要說學(xué)什么又快又不會過時，當屬小吃方面的技能，關(guān)于學(xué)烤魚一般多少錢和海鮮拼盤，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.萬州烤魚培訓(xùn) 一對一教學(xué)

萬州烤魚店近年來風(fēng)靡*，烤魚鮮、香、麻、辣各種口味俱全，肉質(zhì)鮮嫩，風(fēng)味獨特，深受各地食客的追捧。萬州烤魚既可開小店、大排檔，又可以進入高檔飯店，可選擇面也是很廣 一、學(xué)員熟練掌握麻辣烤魚、泡椒烤魚、香辣烤魚、豆豉烤魚等各類味型主料的調(diào)制配方和操作技術(shù)。 二、教你熟練掌握烤魚的加工處理和片魚時的刀工技術(shù)。 三、教你熟練掌握腌泡烤魚時的湯料制作配方和操作技術(shù)。 四、教你熟練使用烤魚的工具和烤魚時火候掌握。 五、教你熟練掌握各味型烤魚的調(diào)料配制技巧和絕密配方。 六、教你熟練掌握烤魚需用的調(diào)料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。 七 ..教你熟練掌握各種配菜的制作 八、教你熟練掌握烤魚裝盤技巧，點綴拼盤技術(shù)。 九、熟悉行業(yè)特性，了解市場行情，老師傳授開店經(jīng)驗，分析策劃，合理規(guī)避風(fēng)險我們有專業(yè)的廚師團隊，有寬敞整潔的場地。學(xué)員可以自由的分配學(xué)習(xí)時間，包吃包住放下你心中所有后顧之憂，安心學(xué)習(xí)。

2.在天津市里哪有海鮮燒烤，價格怎么樣？

樓主你好 給你介紹幾個吧 兄弟海鮮燒烤店 在萬東小馬路與成林道交口 ，人均25元 熊家燒烤在 南開區(qū)衛(wèi)津南路38號紅樓大酒店1層，不知道大家怎么都在這里吃那么便宜，可能咱是和公司來的所以咱們點的可能多些平均每人150左右。烤五花肉口味太地道了，炒辣白菜，海鮮餅還有醉蟹都地道，贊！?。∪司?5元 胖子燒烤 在王頂?shù)棠洗蠓衷喝逶号?，之前?jīng)常和同學(xué)去的一個地方，晚上大家在一個桌子上一大幫哥們狂侃的好去處,味道并不是很出眾,不過有個雞肉串還是味道很好的,還有個有牛肉的沙鍋也值得贊!! 人均21元

