要說學(xué)什么又快又不會過時(shí)，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于重慶學(xué)涼菜鹵菜，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.【*】有誰知道重慶建筑工程職業(yè)怎么樣？

先自我介紹吧，我本是17屆學(xué)長，然后17年高考結(jié)束之后掛學(xué)籍去當(dāng)bing了兩年，19年回來繼續(xù)來到*讀書轉(zhuǎn)為了19級。怎么說呢，時(shí)間過的很快，從高中畢業(yè)到現(xiàn)在，三年就已經(jīng)過去了，當(dāng)初高考結(jié)束填志愿的時(shí)候，也是花費(fèi)了很大的一部分時(shí)間去選擇，最終選擇了這個(gè)。相信很多學(xué)弟學(xué)妹在選擇學(xué)校的過程中十分糾結(jié)，特別是在選擇大專院校的時(shí)候。那么接下來，作為一個(gè)學(xué)長，我來給即將到來的學(xué)弟學(xué)妹們介紹一下【重慶建筑工程職業(yè)】一：環(huán)境的綠化到位，到處都是樹木，畢竟重慶是個(gè)山城，所以有很多的樓梯給你爬，超級鍛煉人哈哈哈，綠化帶旁都有很多長椅供休息，到了晚上一對對的小情侶就坐在樹下椅子上觀星賞月哈哈哈。二：食堂的食堂有兩個(gè)，一食堂有三層樓，二食堂有兩層樓，各個(gè)窗口有各個(gè)窗口的特色，炒菜有一葷一素、兩葷一素、兩葷兩素等，還有其他的窗口抄手、黃燜雞、冒菜、小火鍋、鹵菜涼菜、烤鴨等等......恩味道還是不錯(cuò)，挺好的，不像有的高校食堂飯菜難以下咽。三：寢室女生宿舍有兩棟樓、男生公寓有三棟樓，宿舍布局為6人間，帶陽臺和獨(dú)立衛(wèi)生間，配有：床、風(fēng)扇、空調(diào)、衣柜、書桌、飲水機(jī)、熱水，上床下桌。每棟宿舍樓一樓有洗衣房，里面配有共享洗衣機(jī)。四：社團(tuán)學(xué)生會團(tuán)委等有32個(gè)社團(tuán)，涵蓋公益人文、藝術(shù)競技、語言文化、科教實(shí)踐、興趣娛樂等方面，進(jìn)入**個(gè)月，就有社團(tuán)、學(xué)生會、團(tuán)委、輔導(dǎo)員助理、勤工助學(xué)崗位等陸陸續(xù)續(xù)招新了，如果有意愿參加競選的話，提前做好準(zhǔn)備。可以關(guān)公眾“重慶建筑工程職業(yè)團(tuán)委”，號“重慶建工職院新青年”，招新的時(shí)候會有發(fā)布相關(guān)報(bào)名流程指導(dǎo)，招新的時(shí)候注意學(xué)生會有系學(xué)生會，還有院上的學(xué)生會，團(tuán)委是院團(tuán)委，學(xué)長本人就是院團(tuán)委滴~*的時(shí)間很輕松，課不多，有時(shí)候一天就一節(jié)課，也有時(shí)候一天滿課，*看的就是你的自我管理