彭博:

中華老子號(hào)—"夫妻肺片"熟食出品部負(fù)責(zé)人,有著豐富的教學(xué)與管理經(jīng)驗(yàn),在川菜(紅案)創(chuàng)新菜肴的研發(fā)與制作上也頗有造詣,曾受邀到馬來西亞交流學(xué)習(xí)。并在2019年參加豪吉杯廚藝大賽獲得個(gè)人金獎(jiǎng)等榮譽(yù);

擅長(zhǎng):"夫妻肺片"非遺傳統(tǒng)技藝全系菜品、川菜、湘菜、江湖菜;

曾任:成都銀芙蓉飯店副廚師長(zhǎng);

南寧星悅賓館主廚;

成都鵝腸王火鍋中餐部廚師長(zhǎng);

遂寧大英東方生態(tài)博覽園宴會(huì)廳廚師長(zhǎng);

馬來西亞蜀韻東方飯店主廚;

現(xiàn)任職于:成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)學(xué)校餐飲教學(xué)部高級(jí)導(dǎo)師;

成都人社局職業(yè)技能鑒定所中式烹調(diào)考評(píng)員;