西式面點師證是屬于技能等級證書,是受認可的證書。更是用來證明西式面點師職業(yè)水平的證書,現(xiàn)在很多企業(yè)和單位在招聘西式面點師的時候,特別是大型餐廳和酒店,都會要求有西式面點師證書。而且有證和沒證的西式面點師在工資上面差距也是比較大的。西式面點師證書是由工商聯(lián)人才交流中心頒發(fā)的,網(wǎng)上可查、電子注冊,含金量比較高。

西式面點師證書有用嗎

有了這個證是可以證明西式面點師職業(yè)水平的證書,現(xiàn)在很多企業(yè)和單位在招聘西式面點師的時候,特別是大型餐廳和酒店,都會要求有西式面點師證書。而且有證和沒證的西式面點師在工資上面差距也是比較大的。

西式面點師的級別目前認可的是五級到一級(初級即五級,中級即四級,高級即三級,技師即二級,高級技師即一級)這五個級別,初級報考門檻很低,稍有工作經(jīng)歷即可。理論試卷只需要熟記理論知識,不需要工作證明,實操部分只需要做簡單的幾種西式點心,原則上不低于三個品種。

取得初級證書滿4年以后可以申請參加升級考試,晉級為中級西式面點師,以此類推,只是等級越高,實操部分需要制作的品種越多,要求越高,具體根據(jù)各職業(yè)技能鑒定中心試題而定。目前鑒定考試是每個月鑒定一次。

西式面點師證書是由工商聯(lián)人才交流中心頒發(fā)的,就業(yè)范圍廣,受到社會的認可,關于技能補貼:初級到高級可享受技能補貼,初級1000,中級1500左右,高級2000左右,每個地區(qū)略有不同。二級、一級技師可享受技能津貼補貼

職業(yè)前景怎么樣

首先來說一下,西式面點師的就業(yè)前景是非常好的,根據(jù)不完全統(tǒng)計,我國目前有12萬家以上的烘焙店、面包店,年產(chǎn)值近1300億元,而西點師的市場缺口高達70%,從這個數(shù)據(jù)看來,行業(yè)缺口還是很大的,就業(yè)情況十分可觀,特別是隨著創(chuàng)業(yè)的便捷化,越來越多的西點師已經(jīng)走向了自主創(chuàng)業(yè)的道路。

西點師的薪資待遇到底如何?這是每一個烘焙愛好者在學習之前關心的問題。不同水平的西點師,待遇水平也是不一樣的。

在上海這樣的一線城市,普通的西點師工資一般在7000-9000元左右,這部分西點師經(jīng)過專業(yè)學校的學習,基本功扎實,能夠在西點制作上獨當一面,而當你在社會上集贊了足夠的經(jīng)驗,具有較高的創(chuàng)新意識和經(jīng)營知識,這類西點師月薪通常過萬。