中式面點師,需要運用*傳統(tǒng)的或現(xiàn)代的成型技術和成熟方法,

對面點的主料和輔料進行加工,制成具有*風味的面食或小吃。

中式面點師證書等級劃分

中式面點師共設五個等級,分別為:初級(五級)、

中級(四級)、高級(三級)、技師(二級)、高級技師(一級)。

初級(具備下列條件之一者)

(一)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。

(二)在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。

(三)本職業(yè)學徒期滿。

中級(具備下列條件之一者)


中式面點師證考試報名條件
中式面點師報考條件:

◆初級中式面點師(具備以下條件之一者)

(1)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結業(yè)證書。

(2)在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。

(3)本職業(yè)學徒期滿。

◆中級中式面點師(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業(yè)初級證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上