要說學(xué)什么又快又不會過時，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于重慶學(xué)涼菜鹵菜，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.【*】有誰知道重慶建筑工程職業(yè)怎么樣？

先自我介紹吧，我本是17屆學(xué)長，然后17年高考結(jié)束之后掛學(xué)籍去當(dāng)bing了兩年，19年回來繼續(xù)來到*讀書轉(zhuǎn)為了19級。怎么說呢，時間過的很快，從高中畢業(yè)到現(xiàn)在，三年就已經(jīng)過去了，當(dāng)初高考結(jié)束填志愿的時候，也是花費(fèi)了很大的一部分時間去選擇，最終選擇了這個。相信很多學(xué)弟學(xué)妹在選擇學(xué)校的過程中十分糾結(jié)，特別是在選擇大專院校的時候。那么接下來，作為一個學(xué)長，我來給即將到來的學(xué)弟學(xué)妹們介紹一下【重慶建筑工程職業(yè)】一：環(huán)境的綠化到位，到處都是樹木，畢竟重慶是個山城，所以有很多的樓梯給你爬，超級鍛煉人哈哈哈，綠化帶旁都有很多長椅供休息，到了晚上一對對的小情侶就坐在樹下椅子上觀星賞月哈哈哈。二：食堂的食堂有兩個，一食堂有三層樓，二食堂有兩層樓，各個窗口有各個窗口的特色，炒菜有一葷一素、兩葷一素、兩葷兩素等，還有其他的窗口抄手、黃燜雞、冒菜、小火鍋、鹵菜涼菜、烤鴨等等......恩味道還是不錯，挺好的，不像有的高校食堂飯菜難以下咽。三：寢室女生宿舍有兩棟樓、男生公寓有三棟樓，宿舍布局為6人間，帶陽臺和獨(dú)立衛(wèi)生間，配有：床、風(fēng)扇、空調(diào)、衣柜、書桌、飲水機(jī)、熱水，上床下桌。每棟宿舍樓一樓有洗衣房，里面配有共享洗衣機(jī)。四：社團(tuán)學(xué)生會團(tuán)委等有32個社團(tuán)，涵蓋公益人文、藝術(shù)競技、語言文化、科教實(shí)踐、興趣娛樂等方面，進(jìn)入**個月，就有社團(tuán)、學(xué)生會、團(tuán)委、輔導(dǎo)員助理、勤工助學(xué)崗位等陸陸續(xù)續(xù)招新了，如果有意愿參加競選的話，提前做好準(zhǔn)備?？梢躁P(guān)公眾“重慶建筑工程職業(yè)團(tuán)委”，號“重慶建工職院新青年”，招新的時候會有發(fā)布相關(guān)報(bào)名流程指導(dǎo)，招新的時候注意學(xué)生會有系學(xué)生會，還有院上的學(xué)生會，團(tuán)委是院團(tuán)委，學(xué)長本人就是院團(tuán)委滴~*的時間很輕松，課不多，有時候一天就一節(jié)課，也有時候一天滿課，*看的就是你的自我管理能力，鍛煉你的社會實(shí)踐能力，如果不想荒廢*三年，如果不想天天窩在寢室打游戲，那就加入一些*做事情吧，鍛煉鍛煉你的綜合素質(zhì)能力，學(xué)長在這里強(qiáng)烈建議，*一定要多積極參加一些活動，不管是什么活動，都要積極參加，然后自己悄悄的在小本本上記錄下來你都參加了哪些活動，每學(xué)期結(jié)束的時候班上會統(tǒng)計(jì)，作為本學(xué)期的綜合素質(zhì)評定。五：便利地處重慶市中心，校門口可以坐130路公交車到最近的輕軌站“劉家坪”十分鐘左右，軌道交通六號線可以到解放碑、洪崖洞、朝天門等網(wǎng)紅地打卡，半小時左右。坐輕軌去哪里都比較方便，可以充分接觸重慶這個8D魔都。六：建議1、會有很多人問自己XXX分能上這個學(xué)校嗎？我想說的是，近幾年本專科都擴(kuò)招，只要你想，那肯定能上的，190都能上。不是學(xué)校分?jǐn)?shù)線低，是政策要求擴(kuò)招，還會面向社會人員招生，所以不要擔(dān)心。2、關(guān)于新生用品、床上用品這一塊，建議不要mai學(xué)校的，真的不行，這是各*校的通病，新生用品收費(fèi)高質(zhì)量差，重慶這邊有個叫【鋪夢】的公眾號做的挺不錯的，專做*的床上用品，質(zhì)量蠻好，也很合適，建議在這里準(zhǔn)備，別像我一樣當(dāng)初在某貓，質(zhì)量不行用段時間全部扔掉換新的，費(fèi)時費(fèi)力。3、不要說什么讀?？茮]用，還不如早點(diǎn)進(jìn)入社會賺錢，現(xiàn)在這個社會講的是文憑，很多工作都要大專以上的文憑，我們*，學(xué)術(shù)性的*叫做本科，技術(shù)性的*叫做?？?，就像國外一樣，學(xué)術(shù)性的*叫做，技術(shù)性的*叫做College，*現(xiàn)在不缺文化人，缺的是技術(shù)性人才，這也是為什么前幾年的紀(jì)錄片《大國工匠》”在大力弘揚(yáng)“工匠精神”的原因。一個高中文憑進(jìn)入社會是很不吃香的，而且現(xiàn)在重慶、四川很多省份都在專升本擴(kuò)招，如果你想升本科，有很大的機(jī)會。不管以前高中怎么樣，進(jìn)入*又是一個新的起點(diǎn)，只要從大一開始認(rèn)真學(xué)，是能夠慢慢變優(yōu)秀的（學(xué)長本人現(xiàn)身說法哈哈哈真的）4、如果有一技之長，在*里你有更多的舞臺來展示自己的才能，不要羞澀，剛剛說了有什么活動一定要多參加，會加深別人對你的印象，千萬不要做那種天天窩在寢室里面的人，多在輔導(dǎo)員面前晃悠晃悠，會有一定好處的哈哈哈。5、害，突然不知道說啥了，如果還有什么疑問，歡迎留言，作為學(xué)長，我看見會一一回復(fù)你們的提問的哈哈哈。告辭！[抱拳]附幾張圖吧

