廣州天河區(qū)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)中心哪個(gè)好，如何才能快速認(rèn)識(shí)廣州西點(diǎn)培訓(xùn)呢？通過(guò)水合法烘焙，西點(diǎn)烘焙行業(yè)，西點(diǎn)行業(yè)未來(lái)發(fā)展，西點(diǎn)烘焙的重要性，烘焙和裱花，選擇學(xué)校的重要性這幾點(diǎn)帶各位朋友認(rèn)識(shí)一下。

水合法烘焙

把所有材料（除了發(fā)酵粉和黃油）混合成團(tuán)放冰箱冷藏12小時(shí)，吃完晚飯拿出來(lái)加入溫水化開的發(fā)酵粉像洗衣服一樣揉2分鐘摔20下（此處重復(fù)5次后）加入黃油再揉5分鐘，基本上就可以出手膜了，然后夏天室溫發(fā)酵半小時(shí)排出空氣（很重要，空氣沒(méi)有排空面包組織不會(huì)細(xì)膩）整形后蓋保鮮膜放冰箱冷藏過(guò)夜，早上起床，放入烤箱25分鐘左右就可以吃到新鮮出爐的面包了。

西點(diǎn)烘焙行業(yè)

烘焙行業(yè)現(xiàn)在發(fā)展得很好，尤其是在一些省會(huì)這樣的大城市，普及率很高，不管是什么年齡的人都能找到適合自己的產(chǎn)品。當(dāng)然不止是大城市在三四線小的城市都是可以有很好的發(fā)展的。因此隨著大大小小烘焙店鋪的開辦，需要大量烘焙人才，就業(yè)機(jī)會(huì)充足，靠技術(shù)取勝所有現(xiàn)在的烘焙方面人才尤為重要。

廣州西點(diǎn)培訓(xùn)

西點(diǎn)行業(yè)未來(lái)發(fā)展

烘焙市場(chǎng)在未來(lái)還是有很大的潛力，在新一線城市及二三四線城市或者說(shuō)一些小的縣城，都需要拓展市場(chǎng)。很多品牌連鎖店給自己制定的營(yíng)銷目標(biāo)就是要在短時(shí)間內(nèi)開很多分店，這就很大程度上宣傳了西點(diǎn)烘焙，對(duì)于私人工作室及烘焙店是很有幫助的。在未來(lái)的十年內(nèi)，這個(gè)行業(yè)都是飛速發(fā)展的狀態(tài)。

西點(diǎn)烘焙的重要性

烘焙這一塊在*市場(chǎng)上慢慢崛起，當(dāng)下年輕人對(duì)甜品的需求使烘焙在市場(chǎng)也慢慢占了一席之位，但是學(xué)習(xí)烘焙除了花費(fèi)精力時(shí)間外，烘焙課程的費(fèi)用也是不便宜的，如果想學(xué)好烘焙方面的知識(shí)，那建議你選擇正規(guī)的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)，這樣學(xué)會(huì)了無(wú)論是各方面都比在店里做學(xué)徒好的多。

烘焙和裱花

烘焙和裱花是兩個(gè)技能，烘焙主要是以面包為主，裱花則是蛋糕裝飾之一，兩者都是市場(chǎng)上需求比較大的，如果你這邊是零基礎(chǔ)，其實(shí)有學(xué)校是將這兩個(gè)技能放在一個(gè)課程學(xué)習(xí)的，這樣你自己學(xué)的東西也比較全面一點(diǎn)，將來(lái)你自己去面試工作也比較全能一些，學(xué)西點(diǎn)這兩個(gè)技能必備。

選擇學(xué)校的重要性

對(duì)做蛋糕有著執(zhí)著的愛(ài)好想要學(xué)習(xí)，可以通過(guò)正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校來(lái)學(xué)習(xí)，在培訓(xùn)學(xué)校你可以想學(xué)到膩任何想要學(xué)習(xí)的技能，不會(huì)像在西點(diǎn)店里那樣學(xué)習(xí)之能學(xué)到皮毛，而不倒精髓。所以朋友們要記著想要學(xué)習(xí)真正的技術(shù)在店里學(xué)習(xí)不僅會(huì)浪費(fèi)時(shí)間還會(huì)磨滅你的愛(ài)好。

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