要說學什么又快又不會過時，當屬小吃方面的技能，關于學烤魚一般多少錢，可以了解很多關于吃的教學技能。

1.一個開了6年飯店老板的辛酸自述?。。?/h3>

我叫老路，一個開了6年飯店的小老板。大家都知道，開實體店很苦，老路要告訴你的是，開飯店更苦。生意好時，端茶倒水，忙東忙西，一天工作16個小時是家常便飯，猶記得我剛開飯店那會，營業(yè)到零晨三點鐘，早上七點還要起床買菜，休息不好，再加上吃飯也沒個準點，導致自己體力跟不上，短短幾個月瘦的跟個猴一樣，天天跳來跳去。生意不好的時候，抽著煙，薅著頭發(fā)，想搞一個什么活動能讓店里生意好一些。生意好不好，都發(fā)愁。 實體店圖片拍攝既然這么苦，為啥還選擇干這行呢？老路在做餐飲前，是個小白，各行各業(yè)的小白，我的性格比較宅，學歷也不是很高，選擇行業(yè)局限性非常大。宅在家里，老婆孩子要吃飯，就得逼著你去做點事情，養(yǎng)活這一家子人。干啥呢？我在開飯店之前，考慮過很多。都被PASS掉了，感覺自己不適合去做那些事情。俗話說，吃穿住用行，吃排在*位，所以我感覺開家飯店混口飯吃應該比其他行業(yè)容易點。就這么著，我開了一家雞公煲店，一干就干了6年。因為我是小白再加上性格比較宅，走的彎路比別人更多些，體會也比別人更深些，所以一般別人關注不到的細節(jié)我都能關注到。比較宅的人雖然不善于交際，但也有很多好處，我喜歡看書，上學那會，兩年時間我把一個圖書館的書都看完了，還喜歡上網(wǎng)查資料來彌補自己的不足。就這樣干了兩年，把欠別人的錢都還上，手里還有點小存款，心里美滋滋的。我把自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷發(fā)到了網(wǎng)上，很多想找點事情的人都來找我聊天，結果我發(fā)現(xiàn)把這些年的話匣子都打開了一般，和別人聊起餐飲來來頭頭是道，三天三夜都說不完。原來，性格宅的人不是不能說，而是你沒有找到他擅長的那個行業(yè)，或者說沒找到他擅長的那個點。有一次上網(wǎng)，我看到愛因斯坦，愛迪生這些偉大的人性格都有點宅，你和他聊人生，他會一直低著頭不說話，你和他聊科研試試，保準拉著你說個三天三宿。就這樣，咨詢我的人多了，就有人開始找我學習雞公煲技術。 學員合照，山東小吳夫婦，山西老麥，甘肅小李性格宅的人都比較實在，我把所有技術毫無保留的教給了別人，還把自己的經(jīng)驗也分享給他。找我學技術的人越來越多，剛開始這一塊的收入只有幾十萬，還沒當主業(yè)來做。后來店里增加了石鍋魚，烤魚，麻辣燙，周黑鴨，黃燜雞，麻辣小龍蝦等技術，培訓這一塊的收入就越來越多了。 去萬州學烤魚的圖片干了四年，賺到了一些錢，但也感到越來越疲憊。我一個人，寫文案，推廣，技術培訓，經(jīng)驗傳授，店里要做菜給顧客，生意不好時，還要策劃店里的活動，家里還有兩個孩子要照管。太累了，有時候我真想把自己劈成8半。 學員合照 學員合照 學員合照 學員合照 新疆學員小時和我老婆孩子的合照，小時剛20歲 學員合照 學員合照 學員合照 和學員一起過中秋節(jié)時合影 學員合照 學員合照 學員合照學員合照學員合照學員合照 學員合照太多了，不發(fā)了?。∥乙苍胝疫^合伙人，因為性格宅，一直沒找到合適的，今年實在忍受不了這種煎熬，就把店轉(zhuǎn)出去了，打算學習一段時間。老路的故事就說到這了，一個事情的結束，就代表著另一件事情的開始！我打算用一年的時候來沉淀一下自己。我是老路，一個做了6年飯店的小老板，以上是我的自述。同時也歡迎從事或是想從事餐飲的朋友勾搭一下俺！

