西點(diǎn)烘焙入門門檻低人人都可以學(xué)習(xí)，但是要做出精品就需要不斷的學(xué)習(xí)，在本文中介紹到蛋糕電飯煲做法大全5個(gè)雞蛋，教您如何成為西點(diǎn)大師。

1.5個(gè)雞蛋做蛋糕的配方？

材料 主料：雞蛋，白糖，鹽，面粉，牛奶，植物油 工具：筷子或者打蛋器（*用打蛋器） 做法 1、拿出三個(gè)雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別bai可在兩個(gè)碗里，過程中不能不能沾一滴水。du 2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再放一勺白糖，再繼續(xù)打繼續(xù)打。有點(diǎn)稠時(shí)，再放一勺白糖，再繼續(xù)打繼續(xù)打，再打10多分zhi鐘，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來（如果你有打蛋器會省很多時(shí)間和力氣）就OK了！ 3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二dao勺牛奶或者半袋，上下攪拌。 5、攪勻后，版將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌均勻后，再將另一半蛋清倒入權(quán)蛋黃攪拌均勻。 6、拿出電飯鍋（或者電飯煲）插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然后往鍋里涂一層油，以防粘鍋。 7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鐘就好了，這時(shí)，把毛巾捂在通風(fēng)口20分鐘后，再摁20分鐘，跳了鍵就好了。

2.電飯煲做蛋糕十個(gè)雞蛋需要多少配料

電飯煲蛋糕 主料雞蛋180克 低筋面粉120克 玉米油30克 輔料細(xì)砂糖95克 溫水45克 水飴8克 電飯煲蛋糕的做法 1.小碗里放入玉米油 2.再加入溫水里面 3.用打蛋器攪拌到完全混合，然后放一旁備用 4.干凈的不銹鋼盆里加入雞蛋，糖，水飴 5.把攪拌盆放入40度左右的熱水隔水高速攪打 6.打至蛋糊細(xì)膩蓬松,紋理自然流暢 7.篩入低筋面粉 8.然后把剛才拌勻的油水倒進(jìn)去 9.翻版均勻 10.然后全倒入電飯煲內(nèi)膽里面 11.蓋上蓋子，工作50分鐘左右的時(shí)間 12.倒出來晾涼即可 烹飪技巧水飴是一種玉米糖漿，沒有的話用蜂蜜代替

3.電飯鍋?zhàn)龅案庖獛讉€(gè)雞蛋

5個(gè)足夠了 食材 ?電飯鍋 筷子 盤子 ? 糖 牛奶 鹽 油 雞蛋 面粉 方法/步驟 1 準(zhǔn)備好3--4個(gè)雞蛋，少量面粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行）， 糖， 油 ，鹽。 2 把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。 3 用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的話，就更方便多了） 4 蛋清打了差不多幾分鐘后，會出現(xiàn)泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。 5 還有一勺子糖。 6 然后繼續(xù)打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。 7 然后再繼續(xù)打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經(jīng)完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止。（所以有條件的話，*買個(gè)打蛋器，就可以節(jié)省很多時(shí)間跟體力哦。） 8 然后在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。 三勺子面粉。 六勺子的牛奶。 然后輕輕攪拌幾下。 把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。（是攪拌不是打圈。） 攪拌均勻后，再倒入另外一半蛋清攪勻。 然后電飯鍋通電，預(yù)熱下，等電飯鍋內(nèi)水分吸干，有點(diǎn)熱后，拿出來，倒入少許油。（為了預(yù)防蛋糕粘鍋） 把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內(nèi)，輕輕震幾下，把氣泡震出來。（預(yù)防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。） 然后按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘后會自動跳到保溫檔，然后用毛巾捂住通風(fēng)處，悶20分鐘左右，然后接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。 看看做出來的蛋糕把。 把電飯鍋反扣把蛋糕倒出來，自行切塊。底部有些燒焦，但不影響口感哦。 END 注意事項(xiàng) ?雞蛋 面粉 牛奶 糖 根據(jù)自己選擇的量放哦。 ? 三根筷子比兩根筷子效果來得快

4.電飯鍋蒸蛋糕的方法？電飯煲做蛋糕大全，一學(xué)就會

*次用電飯煲做蛋糕就能成功的秘訣這是我*次用電飯煲做蛋糕，做過之后發(fā)現(xiàn)很簡單，只要掌握了以下這些步驟，就不可能做出失敗的蛋糕。用電飯煲烘出來的蛋糕，比烤箱出來的要嫩滑要細(xì)膩，學(xué)會后就不用去蛋糕店去買了，干凈又衛(wèi)生，孩子又愛吃！準(zhǔn)備好材料：面粉200克，雞蛋6個(gè)，牛奶1瓶，鹽，糖，油。注意：這個(gè)過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。按量打蛋，在這里我用了4個(gè)，蛋清分離三根筷子準(zhǔn)備打蛋清打兩下就這樣了為了突出甜，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽一勺糖繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打，有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，繼續(xù)打大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個(gè)過程比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，不是鬧著玩的，很痛苦滴蛋黃里放兩勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶攪拌好倒入一半奶油狀的蛋清，注意：上下攪拌而不是打圈攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點(diǎn)熱就可以，倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦開蓋咯鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深，松軟可口的蛋糕，大功告成啦！自己做的蛋糕最香甜！你不試一試？

5.蛋糕怎么做用電飯鍋

電飯鍋?zhàn)龅案?材料 主料：4個(gè)雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶， 調(diào)料：鹽適量，油適量， 輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子 做法 1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點(diǎn)鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，再繼續(xù)打……大概15分鐘后就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個(gè)過程比較關(guān)鍵，不能停有點(diǎn)痛苦哦 2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好 3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈） 4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好 5 電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出，鍋有點(diǎn)熱，倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi)，以防黏鍋 6 倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來 7 按下煮飯鍵，2分鐘后會自動跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就ok了 （鍋內(nèi)涂了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深） 小訣竅 整個(gè)過程不能沾一滴水，把器皿都擦干！

通過以上的知識點(diǎn)：5個(gè)雞蛋做蛋糕的配方？，電飯煲做蛋糕十個(gè)雞蛋需要多少配料，電飯鍋?zhàn)龅案庖獛讉€(gè)雞蛋，電飯鍋蒸蛋糕的方法？電飯煲做蛋糕大全，一學(xué)就會，蛋糕怎么做用電飯鍋??，只要你能融匯貫通想要成為優(yōu)秀的西點(diǎn)師傅也不是太大的問題。