尋覓著奶油的香甜,借著盛夏似火的驕陽,一場別開生面的裱花、網(wǎng)紅蛋糕創(chuàng)意大賽在杭州港焙學(xué)校拉開帷幕,眾多極富創(chuàng)意的蛋糕作品爭奇斗艷,活動現(xiàn)場熱鬧非凡。

裱花、網(wǎng)紅蛋糕創(chuàng)意大賽,香濃誘人創(chuàng)意十足

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參賽學(xué)員先使用抹胚技巧把蛋糕的粗胚制作起來,待蛋糕表面足夠光滑后,再利用裱花袋展示裱花技能。這不僅考驗學(xué)生們的技能,也是創(chuàng)意思維的比拼。

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賽事緊張有序的進行中,逐漸呈現(xiàn)出驚艷的視覺沖擊,參賽學(xué)員的熟練操作與沉著自如,印證了港焙西點教學(xué)的深入扎實與學(xué)員的刻苦練習(xí)。

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大賽現(xiàn)場作品值得大家矚目觀賞:

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各式造型,形象逼真,栩栩如生。經(jīng)過裱花師的巧手,一個個色澤鮮艷奶香四溢的蛋糕已有序擺放在桌面上。

本次大賽落幕,通過此次比賽不僅能檢驗他們對西點的掌握和專業(yè)能力,還可以在比賽中相互學(xué)習(xí)、汲取經(jīng)驗,不斷成長。