能力，鍛煉你的社會實(shí)踐能力，如果不想荒廢*三年，如果不想天天窩在寢室打游戲，那就加入一些*做事情吧，鍛煉鍛煉你的綜合素質(zhì)能力，學(xué)長在這里強(qiáng)烈建議，*一定要多積極參加一些活動，不管是什么活動，都要積極參加，然后自己悄悄的在小本本上記錄下來你都參加了哪些活動，每學(xué)期結(jié)束的時(shí)候班上會統(tǒng)計(jì)，作為本學(xué)期的綜合素質(zhì)評定。五：便利地處重慶市中心，校門口可以坐130路公交車到最近的輕軌站“劉家坪”十分鐘左右，軌道交通六號線可以到解放碑、洪崖洞、朝天門等網(wǎng)紅地打卡，半小時(shí)左右。坐輕軌去哪里都比較方便，可以充分接觸重慶這個(gè)8D魔都。六：建議1、會有很多人問自己XXX分能上這個(gè)學(xué)校嗎？我想說的是，近幾年本?？贫紨U(kuò)招，只要你想，那肯定能上的，190都能上。不是學(xué)校分?jǐn)?shù)線低，是政策要求擴(kuò)招，還會面向社會人員招生，所以不要擔(dān)心。2、關(guān)于新生用品、床上用品這一塊，建議不要mai學(xué)校的，真的不行，這是各*校的通病，新生用品收費(fèi)高質(zhì)量差，重慶這邊有個(gè)叫【鋪夢】的公眾號做的挺不錯(cuò)的，專做*的床上用品，質(zhì)量蠻好，也很合適，建議在這里準(zhǔn)備，別像我一樣當(dāng)初在某貓，質(zhì)量不行用段時(shí)間全部扔掉換新的，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。3、不要說什么讀?？茮]用，還不如早點(diǎn)進(jìn)入社會賺錢，現(xiàn)在這個(gè)社會講的是文憑，很多工作都要大專以上的文憑，我們*，學(xué)術(shù)性的*叫做本科，技術(shù)性的*叫做專科，就像國外一樣，學(xué)術(shù)性的*叫做，技術(shù)性的*叫做College，*現(xiàn)在不缺文化人，缺的是技術(shù)性人才，這也是為什么前幾年的紀(jì)錄片《大國工匠》”在大力弘揚(yáng)“工匠精神”的原因。一個(gè)高中文憑進(jìn)入社會是很不吃香的，而且現(xiàn)在重慶、四川很多省份都在專升本擴(kuò)招，如果你想升本科，有很大的機(jī)會。不管以前高中怎么樣，進(jìn)入*又是一個(gè)新的起點(diǎn)，只要從大一開始認(rèn)真學(xué)，是能夠慢慢變優(yōu)秀的（學(xué)長本人現(xiàn)身說法哈哈哈真的）4、如果有一技之長，在*里你有更多的舞臺來展示自己的才能，不要羞澀，剛剛說了有什么活動一定要多參加，會加深別人對你的印象，千萬不要做那種天天窩在寢室里面的人，多在輔導(dǎo)員面前晃悠晃悠，會有一定好處的哈哈哈。5、害，突然不知道說啥了，如果還有什么疑問，歡迎留言，作為學(xué)長，我看見會一一回復(fù)你們的提問的哈哈哈。告辭！[抱拳]附幾張圖吧

