生活茶藝"生活茶藝"相對比較簡單,就是日常生活中泡茶喝茶的,基本程序與茶藝完全一樣,區(qū)別在于一些不影響茶的美的表達(dá)的細(xì)節(jié)上可以隨性而為,在保證把茶泡好喝的基礎(chǔ)上,整個沖泡可以松散一些。若生活茶藝再進(jìn)行拓展,還包括了簡單易行的調(diào)飲,如奶茶、果茶等。生活茶藝看似簡單,通常情況是泡一杯或者一壺或者用蓋碗沖泡,泡淡了或者喝通透了也就結(jié)束了,沖泡的時間一般都偏短,對人的個性心理品質(zhì)的磨礪和完善不如"茶藝"的突出,但其社交功能卻非常強大,是茶藝和表演茶藝無法望其項背的。生活中,要把茶泡好喝,也一樣需要用心學(xué)習(xí)積累。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認(rèn)識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
茶藝師是一個職業(yè)種類,其職業(yè)等級分為五級/初級工、四級/中級工、/工、二級/技師、一級/技師。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場所,茶藝師會展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【2024年茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識:包括茶葉的基礎(chǔ)知識、茶具的基礎(chǔ)知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

按照茶藝的功能和形式,分為表演型茶藝;表演型茶藝是指一個或多個茶藝師為眾人演示泡茶,其主要功能是聚焦傳媒,吸引大眾,宣傳普及茶文化,推廣茶知識。這種茶藝的特點是適合用于大型聚會、節(jié)慶活動,與影視網(wǎng)絡(luò)傳媒結(jié)合,能起到宣傳茶文化及祖國文化的良好效果。表演型茶藝重在視覺觀賞價值,同時也注重聽覺。它要求源于生活,高于生活,可借助舞臺的一切手段來茶藝的感染力。

茶樹生于靈山,得雨露日月光華滋養(yǎng),清和之氣代代相傳,譽為塵外仙芽。而一枚茶葉采摘下來,需經(jīng)過揉捻、烘焙、緊壓等諸多工藝處理后,方能成為可供人們沖泡的茶葉。于此意義來看,茶的生命無異于經(jīng)歷一場涅槃,在淡淡清香中重獲新生。

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