課程亮點(diǎn)

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1.包教包會(huì),包吃包住,免學(xué)習(xí)材料費(fèi),免 費(fèi)技術(shù)升級,免 費(fèi)設(shè)計(jì)廣告海報(bào)

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2.中途不收取任何費(fèi)用,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。

適用對象

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0基礎(chǔ),適合想學(xué)餐飲技術(shù)、開店創(chuàng)業(yè)的人群,期望從事餐飲行業(yè)的人群,以及美食愛好者

學(xué)習(xí)目標(biāo)

學(xué)會(huì)為止,可以從事相關(guān)工作或自主創(chuàng)業(yè)

鋪蓋面的來歷是用特殊方法發(fā)酵面團(tuán),使面團(tuán)柔韌軟和而又不粘手,煮制時(shí)用手拈起面團(tuán)撕成大片狀,形如鋪蓋(被蓋),不斷撕扯再扔進(jìn)沸水鍋里,因此面片可薄如紙,勻如玉,大如滿月,只須數(shù)秒即熟,再撈出裝入碗內(nèi),裝上豌豆,再澆上相應(yīng)口味的面紹,即是特色鮮明,美味可口的鋪蓋面了,因其在制做中還專門灌入特制雞湯,鮮香撲骨,所以在成都此面也叫做雞湯鋪蓋面.

四川面食技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?鋪蓋面包含品種:有清湯,紅湯兩種。

川味特色面食培訓(xùn)內(nèi)容:

1、川味面食原材料(香料)的識(shí)別及作用。

2、香辣紅油的制作方法和保存方法。

3、高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項(xiàng)。

4、面條的煮制技巧和注意事項(xiàng)。

5、碗底的調(diào)制技術(shù)。

6、成品面條的搭配技術(shù)。

7、各種面紹的制作方法和保存方法。

面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較專業(yè)?蜀媽面食培訓(xùn)班在食材選擇方面也是十分講究。肉類方面,選擇無公害新鮮肉類,肉質(zhì)光澤富有彈性,沒有液體流出,沒有異味。蔬菜上,要選擇富含維生素,采用有機(jī)方式種植的,葉子新鮮油亮,無病蟲害,無農(nóng)藥痕跡。再配上經(jīng)過多年研究的湯底,將好面,好肉,好菜匯聚起來,就是一碗充滿家鄉(xiāng)味道的川味面食味道。蜀媽面食培訓(xùn)班特色美味贏得市場,在餐飲市場上獨(dú)樹一幟!以川味面食為主題的面館,蜀媽面食帶來的不僅是味蕾享受,更是一種心靈享受。

開一家蜀媽面食店,以川味面攻占面食江湖,輕松打開財(cái)富之門,坐享財(cái)富盛宴!在中式快餐連鎖加盟的排名中,蜀媽面食是非常受消費(fèi)者歡迎的。蜀媽面食培訓(xùn)開店好商機(jī),一經(jīng)推出,受到大眾的普遍歡迎,不僅因?yàn)樗牢?更有優(yōu)雅舒適的就餐環(huán)境以及完善親切的服務(wù)!

蜀媽飲培訓(xùn)-*餐飲培訓(xùn)總部--

限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無隱形費(fèi)用,食材全包

*定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),*免 費(fèi)咨詢熱線:18080086013,留下電話即可獲取學(xué)習(xí)項(xiàng)目資料哦!