2.學(xué)習(xí)鹵菜涼拌菜應(yīng)該注意的問題？

學(xué)習(xí)鹵菜涼拌菜應(yīng)該注意的問題？ 學(xué)習(xí)鹵菜涼拌菜應(yīng)該注意哪些問題對于剛剛介入鹵菜熟食行業(yè)的朋友們非常重要，因?yàn)橹挥斜荛_問題才能學(xué)到核心技術(shù)。鹵肉熟食已經(jīng)有上千年歷史，不同時(shí)代關(guān)注度有差異，但是始終沒有離開老百姓餐桌。在咱們父輩那個(gè)時(shí)代，找對師傅認(rèn)真學(xué)好鹵菜涼拌菜技術(shù)養(yǎng)活一家人問題不大，但是現(xiàn)在時(shí)代不一樣了，不能要老眼光看待這個(gè)行業(yè)了，接下來小編就帶大家一起梳理一下。 問題一：學(xué)習(xí)鹵菜涼拌菜哪些品種？現(xiàn)在市面上熟食店鹵菜涼拌菜品種越來越多，傳統(tǒng)鹵貨、現(xiàn)代熟食、炸貨、涼拌菜、熟食店伴侶等等各種大類小類很多。有朋友說學(xué)一種最有特色的就行，備貨也方便，量*本也低；有朋友說得多學(xué)點(diǎn)，用幾年時(shí)間學(xué)遍大江南北，學(xué)成行家創(chuàng)業(yè)才保險(xiǎn)。這兩類朋友說得好像都有道理，可現(xiàn)實(shí)是單品單口味再好也只能好一陣，顧客不可能經(jīng)常購買，無法長久經(jīng)營；另一種*學(xué)幾年，這種幾年學(xué)成專家不現(xiàn)實(shí)，有可能把自己學(xué)糊涂了，再說大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者哪有這么多時(shí)間，等學(xué)完了，這幾年鹵味熟食的發(fā)展勢頭可能就過去了，機(jī)會就錯(cuò)過了。*的方式是選取鹵貨、炸貨、涼拌菜幾個(gè)大類，有整體布局的熟食培訓(xùn)。問題二：如何確保學(xué)到核心技術(shù)得到真配方？對于剛剛介入鹵味熟食行業(yè)的朋友來說，確實(shí)不好辨別，鹵肉培訓(xùn)方很多，但是教核心技術(shù)給真配方的十個(gè)才能有一個(gè)，單純嘗口味也不保險(xiǎn)，有些學(xué)習(xí)時(shí) 做的口味和自己開店做的口味差異很大，有些直接賣料包賣老湯。最穩(wěn)妥的確認(rèn)方式就是看培訓(xùn)方的學(xué)員店開業(yè)率和生意情況，學(xué)員學(xué)習(xí)之后遲遲不敢開業(yè)，說明學(xué)員對配方不自信，鹵肉培訓(xùn)方的學(xué)員開業(yè)率高生意好才能證明學(xué)員學(xué)到了核心技術(shù)得到的是真配方。問題三：鹵菜培訓(xùn)方的規(guī)模、教學(xué)師傅資歷、后續(xù)服務(wù)怎么樣？為什么要和大家聊培訓(xùn)方的規(guī)模、教學(xué)師傅的資歷、后續(xù)服務(wù)這幾點(diǎn)？其實(shí)這幾點(diǎn)是相輔相成的，資歷深實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)多的師傅才能讓鹵菜培訓(xùn)方做大做強(qiáng)，鹵菜培訓(xùn)方有一定規(guī)模才能更好的做好后續(xù)服務(wù)，才能給學(xué)員創(chuàng)業(yè)做整體布局。對于想在鹵味熟食行業(yè)創(chuàng)業(yè)的朋友來說，考察熟食培訓(xùn)方時(shí)要從方方面面去看這家企業(yè)有沒有長久經(jīng)營的能力和計(jì)劃，一個(gè)經(jīng)營狀況不好的培訓(xùn)方你指望他做學(xué)員的后續(xù)服務(wù)，很難。其實(shí)想學(xué)鹵菜涼拌菜創(chuàng)業(yè)的朋友們，關(guān)注以上幾個(gè)問題，你就能找到靠譜的鹵菜培訓(xùn)方。*祝大家在鹵菜熟食行業(yè)創(chuàng)業(yè)的過程中一帆風(fēng)順，大家共同將整個(gè)行業(yè)越做越規(guī)范，讓我們每個(gè)從業(yè)者都能成為受老百姓尊敬的熟食創(chuàng)業(yè)人！

