溫州煌旗學(xué)校很高興能為您答疑解惑。至于是學(xué)川菜好還是學(xué)粵菜好,這沒(méi)有一個(gè)的標(biāo)準(zhǔn)。這要和您打算在哪里工作,目標(biāo)人群要定為哪種有關(guān)系。如果您在廣州工作,可以選擇學(xué)習(xí)粵菜,如果您在四川成都,學(xué)川菜比較好。溫州煌旗現(xiàn)開(kāi)設(shè)川菜、粵菜和湘菜三種菜式的培訓(xùn)課程,報(bào)名的人數(shù)都很多,您可以來(lái)電咨詢下。