2.學(xué)習(xí)鹵菜涼拌菜應(yīng)該注意的問題？

學(xué)習(xí)鹵菜涼拌菜應(yīng)該注意的問題？ 學(xué)習(xí)鹵菜涼拌菜應(yīng)該注意哪些問題對于剛剛介入鹵菜熟食行業(yè)的朋友們非常重要，因?yàn)橹挥斜荛_問題才能學(xué)到核心技術(shù)。鹵肉熟食已經(jīng)有上千年歷史，不同時代關(guān)注度有差異，但是始終沒有離開老百姓餐桌。在咱們父輩那個時代，找對師傅認(rèn)真學(xué)好鹵菜涼拌菜技術(shù)養(yǎng)活一家人問題不大，但是現(xiàn)在時代不一樣了，不能要老眼光看待這個行業(yè)了，接下來小編就帶大家一起梳理一下。 問題一：學(xué)習(xí)鹵菜涼拌菜哪些品種？現(xiàn)在市面上熟食店鹵菜涼拌菜品種越來越多，傳統(tǒng)鹵貨、現(xiàn)代熟食、炸貨、涼拌菜、熟食店伴侶等等各種大類小類很多。有朋友說學(xué)一種最有特色的就行，備貨也方便，量*本也低；有朋友說得多學(xué)點(diǎn)，用幾年時間學(xué)遍大江南北，學(xué)成行家創(chuàng)業(yè)才保險。這兩類朋友說得好像都有道理，可現(xiàn)實(shí)是單品單口味再好也只能好一陣，顧客不可能經(jīng)常購買，無法長久經(jīng)營；另一種*學(xué)幾年，這種幾年學(xué)成專家不現(xiàn)實(shí)，有可能把自己學(xué)糊涂了，再說大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者哪有這么多時間，等學(xué)完了，這幾年鹵味熟食的發(fā)展勢頭可能就過去了，機(jī)會就錯過了。*的方式是選取鹵貨、炸貨、涼拌菜幾個大類，有整體布局的熟食培訓(xùn)。問題二：如何確保學(xué)到核心技術(shù)得到真配方？對于剛剛介入鹵味熟食行業(yè)的朋友來說，確實(shí)不好辨別，鹵肉培訓(xùn)方很多，但是教核心技術(shù)給真配方的十個才能有一個，單純嘗口味也不保險，有些學(xué)習(xí)時 做的口味和自己開店做的口味差異很大，有些直接賣料包賣老湯。最穩(wěn)妥的確認(rèn)方式就是看培訓(xùn)方的學(xué)員店開業(yè)率和生意情況，學(xué)員學(xué)習(xí)之后遲遲不敢開業(yè)，說明學(xué)員對配方不自信，鹵肉培訓(xùn)方的學(xué)員開業(yè)率高生意好才能證明學(xué)員學(xué)到了核心技術(shù)得到的是真配方。問題三：鹵菜培訓(xùn)方的規(guī)模、教學(xué)師傅資歷、后續(xù)服務(wù)怎么樣？為什么要和大家聊培訓(xùn)方的規(guī)模、教學(xué)師傅的資歷、后續(xù)服務(wù)這幾點(diǎn)？其實(shí)這幾點(diǎn)是相輔相成的，資歷深實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)多的師傅才能讓鹵菜培訓(xùn)方做大做強(qiáng)，鹵菜培訓(xùn)方有一定規(guī)模才能更好的做好后續(xù)服務(wù)，才能給學(xué)員創(chuàng)業(yè)做整體布局。對于想在鹵味熟食行業(yè)創(chuàng)業(yè)的朋友來說，考察熟食培訓(xùn)方時要從方方面面去看這家企業(yè)有沒有長久經(jīng)營的能力和計(jì)劃，一個經(jīng)營狀況不好的培訓(xùn)方你指望他做學(xué)員的后續(xù)服務(wù)，很難。其實(shí)想學(xué)鹵菜涼拌菜創(chuàng)業(yè)的朋友們，關(guān)注以上幾個問題，你就能找到靠譜的鹵菜培訓(xùn)方。*祝大家在鹵菜熟食行業(yè)創(chuàng)業(yè)的過程中一帆風(fēng)順，大家共同將整個行業(yè)越做越規(guī)范，讓我們每個從業(yè)者都能成為受老百姓尊敬的熟食創(chuàng)業(yè)人！