3.烤魚培訓(xùn)需要多少錢？成都烤魚培訓(xùn)反復(fù)操作

烤魚這種食物，濃郁的焦香味配上香辣的湯汁，要么不吃、要么就能讓放不下筷子許多人也想自己開家烤魚店，但是奈何制作烤魚技術(shù)太難，烤魚加盟費又太貴，不得不放棄這火爆的商機。其實獲得開烤魚店的技術(shù)，也并非加盟這一條出路，加盟是大眾熟知的開店捷徑，所以加盟費才一路水漲船高，您現(xiàn)在的佳之選是成都專業(yè)烤魚培訓(xùn)班，所需的學(xué)習(xí)費用僅僅是一天的營業(yè)額就可以收回成本，而加盟，少則一個月，多則半年。這還僅僅是學(xué)習(xí)技術(shù)的費用哦，還不刨除開店其他成本?？爵~培訓(xùn)需要多少錢？一直以來烤魚都深受廣大顧客的歡迎，這也是為什么越來越多人投資開烤魚店的原因，既然是做生意肯定會伴隨相應(yīng)的風(fēng)險，即使是作為朝陽行業(yè)的烤魚店也會伴隨一定的風(fēng)險，這也就是為什么有的人開店賺得盆滿缽滿，而有的人沒開幾個月就關(guān)門大吉。說道影響烤魚生意大的兩個原因是“選址和口味”，選址好說，問題是味道，只有做出“鮮香可口，滋味濃重，鮮嫩可口”的烤魚才會有顧客源源不斷的來到你的烤魚店。而烤魚的味道又跟制作工藝相關(guān)?？爵~培訓(xùn)需要多少錢？烤魚是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜系?？爵~把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜?？谖断汤?。烤魚培訓(xùn)需要多少錢？烤魚作為成都熱門培訓(xùn)項目，累積了豐富的教學(xué)經(jīng)驗，一般在成都學(xué)做烤魚的學(xué)員都能在3-5天之內(nèi)掌握核心手藝，在學(xué)習(xí)的過程中需要用到的所有食材以及設(shè)備均由成都提供。傳統(tǒng)的烤魚采用多大20多種*中草藥進行配制，結(jié)合秘制紅油，醬料以及腌料，以先烤后燉的工藝進行制作，而這些均可在成都一一學(xué)到。成都烤魚培訓(xùn)長期提供技術(shù)培訓(xùn)班，由專業(yè)的烤魚烹飪培訓(xùn)師傅手把手傳授，每一步的操作均由師傅示范講解，學(xué)員進行反復(fù)的模仿操作，同時還能獲得重慶烤魚醬料秘方資料，食材搭配精確到克位，包含烤魚，烤雞?？绝?。烤排骨以及泡椒，香辣，麻辣的所有配方?？爵~技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：1、讓學(xué)員認識并熟悉烤魚制作的各種主料，和配料以及調(diào)2、紅油的熬制配方和流程；3、料油的熬制配方與過程；4、選魚和宰魚的刀工；5、烤制的方法及注意事項；6、魚的腌制配方和流程（包括撒粉和刷魚油）；7、各種口味的炒制配方和流程。包括香辣，麻辣，豆鼓，泡椒，酸菜味；8、烤魚紅油的保存；9、開店的建議和指導(dǎo)；10、原材料及香料的采購及進貨渠道；烤魚培訓(xùn)需要多少錢？成都烤魚培訓(xùn)師傅面對面手把手教學(xué)，理論知識與實踐操作結(jié)合，教授獨門秘方調(diào)料和烤制技巧，廚房操作間和各種必需原材料全部對學(xué)員開放使用。其中內(nèi)容包括如何選擇采購新鮮的魚，魚的宰殺處理技術(shù)，腌制調(diào)料的配比和腌制手法，鮮魚的烤制，湯料的熬制和上湯以及后的碼菜擺盤。每一步都細致入微，多次練習(xí)，沒有做菜經(jīng)驗都可掌握。通過為期一周到兩周的時間實踐學(xué)習(xí)，在成都烤魚培訓(xùn)老師的悉心指導(dǎo)下做出色澤鮮亮味道純正的正宗烤魚。

