深圳咖啡培訓(xùn)學(xué)校哪家好?深圳咖啡培訓(xùn)學(xué)校排名推薦盛世明德,深圳規(guī)模超前,國內(nèi)實力強勁。已開辦9個獨立校區(qū)和1個美戴高端教室。并且強大中教團隊,世界*外教。學(xué)校多年來吸收了國內(nèi)各*教師,均是在西點、韓裱、面包等領(lǐng)域的*教師,且校方高薪聘請了世界面包大賽、三星米其林主廚、韓國國際裱花協(xié)會會長親自來校教學(xué)。

課程亮點
嚴選8年從業(yè)經(jīng)驗烘焙老師授課,人手一機,全程實操,一次收費,免食材費,畢業(yè)推薦就業(yè),創(chuàng)業(yè)項目扶持

適用對象
寶媽、學(xué)生、0基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行者、創(chuàng)業(yè)人群、烘焙愛好者等

學(xué)習目標
幫助學(xué)員實現(xiàn)高薪就業(yè)或創(chuàng)業(yè)開店

課程內(nèi)容
10天咖啡精品班,全面系統(tǒng)從咖啡豆認識、咖啡風味輪、咖啡盲品杯測;手沖壺、虹吸壺、滴濾壺、法壓壺、摩卡壺、比利時壺;意式咖啡機使用與制作:卡布奇諾,拿鐵,焦糖瑪奇朵等;咖啡拉花:愛心,郁金香,天鵝,樹葉,玫瑰花等。

課程內(nèi)容:
基本功練習:布粉、壓粉、練習水流穩(wěn)定性、奶泡打發(fā)、味覺、品鑒;
基礎(chǔ)知識:講解咖啡機和磨豆機、咖啡處理法、金杯萃取、手沖咖啡方案定制與修改;解析牛奶打發(fā)原理 ;
學(xué)習品種手沖咖啡、虹吸壺咖啡、冰滴壺咖啡、意式咖啡、糖漿、奶茶類、果茶類、奶昔冰沙類、蘇打類、奶蓋類、鮮榨果汁、星冰樂、網(wǎng)紅產(chǎn)品;
其他:設(shè)備(原材料)采購、品牌、定價等;咖啡館菜單及產(chǎn)品規(guī)劃 ;根據(jù)咖啡館定位進行產(chǎn)品(菜單)規(guī)劃及定價等;營業(yè)流程與服務(wù)禮儀:業(yè)前準備、迎客、當班、點單、出品、交班、業(yè)后收尾工作、專業(yè)服務(wù)用語、服務(wù)常識、注意事項培訓(xùn)等。