西點是很多朋友都喜歡吃的美食,尤其是女生們對于西點更是毫無抵抗力,那么西點師這個行業(yè)發(fā)展情況如何呢?是否有好的就業(yè)前景呢?帶著這個小小的疑問下面文章會給出答案哦!

1西點師就業(yè)真實情況

1、西點工資高

西點是專業(yè)性、技術(shù)性的職業(yè),飯店的成功離不開的西點師。因此,用人單位十分重視廚師的福利待遇。作為飯店的西點師,薪資待遇還會更高,年薪可達數(shù)十萬。

2、西點提升空間大

隨著我國國民經(jīng)濟的穩(wěn)步發(fā)展,人民生活水平日益提高,各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生,而從業(yè)人員素質(zhì)低下以及人才緊缺的現(xiàn)狀,成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸,市場對烹飪專業(yè)高端技術(shù)人才呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況。

3、西點人才緊缺

目前,西點師是市場緊缺的人才,也是西點專業(yè)學生一直努力的方向,高薪緊缺的職位,在餐飲行業(yè)經(jīng)常出現(xiàn)。

4、創(chuàng)業(yè)成功率高

餐飲行業(yè)對創(chuàng)業(yè)資金要求少,市場廣闊,創(chuàng)業(yè)成功率高。作為懂經(jīng)營的技術(shù)型西點人才,在創(chuàng)業(yè)上具有得天獨厚的優(yōu)勢。

5、西點工作壓力小

在工作中,西點憑借自己的廚藝和技能,按照客人的要求,有目的地工作。客人滿意后,還會帶來回頭客,畢竟絕大部分還是美食主義者,對于美食是不會抗拒的。

2西點師的崗位職責

1、負責制作(西式和中式簡餐、甜品等,如意大利面、炒飯等);

2、負責甜點、蛋糕等產(chǎn)品研發(fā)、加工及制作,試制、上市、協(xié)助新品上架;

3、負責廚具的清潔,把剩余的食材放回冰柜、冷庫保存;

4、對甜點類質(zhì)量負責,保證廚房符合衛(wèi)生和安全要求;

5、認真對待廚房每一個工序步驟,每日物品盤點;

6、自覺維護、保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具;

7、認真完成上級布置的工作。