深圳哪個(gè)學(xué)校有烘焙課程?近幾年來(lái)深圳西點(diǎn)培訓(xùn)挺受歡迎,隨著學(xué)生的注重,烘焙行業(yè)是怎么樣的,學(xué)烘焙往哪里發(fā)展,為啥私房賣(mài)法甜賣(mài)的不好是可以了解下的。
學(xué)烘焙往哪里發(fā)展深圳哪個(gè)學(xué)校有教烘焙課程?
烘焙發(fā)展的的方向很多,你可以發(fā)展包含:烘焙點(diǎn),咖啡店,連鎖烘焙機(jī)構(gòu),只要是有關(guān)于烘焙的行業(yè)我覺(jué)得你都可以去勝任是你現(xiàn)在學(xué)的怎么樣了,崗位有很多,但是技術(shù)不行工資可能不高哦,這個(gè)行業(yè)是看技術(shù)不看你學(xué)歷的。如果有資本可以選擇開(kāi)店,或者自己獨(dú)立開(kāi)工作室,有足夠指導(dǎo)別人的能力你可以選擇去當(dāng)老師.
為啥私房賣(mài)法甜賣(mài)的不好
技術(shù)不行,沒(méi)達(dá)到那個(gè)能換來(lái)錢(qián),甚至持續(xù)換來(lái)錢(qián)的水后還都覺(jué)得自己是大師。很多人覺(jué)得在這上面花時(shí)間,還不如做幾個(gè)生日蛋糕來(lái)錢(qián)快。所以后都放棄了,要么沒(méi)就餐環(huán)境,要么環(huán)境不夠。很多人就覺(jué)得沒(méi)有好的消費(fèi)環(huán)境,他就不去了。
烘焙行業(yè)是怎么樣的
深圳哪個(gè)學(xué)校有教烘焙課程如果想要自己做,也建議專(zhuān)業(yè)的去學(xué)一學(xué),從一個(gè)專(zhuān)業(yè)的角度入手,會(huì)少走很多彎路,為什么說(shuō)一入烘焙深似海,除了做產(chǎn)品需要不斷的采購(gòu)設(shè)備原材料,也是沒(méi)有專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí),不斷的自己摸索會(huì)浪費(fèi)設(shè)備和原材料!所以喜歡這個(gè)行業(yè)的話是完全可以當(dāng)成事業(yè)去做的。
用料
| 吐司面包片 | 3-4片 |
| 雞蛋 | 1個(gè) |
| 黃油 | 10克 |
| 煉乳 | 10-15克 |
| 馬蘇里拉芝士碎 | 一小碗(蘸料碗) |
烤吐司片之奶香芝士面包片的做法
把黃油軟化或融化(這里對(duì)黃油狀態(tài)要求不高),加煉乳和雞蛋全部攪拌均勻,我三片吐司用了10克煉乳,如果四片就加多五克,其他不變。
準(zhǔn)備一小碗芝士碎(蘸料碗那種小碗),我用的是馬蘇里拉芝士碎。如果是四片吐司就得滿滿一小碗。
烤盤(pán)鋪上油紙,擺上吐司片,我用的是昨天做的全麥吐司片,具體做法看我上一篇。
先預(yù)熱烤箱,上火185℃,下火160℃,如果沒(méi)有上下火之分的,就調(diào)180℃。把調(diào)好的漿液均勻涂在吐司表面,注意要涂到邊邊上也有,不然烤的時(shí)候會(huì)太焦。涂好后把芝士碎全部撒在表面,這里注意芝士碎別撒太邊沿,不然融化后會(huì)流到油紙上,那就太浪費(fèi)了。
然后送入烤箱烘烤,有上下火之分的放烤箱中層,沒(méi)有的放中上層。一直烤到芝士融化并且出現(xiàn)焦黃的顏色即可,我是烤了大概十五分鐘?？镜倪^(guò)程能聞到香噴噴的奶香味哦。
出爐啦,看著是不是十分誘人呀,超級(jí)香哦。又簡(jiǎn)單又好吃,熱量也不高,你也動(dòng)手做一做吧。
