萬州烤魚如今已經是名聲在外,除了優(yōu)質的口味以外,也有賴于服務熱情,店堂裝修的寬闊明亮,看起來干凈利落,一進大門就給人一種感覺,不同于一般的烤魚店。一般和干鍋搭配著來賣,生意好。
培訓內容:
1、香料的識別及選用;
2、底料油的制作;
3、底料的制作技術;
4、魚的腌制技術;
5、魚的烤制技術;
6、菜品的炒制技術;
7.、不同味型的制作。
這一系列核心技術配方蜀媽餐飲師傅會毫無保留教授,真材實料實體店實操練習,一對一針對于開店全套教學, 包含所有的學習期間使用的學習食材,一次性收費包教包會,終身免費復習服務