4.用了這套“四步定價法”，這家烤魚店每年多賺50萬！

作為餐廳老板，在菜品定價方面你是否有這樣的困惑？為什么隔壁老王家的菜品很貴，顧客卻說便宜！自家餐廳明明沒利潤，顧客卻反應(yīng)菜價高！無論如何調(diào)整菜價，顧客都說不實惠！答案是你還在用傳統(tǒng)的定價策略。你是不是經(jīng)常用下面的公式進行菜品定價：菜品價格=成本÷（1 - 毛利率）舉例：一道菜品成本價是50元，假設(shè)餐廳的毛利率是50%。那么絕大部分餐廳的定價在100元左右。這就是傳統(tǒng)的定價策略，方法并沒有錯，只是思維方式過于局限，只考慮到企業(yè)的成本、毛利率，和利潤等。而實際上除了這些外，菜品定價要考慮的因素還有很多。包括顧客對菜品的認知、菜品在餐廳中的戰(zhàn)略定位、競爭對手、市場環(huán)境等。那么，究竟應(yīng)該如何給菜品定價呢？可以參考這套“四步”定價法*步：確定菜品在菜單中的戰(zhàn)略定位納尼。菜品還有戰(zhàn)略定位？？？是的，請看下面這張圖：如圖所示，不同的菜品在餐廳中起到的作用是不一樣的，有負責(zé)給餐廳引流的、有負責(zé)賺錢的，有走量的菜，也有專門打擊競爭對手的，當然還有代表餐廳形象的菜。菜品不同的戰(zhàn)略定位，價格制定也是不一樣的。第二步：不同類型菜品定價策略所以在定價之前，你一定要先搞懂菜品的定位，再根據(jù)其定位來定價。1、引流型菜品特點：引流型菜品，顧名思義，就是通過它吸引顧客到餐廳消費的。策略：a、以極低的價格搶占客戶心智，高于可變成本就賣；比如外婆家3元的麻婆豆腐。b、虛高價格，然后再以極低的折扣價賣給持有會員卡的顧客，這樣顧客會感覺很實惠，就會購買會員卡，起到引流的作用，餐廳還有利潤。2、形象型菜品特點：形象菜就是餐廳的爆款菜品，提起來就知道是哪家餐廳的菜，所以一道菜能代表著餐廳的形象。策略：代表著餐廳的形象，這類菜品跟定價和成本不發(fā)生直接關(guān)系。注意：如果是高檔餐廳或者會所，就一定要有一道你的鎮(zhèn)店之寶，價格也可以定得相對高一些。它存在的意義就在于：提示顧客我們的產(chǎn)品是很高質(zhì)量，很貴的，很上檔次，進而提升品牌的價值感。如果是大眾餐廳，那么一定要有十道以內(nèi)價格在十幾元以內(nèi)的菜品，價格高于可變成本即可。這部分菜品，一定要有技術(shù)含量的，不要全是家常菜、涼菜、制作簡單的菜品。3、利潤型菜品特點：競爭對手不好模仿，顧客到其他餐廳享受不到，且能為餐廳賺取利潤的菜品。定價策略：可以定價很高，但不要太離譜，顧客一般點這種菜品也比較少，但只要來吃了你就賺到了。4、走量型菜品特點：大眾化的家常菜，或者本地的地方菜，符合本地人的飲食習(xí)慣或者本地人從小就喜歡吃的菜。定價策略：這類菜一般量要大，價格也親民，要讓顧客感覺到實惠，就像在家里一樣，時間久了自然博得大眾的好感。5、競爭型菜品特點：針對競爭對手的特色菜。策略：不輕易使用！ 如對手搞價格戰(zhàn)，則可以做出和他特色菜類似的菜，并且超過他，價格高于可變成本就賣，這樣就能很好地打敗競爭對手了。案例：某A土菜館的競爭對手叫小毛驢，以經(jīng)營驢肉為特色。拳頭產(chǎn)品是驢肉拼盤，賣價98元。但是這家餐廳經(jīng)常搞打折優(yōu)惠活動，讓某A土菜館很被動。之后土菜館就采取了一個應(yīng)對策略:就是模仿推出新菜驢肉拼盤，售價48元/份，然后把這道菜品擺在餐廳醒目的位置，做個易拉寶。結(jié)果喜歡吃驢肉的顧客蜂擁而至。