3.開鹵菜店新手最容易犯的幾個錯誤

都知道夏天是開鹵菜店的旺季，以為占據(jù)天時，就一切OK了，然而天時好把控，地理、人和則需要自己去用心斟酌了，因?yàn)檫@些都要靠自己，技術(shù)上的方方面面可以通過學(xué)習(xí)掌握，但是經(jīng)營理念，處事為人，與客人的過招，實(shí)打?qū)嵉闹挥锌孔约喝デ猩韺?shí)施。網(wǎng)絡(luò)上也能獲取一定的經(jīng)驗(yàn)，但是每個人所處的地域、社會經(jīng)歷、消費(fèi)習(xí)慣、等都不一樣，所以這些經(jīng)驗(yàn)都不能完全照搬，要因時因地因人而變！這就是開店技術(shù)以外我們要注意的。下面我們來說說鹵菜開店新手在一些可控的技術(shù)上需要注意的要點(diǎn)吧！首先作為一個新手，或者是還沒有什么社會經(jīng)驗(yàn)的你，對自己要開一個鹵菜店，做好了準(zhǔn)備沒有，你是不是在盲目和頭腦發(fā)熱的狀態(tài)下做出的決定呢？如果是，那你注定不會成功的！我就敢這樣說你。我們要想開個鹵菜店，前期一定要做足市場調(diào)查，比如說，你的選址、你對本地原料的進(jìn)貨渠道、你對本地的消費(fèi)習(xí)慣、你對本地的消費(fèi)價格，以及你想以什么方式來吸引你的顧客！等等！這些你都要在開店之前去做足功課，才能說下一步的打算。大部分人都容易犯一個通病，就是在開業(yè)的時候，每個菜品的份量都做得差不多，沒有一個突出的宣傳點(diǎn)，或者是說沒有一個給人視覺沖擊的點(diǎn)，可能我這樣說，大家不太明白，舉個例子來說，你開個店準(zhǔn)備做二十個單品的菜品，你開業(yè)的時候每個菜品都做了三斤，總共就六十斤貨，這樣擺在臺面上是不是顯得都很平均，但是，你開業(yè)*天的生意，是未知的，你做那么平均，就注定會有許多的死貨，因?yàn)榭腿瞬粫凑漳愕乃悸穪磉x購東西，這就是一般的被動銷售模式，好多新手都容易犯的毛病。你是個新店，那么你就應(yīng)該去主觀的引導(dǎo)客人的消費(fèi)思路，讓他們*化的按照你的既定思路去消費(fèi)，所以，操作起來就是，二十個單品，你應(yīng)該拿一兩個單品來做突出的量，其他的只做附帶的量，那么二十個單品，你可以拿一個單品來做個十多斤，拿一個單品做十來斤，剩下的就擺其他的，這樣你這個柜臺還是六十斤貨，但是，這樣擺在臺面上會更有視覺沖擊，客人就會主觀的去關(guān)注你那兩個量大的單品，這時候你在去介紹一下，同時在價格上你也就可以有針對的對這兩個量大的單品做一些活動了，這就是你的宣傳點(diǎn)，但是要記住，你這兩個量大的單品，一定要選擇低價格成本的原料來做才行，比如說像牛肉這些高價格原料，你去做個突出的量，就不是那個效果了。這就是我們行業(yè)內(nèi)新店開業(yè)常說的，視覺沖擊，重點(diǎn)突破、、、、、大家看看下面這個攤位店，這是我江西南昌一個學(xué)員開的，他這個攤位看起雖然簡陋，但是還是很有視覺沖擊的，他根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)喜好，選擇了兩個單品量來做突破口，就是豬頭肉和豬拱嘴，這兩個單品堆起來，給人視覺效果，其他的就附帶一些量做襯托，就是這個方法。還有在產(chǎn)品陳列擺放上，不一定要碼得工工整整，但是一定要規(guī)矩，什么為規(guī)矩，就是類別要區(qū)分，味型要區(qū)分，葷素要區(qū)分，大小件要區(qū)分，就是說把大件的什么雞、鴨、豬、牛分開，小件的雞腳、鴨腳、雞翅膀之類的分開擺，你不能雞的盤子里面搭配擺點(diǎn)及腳鴨腳之類的，素菜盤子里擺點(diǎn)葷菜之類的，五香鹵的盤子擺點(diǎn)辣鹵的進(jìn)去，你也不能涼菜的跟鹵的插起擺，這些我想只要一說，大家稍微用點(diǎn)心都會注意得到的。鹵菜開店千萬不要有試營業(yè)一說，我?guī)У耐降墚?dāng)中就有這樣操作的，把我氣得，罵了他一頓。（我想這個乖看到這篇文字，希望不會怪我，我罵了他后，后來他再沒有給我說過他的情況了，現(xiàn)在我也不知道為什么？不知是不是怪我罵了他了）有的初開店者，由于沒有信心，或者是沒什么社會經(jīng)驗(yàn)，自己找個攤位或門面，想剛開始的時候，就弄一點(diǎn)東西去試試，看看反響，結(jié)果可想而知，看的不少，問者卻寥寥！你們自己好好想想嘛！換做是你，看見大街上一個熟食店開業(yè)，去一看，里面這樣擺了一點(diǎn)點(diǎn)，那樣擺了一點(diǎn)點(diǎn)東西冷冷清清，你會有什么感想，你還有買的欲望嗎？你這樣去試營業(yè)注定就是廁所里開電筒，照屎（找死）。鹵菜開店，既然你下定決心做，門面攤位找好了，就不要去想太多，破釜沉舟的去做嘛，這樣說起好像有點(diǎn)悲壯的感覺呢！既然什么都準(zhǔn)備好了，還猶豫什么呢？還怕什么呢？都走到門口了，你都怕把整個身子邁進(jìn)去，還只想著探個頭觀望，那你當(dāng)初得干什么呢？萬事開頭難，你已上路，堅(jiān)持下去，一定會成功，加油！