3.開鹵菜店新手最容易犯的幾個(gè)錯(cuò)誤

都知道夏天是開鹵菜店的旺季，以為占據(jù)天時(shí)，就一切OK了，然而天時(shí)好把控，地理、人和則需要自己去用心斟酌了，因?yàn)檫@些都要靠自己，技術(shù)上的方方面面可以通過學(xué)習(xí)掌握，但是經(jīng)營理念，處事為人，與客人的過招，實(shí)打?qū)嵉闹挥锌孔约喝デ猩韺?shí)施。網(wǎng)絡(luò)上也能獲取一定的經(jīng)驗(yàn)，但是每個(gè)人所處的地域、社會經(jīng)歷、消費(fèi)習(xí)慣、等都不一樣，所以這些經(jīng)驗(yàn)都不能完全照搬，要因時(shí)因地因人而變！這就是開店技術(shù)以外我們要注意的。下面我們來說說鹵菜開店新手在一些可控的技術(shù)上需要注意的要點(diǎn)吧！首先作為一個(gè)新手，或者是還沒有什么社會經(jīng)驗(yàn)的你，對自己要開一個(gè)鹵菜店，做好了準(zhǔn)備沒有，你是不是在盲目和頭腦發(fā)熱的狀態(tài)下做出的決定呢？如果是，那你注定不會成功的！我就敢這樣說你。我們要想開個(gè)鹵菜店，前期一定要做足市場調(diào)查，比如說，你的選址、你對本地原料的進(jìn)貨渠道、你對本地的消費(fèi)習(xí)慣、你對本地的消費(fèi)價(jià)格，以及你想以什么方式來吸引你的顧客！等等！這些你都要在開店之前去做足功課，才能說下一步的打算。大部分人都容易犯一個(gè)通病，就是在開業(yè)的時(shí)候，每個(gè)菜品的份量都做得差不多，沒有一個(gè)突出的宣傳點(diǎn)，或者是說沒有一個(gè)給人視覺沖擊的點(diǎn)，可能我這樣說，大家不太明白，舉個(gè)例子來說，你開個(gè)店準(zhǔn)備做二十個(gè)單品的菜品，你開業(yè)的時(shí)候每個(gè)菜品都做了三斤，總共就六十斤貨，這樣擺在臺面上是不是顯得都很平均，但是，你開業(yè)*天的生意，是未知的，你做那么平均，就注定會有許多的死貨，因?yàn)榭腿瞬粫凑漳愕乃悸穪磉x購東西，這就是一般的被動銷售模式，好多新手都容易犯的毛病。你是個(gè)新店，那么你就應(yīng)該去主觀的引導(dǎo)客人的消費(fèi)思路，讓他們*化的按照你的既定思路去消費(fèi)，所以，操作起來就是，二十個(gè)單品，你應(yīng)該拿一兩個(gè)單品來做突出的量，其他的只做附帶的量，那么二十個(gè)單品，你可以拿一個(gè)單品來做個(gè)十多斤，拿一個(gè)單品做十來斤，剩下的就擺其他的，這樣你這個(gè)柜臺還是六十斤貨，但是，這樣擺在臺面上會更有視覺沖擊，客人就會主觀的去關(guān)注你那兩個(gè)量大的單品，這時(shí)候你在去介紹一下，同時(shí)在價(jià)格上你也就可以有針對的對這兩個(gè)量大的單品做一些活動了，這就是你的宣傳點(diǎn)，但是要記住，你這兩個(gè)量大的單品，一定要選擇低價(jià)格成本的原料來做才行，比如說像牛肉這些高價(jià)格原料，你去做個(gè)突出的量，就不是那個(gè)效果了。這就是我們行業(yè)內(nèi)新店開業(yè)常說的，視覺沖擊，重點(diǎn)突破、、、、、大家看看下面這個(gè)攤位店，這是我江西南昌一個(gè)學(xué)員開的，他這個(gè)攤位看起雖然簡陋，但是還是很有視覺沖擊的，他根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)喜好，選擇了兩個(gè)單品量來做突破口，就是豬頭肉和豬拱嘴，這兩個(gè)單品堆起來，給人視覺效果，其他的就附帶一些量做襯托，就是這個(gè)方法。還有在產(chǎn)品陳列擺放上，不一定要碼得工工整整，但是一定要規(guī)矩，什么為規(guī)矩，就是類別要區(qū)分，味型要區(qū)分，葷素要區(qū)分，大小件要區(qū)分，就是說把大件的什么雞、鴨、豬、牛分開，小件的雞腳、鴨腳、雞翅膀之類的分開擺，你不能雞的盤子里面搭配擺點(diǎn)及腳鴨腳之類的，素菜盤子里擺點(diǎn)葷菜之類的，五香鹵的盤子擺點(diǎn)辣鹵的進(jìn)去，你也不能涼菜的跟鹵的插起擺，這些我想只要一說，大家稍微用點(diǎn)心都會注意得到的。鹵菜開店千萬不要有試營業(yè)一說，我?guī)У耐降墚?dāng)中就有這樣操作的，把我氣得，罵了他一頓。（我想這個(gè)乖看到這篇文字，希望不會怪我，我罵了他后，后來他再沒有給我說過他的情況了，現(xiàn)在我也不知道為什么？不知是不是怪我罵了他了）有的初開店者，由于沒有信心，或者是沒什么社會經(jīng)驗(yàn)，自己找個(gè)攤位或門面，想剛開始的時(shí)候，就弄一點(diǎn)東西去試試，看看反響，結(jié)果可想而知，看的不少，問者卻寥寥！你們自己好好想想嘛！換做是你，看見大街上一個(gè)熟食店開業(yè)，去一看，里面這樣擺了一點(diǎn)點(diǎn)，那樣擺了一點(diǎn)點(diǎn)東西冷冷清清，你會有什么感想，你還有買的欲望嗎？你這樣去試營業(yè)注定就是廁所里開電筒，照屎（找死）。鹵菜開店，既然你下定決心做，門面攤位找好了，就不要去想太多，破釜沉舟的去做嘛，這樣說起好像有點(diǎn)悲壯的感覺呢！既然什么都準(zhǔn)備好了，還猶豫什么呢？還怕什么呢？都走到門口了，你都怕把整個(gè)身子邁進(jìn)去，還只想著探個(gè)頭觀望，那你當(dāng)初得干什么呢？萬事開頭難，你已上路，堅(jiān)持下去，一定會成功，加油！

