蜀媽餐飲培訓正宗燒烤技術。燒烤,一向以來都是各地宵夜攤檔的主角,大到幾百平米的燒烤店肆,小到一個手推車的燒烤攤點,大都圍著食客在等候,用木炭烤出來的成品,格外焦香酥脆,滋味無量。

燒烤培訓內容:
      1、燒烤技能培訓概述;
2、各類質料好壞的辨認與配料、設備、工具的知道與鑒別;
3、質料寄存、保鮮技能,配料寄存;
4、調料市場行情及購-方案;
5、各類質料刀工練習及各類質料預處理方法;
6、紅、白、肉類腌制技能;
7、魚類、海鮮、腌制技能;
8、特制燒烤醬、燒烤汁調制技能;
      9、燒烤油、調料料配方。

這一系列核心技術配方蜀媽餐飲師傅會毫無保留教授,真材實料實體店實操練習,一對一針對于開店全套教學, 包含所有的學習期間使用的學習食材,一次性收費包教包會,終身免費復習服務。