紙包魚深受廣大消費者的喜愛,因此也吸引了投資者和創(chuàng)業(yè)者的眼球,成為了比較熱門的餐飲項目。就目前而言,很多創(chuàng)業(yè)者想要開紙包魚合作店,但是對創(chuàng)業(yè)小白來說,想要開好一家紙包魚店并不容易,那么怎么才能提高開紙包魚店的成功率呢?創(chuàng)業(yè)者必須做好前期的準備工作,這樣才能降低風險。

培訓內容:

1、料油的配方及制作;

2、香料的識別和配方;

3、秘制紙上烤魚醬的制作和處理;

4、紙上烤魚各種味型底料炒制方法;

5、魚的蒸制烤制方法和技巧、設備的調節(jié)和使用;

6、炒制過程中的常見問題和處理技巧;

7、素菜類的擺盤處理。

這一系列核心技術配方蜀媽餐飲師傅會毫無保留教授,真材實料實體店實操練習,一對一針對于開店全套教學, 包含所有的學習期間使用的學習食材,一次性收費包教包會,終身免費復習服務。