2.烤個秋刀魚，成本五塊錢

在日料店均價二三十的烤秋刀魚，其實成本只有五塊錢，不妨自己在家做做看。很多魚都可以這么烤喲，三文魚、鯖魚、秋刀魚等等。原文發(fā)表于我自己的微信公眾號：tianluo_hhhaze，歡迎關注。原料：秋刀魚一條，我是在三源里菜場買的，三塊錢。關于三源里菜場可以在我的微信tianluo_hhhaze里搜三源里有具體的介紹，不過還沒寫到水產(chǎn)的部分...白味增一大勺味啉一大勺蜂蜜或楓糖漿一勺，實在沒有的話就用一點白砂糖和味啉一起煮一下，白糖化開之后把這個煮好的液體晾涼不需要油也不需要鹽步驟：把以上所有調(diào)料均勻地抹一層到秋刀魚的兩面，混合一起抹也可以，分開抹也可以，有點調(diào)料掉下來也沒關系，很隨意的，不過當然魚的兩面都抹到都沾到調(diào)料*用保鮮膜蓋好，放冰箱冷藏腌制入味1~2天都可以，起碼要腌制過夜烤箱預熱200度，中層（其實沒特別寫的話都是中層）上下火（沒特別寫的話都是上下火同時開）烤20分鐘，中間翻一次面*烤好的效果就是表皮有點焦焦的，非常好吃。整個過程中不需要抹油，味啉和蜂蜜或楓糖漿中的糖份已經(jīng)足夠讓魚皮烤到焦香了，還有點淡淡的甜味同樣的辦法可以烤三文魚、鯖魚等等，基本比較適合魚皮略肥厚的品種。大概就這樣，更多菜譜歡迎關注微信公眾號：tianluo_hhhaze或者掃這個二維碼 ^_^

3.烤魚培訓需要多少錢？成都烤魚培訓反復操作

烤魚這種食物，濃郁的焦香味配上香辣的湯汁，要么不吃、要么就能讓放不下筷子許多人也想自己開家烤魚店，但是奈何制作烤魚技術太難，烤魚加盟費又太貴，不得不放棄這火爆的商機。其實獲得開烤魚店的技術，也并非加盟這一條出路，加盟是大眾熟知的開店捷徑，所以加盟費才一路水漲船高，您現(xiàn)在的佳之選是成都專業(yè)烤魚培訓班，所需的學習費用僅僅是一天的營業(yè)額就可以收回成本，而加盟，少則一個月，多則半年。這還僅僅是學習技術的費用哦，還不刨除開店其他成本?？爵~培訓需要多少錢？一直以來烤魚都深受廣大顧客的歡迎，這也是為什么越來越多人投資開烤魚店的原因，既然是做生意肯定會伴隨相應的風險，即使是作為朝陽行業(yè)的烤魚店也會伴隨一定的風險，這也就是為什么有的人開店賺得盆滿缽滿，而有的人沒開幾個月就關門大吉。說道影響烤魚生意大的兩個原因是“選址和口味”，選址好說，問題是味道，只有做出“鮮香可口，滋味濃重，鮮嫩可口”的烤魚才會有顧客源源不斷的來到你的烤魚店。而烤魚的味道又跟制作工藝相關?？爵~培訓需要多少錢？烤魚是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜系。烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣?？爵~培訓需要多少錢？烤魚作為成都熱門培訓項目，累積了豐富的教學經(jīng)驗，一般在成都學做烤魚的學員都能在3-5天之內(nèi)掌握核心手藝，在學習的過程中需要用到的所有食材以及設備均由成都提供。傳統(tǒng)的烤魚采用多大20多種*中草藥進行配制，結合秘制紅油，醬料以及腌料，以先烤后燉的工藝進行制作，而這些均可在成都一一學到。成都烤魚培訓長期提供技術培訓班，由專業(yè)的烤魚烹飪培訓師傅手把手傳授，每一步的操作均由師傅示范講解，學員進行反復的模仿操作，同時還能獲得重慶烤魚醬料秘方資料，食材搭配精確到克位，包含烤魚，烤雞?？绝啞？九殴且约芭萁罚憷?，麻辣的所有配方?？爵~技術培訓內(nèi)容：1、讓學員認識并熟悉烤魚制作的各種主料，和配料以及調(diào)2、紅油的熬制配方和流程；3、料油的熬制配方與過程；4、選魚和宰魚的刀工；5、烤制的方法及注意事項；6、魚的腌制配方和流程（包括撒粉和刷魚油）；7、各種口味的炒制配方和流程。包括香辣，麻辣，豆鼓，泡椒，酸菜味；8、烤魚紅油的保存；9、開店的建議和指導；10、原材料及香料的采購及進貨渠道；烤魚培訓需要多少錢？成都烤魚培訓師傅面對面手把手教學，理論知識與實踐操作結合，教授獨門秘方調(diào)料和烤制技巧，廚房操作間和各種必需原材料全部對學員開放使用。其中內(nèi)容包括如何選擇采購新鮮的魚，魚的宰殺處理技術，腌制調(diào)料的配比和腌制手法，鮮魚的烤制，湯料的熬制和上湯以及后的碼菜擺盤。每一步都細致入微，多次練習，沒有做菜經(jīng)驗都可掌握。通過為期一周到兩周的時間實踐學習，在成都烤魚培訓老師的悉心指導下做出色澤鮮亮味道純正的正宗烤魚。

對于想要學習小吃方面的學習，通過一個開了6年飯店老板的辛酸自述?。?！，烤個秋刀魚，成本五塊錢，烤魚培訓需要多少錢？成都烤魚培訓反復操作?? 也能有一些基本的了解。