對手也不敢貿(mào)然降價，因為這是他們餐廳賺錢的菜。降價等于找死。第三步：新菜定價法一道新菜的推出：不要只考慮成本定價策略，而要先考慮顧客認知，可以請餐廳的忠誠會員免費品嘗，問一下大家，這道菜品值多少錢，大家就會紛紛發(fā)表自己的觀點，78元、88元等不同的認知。如果新菜成本價是58元，你本想賣138元。可是顧客的認知是這道菜品只值80元，如果你賣138元，那么顧客就會認為貴，從而把這種印象擴大到餐廳，從而認為餐廳價格貴。這個問題有兩個解決方案：a想辦法降低成本，成本控制在40元以內(nèi)；b如果成本下不來，那就直接砍掉、無論多好。不要因為一道菜，影響到客戶對餐廳的整體定位。第四步：拳頭產(chǎn)品定價法很多老板經(jīng)常問我，拳頭產(chǎn)品如何定價，這主要看拳頭產(chǎn)品的戰(zhàn)略定位：是引流、賺錢、走量還是其他的作用。案例：某烤魚店剛開業(yè)時，其中主打口味的烤魚，老板想定88元一份。但是我們建議他定為128元份，因為這個菜品定的戰(zhàn)略地位是利潤型，結(jié)果是開業(yè)后天天排隊，每天賣50份。開業(yè)三年來，老板告訴我說這個定價策略讓餐廳每年多賺了幾十萬。當然除了成本分析、競品分析和客戶群消費能力分析，我們還需要在價格制定之前掌握一些必備的消費心理學(xué)，根據(jù)這些消費者心理來給菜品定價，可以更好的虜獲顧客的芳心。1、尾數(shù)定價法在生活中你會看見很多商家將1元定價為0.99元，10元定價為9.8元，100元定價為99元等。為什么定價時尾數(shù)會采用8或者9？答案是：因為這樣的定價會給買家一種省錢的感覺。39和41雖然只差2塊錢，但是在買家心里，一個是30多，一個是40多。2、非整數(shù)定價法非整數(shù)定價法利用了人們的一種“數(shù)字越整，水分越大”的心理。比如，你去菜市場買菜，攤主稱了之后直接說20元；你就會在心里犯嘀咕：怎么這么巧，正好是整數(shù)？會不會缺斤短兩？或者算錯價格了？但假如攤主對你說：20塊8毛，八毛不要了，給20就行啦！你會很高興，認為這位攤主買賣公道，自己還占了8毛錢便宜。采取非整數(shù)定價，由于一分一厘都算的清清楚楚，會使人感到賣家定價認真、準確，從而相信這個價格的合理性。即便是相近的價格，非整數(shù)往往比整數(shù)更容易獲得買家的認可。3、分割定價法分割定價法就是采用更小單位來定價。比如淘寶上賣獨立包裝的曲奇餅干，整包賣要100-200元，顧客會覺得很貴。而如果按照「塊」來定價，單價2元~5元不等，效果則會更好。因為這樣給買家的直觀感受是產(chǎn)品不貴，甚至不仔細對比的話還會覺得他的價格很便宜。4、招徠定價法招徠定價法是利用錨定效應(yīng)來招徠顧客。比如商店中有一款3000元的打火機，還有3元的打火機。這個3000元的打火機就是一個錨點，它的存在不是為了銷售這個商品本身，而是要“勸退”用戶，讓用戶選擇商家更希望賣出的商品，也就是讓消費者來購買3元打火機才是目的。正所謂“定位定天下，定價定生死”，雖然影響餐廳生意的因素有很多，選址、裝修、口味、管理、促銷等，都會嚴重影響門店經(jīng)營狀況。但不可否認的是菜品定價也起著舉足輕重的作用。希望以上的方法能幫助你，給菜品定出合理的價格，讓餐廳扭虧為盈。公眾號：餐飲致富經(jīng)，10000人都在關(guān)注的餐飲新媒體，致力于為餐飲老板、創(chuàng)業(yè)者、投資人、提供最實用的餐飲知識。讓天下沒有難做的餐飲。 (公眾號：cyzfj666)

