取而代之的是ACI注冊國際營養(yǎng)師考試,無論考試政策如何變化,營養(yǎng)師行業(yè)都是將來發(fā)展?jié)摿薮蟮男袠I(yè)之一,因?yàn)殡S著社會(huì)的不斷進(jìn)步,人們對于營養(yǎng)師的需求逐漸提升,但是目前我國的專業(yè)營養(yǎng)師人才比較稀缺,這就造成了供不應(yīng)求的職業(yè)行情
公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有:營養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價(jià)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價(jià)、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
公共營養(yǎng)師是勞動(dòng)部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn),通過考試認(rèn)證,取得從業(yè)資格(勞部發(fā)[1994]98號文件第六條規(guī)定"勞動(dòng)部負(fù)責(zé)以技能為主的鑒定和證書的核發(fā)與管理"),從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者,是促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
公共營養(yǎng)師報(bào)考流程
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)向?qū)W員說明報(bào)考需要提交的資料→學(xué)員填寫報(bào)考申請表并提交相關(guān)資料→培訓(xùn)機(jī)構(gòu)初審→培訓(xùn)機(jī)構(gòu)向市勞動(dòng)局申報(bào)→鑒定中心審定報(bào)考資格→確認(rèn)符合報(bào)考資格者向培訓(xùn)機(jī)構(gòu)發(fā)放準(zhǔn)考證→學(xué)員領(lǐng)取準(zhǔn)考證→參加考試。
