課程亮點(diǎn)
*面授,多班次循環(huán)授課,實(shí)操教學(xué),學(xué)會(huì)為止,終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)*
課程詳情
不限
學(xué)習(xí)目標(biāo)
項(xiàng)目學(xué)會(huì)為止,實(shí)現(xiàn)餐飲就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)
課程內(nèi)容
*階段:理論學(xué)習(xí):技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
第二階段:奶茶系列:鴛鴦奶茶、英式焦糖奶茶、絲襪奶茶、功夫奶茶,焦糖烤奶、阿爾卑斯烤奶,港式奶茶、黑珍珠奶茶、焦糖奶茶、香芋奶茶、椰香奶茶、焦糖巧克力茶、原味巧克力、椰香巧克力、原味咖啡、焦糖咖啡、話梅綠茶、柳橙綠茶、芒果綠茶、鮮檸檬綠茶、蜂蜜綠茶、黑加侖綠茶、燒仙草奶茶,布丁奶茶。 奶綠系列 :原味奶綠、草莓奶綠、咖啡奶綠、哈密瓜奶綠、椰香奶綠、芒果奶綠、柳橙奶綠、烤奶奶綠、布丁奶綠。
第三階段:開(kāi)店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
