中式面點師中式烹調(diào)師西式面點師西式烹調(diào)師

中式面點師證有什么用?

選擇創(chuàng)業(yè)

當(dāng)你有了面點的證書,至少保證了你有這項能力,你可以靠此選擇創(chuàng)業(yè),自己當(dāng)老板,

再不濟,你也會省一名勞動力,這在你的創(chuàng)業(yè)初期還是很有用的,節(jié)省了一部分費用,

而且還可以避免外行指導(dǎo)內(nèi)行的局面。

升職加薪

當(dāng)你能夠考取更高級的證件,至少說明你有被承認(rèn)的更高的技術(shù)。在你面試或者加薪的時候,

會掌握更大的話語權(quán),而且現(xiàn)在出國勞務(wù)的機會越來越多
為什么要考中式烹調(diào)師:

1、是出臺相關(guān)政策,對達到一定級別的人員進行財政補助政策。

2、是受出國熱影響,國外承認(rèn)*的中式烹調(diào)師證書,而且,持有證書在國外容易找工作。

3、是隨著酒家等級評定方案的出臺,一些食肆出于評級的需要,開始改變以往只重技藝不重證書的做法,要求員工有技術(shù)的同時要具備中式烹調(diào)師資格證書。

中式烹調(diào)師培訓(xùn)內(nèi)容

廚房衛(wèi)生及安全、調(diào)味技術(shù)、冷菜制作、食品雕刻工藝,*十二大菜系。

匯集川菜、魯菜等風(fēng)味之精華,集四方之美,匯集雞、鴨、魚、肉、湯、羹等葷菜合理搭配施教。