彭博:

中華老子號—"夫妻肺片"熟食出品部負責(zé)人,有著豐富的教學(xué)與管理經(jīng)驗,在川菜(紅案)創(chuàng)新菜肴的研發(fā)與制作上也頗有造詣,曾受邀到馬來西亞交流學(xué)習(xí)。并在2019年參加豪吉杯廚藝大賽獲得個人金獎等榮譽;

擅長:"夫妻肺片"非遺傳統(tǒng)技藝全系菜品、川菜、湘菜、江湖菜;

曾任:成都銀芙蓉飯店副廚師長;

南寧星悅賓館主廚;

成都鵝腸王火鍋中餐部廚師長;

遂寧大英東方生態(tài)博覽園宴會廳廚師長;

馬來西亞蜀韻東方飯店主廚;

現(xiàn)任職于:成都蜀媽勞動職業(yè)學(xué)校餐飲教學(xué)部高級導(dǎo)師;

成都人社局職業(yè)技能鑒定所中式烹調(diào)考評員;