4.貴陽哪里可以學(xué)到鹵菜、涼菜技術(shù)

來重慶學(xué)習(xí)吧!重慶益坤企業(yè)管理顧問有限公司是重慶宏昌職校旗下的專業(yè)連鎖經(jīng)營傳播機(jī)構(gòu),也是重慶地區(qū)*創(chuàng)造性的連鎖經(jīng)營公司。公司開設(shè)的“渝派罐香雞”熟食加盟店已受到市場廣泛認(rèn)可，五香系列、辣鹵系列、香辣系列、涼拌菜系列、串串香系列、泡椒系列、鴨子系列、養(yǎng)身鹵菜系列等，因其取材方便、開胃可口、葷素皆宜、價格實(shí)惠、不分季節(jié)、豐儉喜擇而日益博得美食者的青睞!真正0加盟，真正0風(fēng)險!讓加盟商真正得到實(shí)惠，遠(yuǎn)離風(fēng)險，使加盟商真正毫無壓力，輕松賺錢--這是公司的真實(shí)想法，也是公司的實(shí)際做法!人人都來參與，自己給自己一次機(jī)會。其實(shí)賺錢就這么容易，找到這樣有實(shí)力、有能力、有魄力、有戰(zhàn)斗力的加盟公司，處處為加盟商考慮、處處給加盟商實(shí)惠，加盟商想不賺都難?？偛咳绱酥С?，加盟商又怎能不賺，加盟店又怎能不火!可詳情請百度搜下“渝派罐香雞”做進(jìn)一步的了解

5.重慶哪里可以學(xué)做鹵菜*的鹵菜培訓(xùn)哪里有

*選擇一家專業(yè)鹵菜涼菜技術(shù)培訓(xùn)公司進(jìn)行現(xiàn)場學(xué)習(xí)，并且取得核心配方，以保證經(jīng)營中產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和掌握。怎么才能開一個鹵菜店？怎么樣做鹵菜才能夠賺錢？怎么樣才能使小本創(chuàng)業(yè)走向致富之路？請看“百家匯特色餐飲研究中心”的網(wǎng)站，上面總結(jié)著鹵菜店經(jīng)營的寶典，匯集著川鹵的數(shù)十種配方，累積著諸多小本創(chuàng)業(yè)者失敗和成功的經(jīng)驗(yàn)，真正教會你如何做一個賺錢的鹵菜店，共同走向小本創(chuàng)業(yè)成功之路。

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