5.自制家庭烤魚，盡享生活之美！

滿滿一盤烤魚要多少錢？在商場動輒幾百元的烤魚，在家做幾十塊錢就能搞定！除了份量十足的魚，還有滿當當?shù)呐洳?，全家人圍著飯桌一起享用豈不是超滿足！家庭版烤魚食材：黑魚/洋蔥/生姜/大蒜/土豆/芹菜/青椒金針菇/千張/火鍋底料/十三香/白糖孜然粉/辣椒粉/鹽/油/豆瓣醬做法：1. 將黑魚劈開兩半攤平，兩面各劃上幾刀，倒入孜然粉、辣椒粉、鹽、白糖、十三香各兩勺和適量食用油腌制十分鐘。將腌好的黑魚放入鋪好洋蔥生姜的烤盤。2. 將烤盤放入集成灶內(nèi)，旋轉(zhuǎn)旋鈕找到蒸烤模式下的香辣烤魚菜譜，選定即可。美食出爐外酥里嫩，香氣撲鼻色澤誘人！3. 炒底料。將大蒜、辣椒、豆瓣醬、火鍋底料先后倒入熱油鍋翻炒。4. 將土豆、芹菜加入翻炒至八分熟，加入金針菇和水煮沸。5. 加入烤好的魚，倒上熱油，淋上湯汁，入味后即可盛盤取出。6. 成品裝盤。自制的家庭版烤魚肉質(zhì)鮮嫩辣香爽口，大份量烤魚搭配豐富配菜，與家人一同品嘗，盡享生活之美！

6.鴻海香海鮮烤肉自助價格和食物都有些什么

“很不錯”的自助，品種“極其豐富”。海鮮區(qū)的扇貝“不能錯過”，肉質(zhì)“肥嫩”，口感“極佳”。韓式燒烤中，秘制牛肉“蠻好”。還有“專門烤串的地方”，“總是很多人”在等。水果“新鮮”，酒水也“比較全”。價格“不算貴”，還?！坝袃?yōu)惠”。這么個吃法“何止是超值”，“真不知道他家拿什么賺錢”！先說價格。自助成人每人49；停車分地上地下，每小時3塊，有餐館蓋章可以免費；店家鼓勵節(jié)約餐品，我們把食物都吃完了，店家送三得利烏龍茶一瓶，記2塊2。這樣我們再來算算吃這頓飯的支出：49－9－2.2＝37.8。這種價格，吃燒烤，還有海鮮，品質(zhì)會是什么樣的呢？在鴻海香，答案是 品質(zhì)是相當高的。 烤串，羊肉、大腰兒，鮮香可口；大蒜、茄子、魷魚，種類繁多，3x塊錢光吃烤串都能吃回來了。 以上還只是熱身，再看燒烤，秘制牛肉、雞肉、雞珍、鴨肉、五花腌肉，蟶子、生蠔、扇貝、大蝦、毛蚶螃蟹，上帝啊，簡直就是肉食動物的天堂。 光有豐富的菜品，要是沒有好的炭火那真是能讓饕餮們無可奈何。吃過的燒烤 自助里往往都是炭火環(huán)節(jié)耍點小心眼兒，讓食客總感覺有點小家子氣。但是鴻海香的炭火，真是比*的x拿x x金x不差。油大的五花剛往箅子上一擱，火就能騰的著起來。就是四個大小伙子這火也絕能跟得上吃！ 吃的爽了，來點喝的。鴻海香的飲料也不像其他燒烤自助，凈整些個oem。這里的飲料都是*品牌，立頓、雪花、二鍋頭，應(yīng)有盡有。還有鮮榨水果汁，基本上能做到，幾個杯子里兌出奧運五環(huán)色來。 吃飯過程中，還有服務(wù)員及時提供涼毛巾，想得很周到啊。 推薦菜: 扇貝 烤蝦 秘制牛肉 生蠔 羊肉串 羊腰 蜂蜜奶茶 鮮河蟹

對于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí)，通過萬州烤魚培訓(xùn) 一對一教學(xué)，在天津市里哪有海鮮燒烤，價格怎么樣？，烤魚培訓(xùn)需要多少錢？成都烤魚培訓(xùn)反復(fù)操作，用了這套“四步定價法”，這家烤魚店每年多賺50萬！，自制家庭烤魚，盡享生活之美！，鴻海香海鮮烤肉自助價格和食物都有些什么?? 也能有一些基本的了解。