私房蛋糕不同于家庭蛋糕,家庭蛋糕更注重的是通過(guò)蛋糕增進(jìn)家人間的感情。私房蛋糕者畢竟是行內(nèi)人,需要有自己的制作方法和想法,而且私房不依靠量產(chǎn),對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求高。畢竟是食品行業(yè),大家即使再不懂,吃一回不好吃還會(huì)來(lái)回嗎?

說(shuō)說(shuō)這做小吃!

說(shuō)起這款盆栽蛋糕的由來(lái),應(yīng)該追溯起世紀(jì)末的歐洲,那時(shí)歐洲街面的蛋糕點(diǎn)數(shù)不勝數(shù),并且蛋糕店里也開(kāi)始售賣(mài)各種蛋糕,競(jìng)爭(zhēng)力太強(qiáng)必須都要有各自的特色,而一家蛋糕店的老板老婆喜愛(ài)種植花花草草,他想制作出一款和盆栽相似的蛋糕送進(jìn)給自己的愛(ài)人,然后他就研制出了這款盆栽蛋糕,沒(méi)想到這一款蛋糕的出現(xiàn)不僅,老婆非常喜愛(ài)開(kāi)心,還受到了客人的關(guān)注紛紛要求購(gòu)買(mǎi)這款蛋糕,沒(méi)過(guò)多久歐洲地區(qū)就開(kāi)始流行這款盆栽蛋糕,而這家蛋糕店也生意越來(lái)越好,想要制作這款蛋糕的可以關(guān)注想學(xué)做蛋糕技術(shù)哪家蛋糕培訓(xùn)學(xué)校好?

說(shuō)起現(xiàn)在比較流行深受年輕人喜愛(ài)的蛋糕,要屬芝士蛋糕了,芝士蛋糕又可以稱(chēng)為奶酪蛋糕,是用動(dòng)物的乳酸菌發(fā)酵之后再去除其中一種物質(zhì),得來(lái)的乳制品。而芝士不僅口感好而且還有豐富的礦物質(zhì)和維生素等,通過(guò)發(fā)酵后其養(yǎng)分更容易被人體吸收,而我們常說(shuō)的芝士蛋糕就是用這個(gè)東西制作做的。一般的芝士蛋糕都是用餅干作為餅底,然后中間以芝士為主,上邊以果醬等為主,然后還可以裝飾草莓和藍(lán)莓等,從外形看比較扎實(shí),但是入口的口感卻比較細(xì)膩綿軟,在西方是必不可少的蛋糕之一。而就是這種較傳統(tǒng)的芝士蛋糕,這幾年又經(jīng)過(guò)了專(zhuān)業(yè)受過(guò)蛋糕師培訓(xùn)的蛋糕師的改良,添入了更多更奇特的口味。

說(shuō)起全麥蛋糕,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的要屬中間的麥皮,全麥就是用麥皮和全麥粉混合在一起制作的蛋糕。全麥蛋糕不同于普通面粉制作的蛋糕,顏色比較深呈褐色,而且肉眼可以看到里邊大大小小的小麥粒子,并且質(zhì)地比一般的蛋糕粗糙,但是香氣和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都超過(guò)了普通一般的蛋糕。而全麥蛋糕其中的維生素礦物質(zhì)是非常的高的,所以在歐洲地區(qū)非常的流行的。杭州蛋糕培訓(xùn)課上曾講過(guò)有些店為了降低成本,一般會(huì)制出假的全麥蛋糕,也就是其根本不含有很高的營(yíng)養(yǎng)也沒(méi)有真的小麥出現(xiàn),只是用一般的色料通過(guò)添加然后蛋糕在高溫下發(fā)生色變之后而成的。但是口感完全不用于全麥蛋糕一口便能?chē)L出,還有的則是添加一些麥皮在表面,從外形上看比較像全麥蛋糕,但是實(shí)際上的口感沒(méi)有真正的全麥蛋糕中的小麥顆粒那么的飽滿(mǎn)。所以想要購(gòu)買(mǎi)食用全麥蛋糕的一定要自己分辨一下。

說(shuō)起盆栽大家并不陌生,就是效仿自然山水景觀并且把溫室的花卉融為一起,盆栽比自然園林景觀更好地觀賞,可以放在家里辦公室等一下公共場(chǎng)所,盆栽觀景是這幾年比較流行的景觀藝術(shù)。盆栽種植的植物和花卉并不相同,所以土壤也不一樣,