙為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),開設(shè)的有許多的西點(diǎn)培訓(xùn)班、蛋糕培訓(xùn)班、烘焙培訓(xùn)班等,根據(jù)當(dāng)?shù)匚飪r(jià)和其所需要的材料等一切外在因素,所開設(shè)的蛋糕裱花全能培訓(xùn)課程,因?yàn)槭侨馨?所以在費(fèi)用上就較貴點(diǎn),而且所有教學(xué)器具均按照星級酒店標(biāo)準(zhǔn)采購,全新的新麥烤箱和風(fēng)爐,配備當(dāng)下流行的蛋糕裱花工具和模具,而且采用小班教學(xué)模式。

寧波蛋糕裱花培訓(xùn)課程內(nèi)容

學(xué)西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來寧波西點(diǎn)教育培訓(xùn)學(xué)校


*階段

生日蛋糕裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識及工具認(rèn)識使用和鮮奶打制作方法

生日蛋糕裱花人員個(gè)人衛(wèi)生及行業(yè)職業(yè)道德。

第二階段

生日蛋糕各種抹胚的制作:

直形,、圓弧形胚、心形胚、四邊形胚、各種歐式拉胚、多種實(shí)用的陶藝蛋糕胚

第三階段

生日蛋糕各種花邊的制作:

水滴花邊、玫瑰花行邊、玫瑰吊式形花邊、吊式形花邊、牙形花邊、葉子形花邊、螺旋花邊、小草花邊、線條形花邊、吊式形花邊、線條形花邊等。

第四階段

生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義

玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小紅花、五葉花、風(fēng)車花、大麗花、蝴蝶蘭、牡丹花、紅鶴芋,牽?;?、水仙花等制作方法。

第五階段

生日蛋糕生肖及人物的制作

1.十二生肖仿真動物與卡通動物----鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬。

2.生日蛋糕人物動物----壽星、壽婆、圣誕老人、仙鶴、小熊、喜洋洋、梅花鹿、天鵝、鳳凰等

3.生日蛋糕植物----樹、山、草地、壽桃及排筆畫等

第六階段

生日蛋糕常用藝術(shù)字體

祝福語的藝術(shù)字體寫法、祝福語:生日快樂、壽、福如東海、壽比南山、英文生日快樂、百年大壽等

第七階段

生日蛋糕調(diào)色制作,色彩搭配

噴色、畫線條、調(diào)色等。

第八階段

生日蛋糕整體組合制作

花式蛋糕、果醬蛋糕、雙層蛋糕、多層蛋糕、歐式水果蛋糕、生日、祝壽、節(jié)日、結(jié)婚、喜慶、兒童蛋糕等

第九階段

生日蛋糕巧克力制作

巧克力融化、鏟花、鏟棒、抹塊及各種造型。

第十階段

歐式蛋糕的水果切法及拼擺

蘋果切法、獼猴桃切法、芒果切法、火龍果切法、葡萄玟花法、黃桃切法、橙子切法、草莓、菠蘿等切法和擺法

第十一階段

個(gè)性蛋糕、芭比娃娃、海綿寶寶、米琪、新娘、小汽車

第十二階段

淋面蛋糕制作:淋面調(diào)色、制作淋面巧克力、淋面技巧、淋面溫度技巧

第十三階段

真蛋糕制作:畢業(yè)作品


寧波蛋糕裱花培訓(xùn)院校簡介

學(xué)西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來寧波西點(diǎn)教育培訓(xùn)學(xué)校


關(guān)于我們

寧波西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

寧波西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是由一所由經(jīng)**批準(zhǔn)進(jìn)入的,以從事甜品、調(diào)酒、咖啡、西點(diǎn)、蛋糕、烘焙技術(shù)合法培訓(xùn)企業(yè)。作為一個(gè)從事培訓(xùn)行業(yè)的企業(yè),自成立以來,就以"做有良心的服務(wù)品牌,做有責(zé)任心的服務(wù)平臺"為核心理念,將"可信度"放在首位,用"良心"說話,用"責(zé)任心"做事,求誠、求信、求專、求效、求穩(wěn)、求發(fā)展,不斷跟進(jìn)教育市場需求點(diǎn),不斷完善平臺服務(wù)體系。
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寧波蛋糕裱花培訓(xùn)教學(xué)環(huán)境

學(xué)西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡餐 就來寧波西點(diǎn)教育培訓(xùn)學(xué)校


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學(xué)員評價(jià)ASK list

  • 康**評價(jià):來這邊學(xué)習(xí)了一個(gè)課程,老師教學(xué)非常有耐心,不懂的問題都會一一解答,體驗(yàn)感非常好,老師很負(fù)責(zé),實(shí)操很多。
    手機(jī)號碼: 156****9904   評價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 劉**評價(jià):專業(yè)性強(qiáng),教學(xué)的老師們都很專業(yè),教的很好。親和力強(qiáng),教的都聽的懂,努力學(xué)習(xí)。認(rèn)真負(fù)責(zé),不會的及時(shí)請教也可以得到老師耐心的講解。教學(xué)簡單易懂,及時(shí)反饋??傮w很滿意,也學(xué)習(xí)到了很多內(nèi)容,感謝老師,老師們辛苦了。
    手機(jī)號碼: 158****3331   評價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 葉**評價(jià):老師非常專業(yè),親和力非常強(qiáng),十分負(fù)責(zé),教學(xué)過程十分愉悅,沒有任何不適,學(xué)渣學(xué)霸都能接受
    手機(jī)號碼: 155****5950   評價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 周**評價(jià):對比了好幾家學(xué)校*終選擇了港焙,因?yàn)閷W(xué)校的學(xué)習(xí)氛圍非常好,看到別的小伙伴做出自己滿意的產(chǎn)品,還是很開心的,上課的老師也很專業(yè)有耐心,很不錯的學(xué)習(xí)之路
    手機(jī)號碼: 153****4768   評價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 程**評價(jià):一直想學(xué)習(xí)糕點(diǎn),找了好多店面想去里面學(xué)習(xí),店面的人我不是怎么教。后來又咨詢了幾個(gè)學(xué)校,感覺這個(gè)學(xué)校就是我想學(xué)的東西,環(huán)境好,老師教的也細(xì)心
    手機(jī)號碼: 158****5183   評價(jià)時(shí)間: 2024-12-23

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