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成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心

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成都學正宗豌雜面技術培訓,學習技術哪里有呢?

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授課機構: 成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心

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開班時間:隨到隨學

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課程介紹

發(fā)布日期:2022-07-10 22:47

豌豆雜醬面佐料豐富,麻、辣、鮮、香樣樣皆有。

培訓內容:

1.豌豆面原料、豌豆面配料的選取、豌豆面初加工與豌豆面保存;

 

2.豌豆面各種香辛料的作用介紹及采購;

 

3.豌豆面高湯、稍子、紅油、麻油、雜醬的制作;

 

4.豌豆面等主料及配料的全部制作流程;

 

5.學員實踐學習重慶豌豆面的制作工藝及流程。

蜀媽餐飲循環(huán)教學、隨到隨學,理論與實踐結合,一對一教學,手把手教。老師打下手,學員實踐操作,學會為止、技術配方絕不保留。

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