4.貴陽哪里可以學(xué)到鹵菜、涼菜技術(shù)

來重慶學(xué)習(xí)吧!重慶益坤企業(yè)管理顧問有限公司是重慶宏昌職校旗下的專業(yè)連鎖經(jīng)營傳播機(jī)構(gòu),也是重慶地區(qū)*創(chuàng)造性的連鎖經(jīng)營公司。公司開設(shè)的“渝派罐香雞”熟食加盟店已受到市場廣泛認(rèn)可，五香系列、辣鹵系列、香辣系列、涼拌菜系列、串串香系列、泡椒系列、鴨子系列、養(yǎng)身鹵菜系列等，因其取材方便、開胃可口、葷素皆宜、價(jià)格實(shí)惠、不分季節(jié)、豐儉喜擇而日益博得美食者的青睞!真正0加盟，真正0風(fēng)險(xiǎn)!讓加盟商真正得到實(shí)惠，遠(yuǎn)離風(fēng)險(xiǎn)，使加盟商真正毫無壓力，輕松賺錢--這是公司的真實(shí)想法，也是公司的實(shí)際做法!人人都來參與，自己給自己一次機(jī)會。其實(shí)賺錢就這么容易，找到這樣有實(shí)力、有能力、有魄力、有戰(zhàn)斗力的加盟公司，處處為加盟商考慮、處處給加盟商實(shí)惠，加盟商想不賺都難?？偛咳绱酥С?，加盟商又怎能不賺，加盟店又怎能不火!可詳情請百度搜下“渝派罐香雞”做進(jìn)一步的了解

5.重慶哪里可以學(xué)做鹵菜*的鹵菜培訓(xùn)哪里有

*選擇一家專業(yè)鹵菜涼菜技術(shù)培訓(xùn)公司進(jìn)行現(xiàn)場學(xué)習(xí)，并且取得核心配方，以保證經(jīng)營中產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和掌握。怎么才能開一個(gè)鹵菜店？怎么樣做鹵菜才能夠賺錢？怎么樣才能使小本創(chuàng)業(yè)走向致富之路？請看“百家匯特色餐飲研究中心”的網(wǎng)站，上面總結(jié)著鹵菜店經(jīng)營的寶典，匯集著川鹵的數(shù)十種配方，累積著諸多小本創(chuàng)業(yè)者失敗和成功的經(jīng)驗(yàn)，真正教會你如何做一個(gè)賺錢的鹵菜店，共同走向小本創(chuàng)業(yè)成功之路。

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