食品加工技術(shù)(烘焙方向)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設(shè)備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營管理等工作。
招生網(wǎng)站長沙衛(wèi)生學校
學校以"卓越*,強校升本"為目標,堅持"質(zhì)量立校、人才強校、特色興校"的辦學理念,積極探索中醫(yī)藥院校辦學規(guī)律,適應*中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展需要,建立了適合中醫(yī)藥專業(yè)發(fā)展特點及行業(yè)產(chǎn)業(yè)需要的專業(yè)群與課程體系,社區(qū)中醫(yī)健康服務(wù)專業(yè)群、中藥產(chǎn)業(yè)服務(wù)專業(yè)群為湖南省高等職業(yè)教育*特色專業(yè)群,中藥專業(yè)為*級骨干專業(yè)、省級特色專業(yè)及現(xiàn)代學徒制試點專業(yè),針灸推拿專業(yè)為*級骨干專業(yè)、省級重點專業(yè)及教育部健康類示范專業(yè),推拿*為*中醫(yī)藥管理局"十二五"中醫(yī)藥重點建設(shè)*。《推拿手法技術(shù)》為*級精品資源共享課程,《醫(yī)護心理學》《推拿手法學》《經(jīng)絡(luò)腧穴學》《中醫(yī)外科學》為省級精品課程,《醫(yī)用計算機基礎(chǔ)》等11門課程為省級精品在線開放課程。學校主持完成了*民族文化傳承與創(chuàng)新項目—針灸推拿專業(yè)教學資源庫建設(shè)項目及教育部《高等職業(yè)學校針灸推拿專業(yè)教學標準》的編制工作。
健康照護專業(yè)群是我校特色專業(yè)群培育項目,依托護理系60多年的教學實踐經(jīng)驗,融合現(xiàn)有的護理(含普通護理、老年護理、康復護理、中醫(yī)護理、涉外護理、男護等特色專業(yè)方向)、助產(chǎn)(含母嬰保健方向)及新開辦的老年服務(wù)與管理專業(yè)集群發(fā)展。
專業(yè)群的建設(shè)集中校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源,打造一支教學水平高、科研能力強的師資隊伍;通過完善人才培養(yǎng)、課程體系、實訓場地建設(shè)、混編型教師團隊和教學資源庫五駕馬車的推動,由護理、康復、基礎(chǔ)醫(yī)學部及醫(yī)院企業(yè)多名*成立專業(yè)群建設(shè)指導委員會,共同制訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案;構(gòu)建"底層共享、中層分立、高層互選"的課程體系;以"模塊化"和"項目化"的方式設(shè)計實訓教學內(nèi)容;引入其他系部的*教師進行混編,加大國內(nèi)外高層人才引進力度,積極推進"青藍工程";集成行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源,引進先進的教學資源網(wǎng)絡(luò)平臺,高水平建設(shè)專業(yè)教學資源庫,全面推行信息化教學;為更好地適應地方經(jīng)濟和社會發(fā)展變化,面向基層,側(cè)重老年、母嬰健康照護,為健康*的發(fā)展作出貢獻!
(一)需求分析
隨疾病譜變化,特別是骨外科、神經(jīng)內(nèi)外科、心血管科、老年病等臨床病人的護理中,康復護理的重要性日益提高,成為護理的一門重要專科護理技術(shù);第二次*殘疾人抽樣調(diào)查顯示,我國現(xiàn)有8296萬殘疾人;加上人口老齡化,截止到2017年年底,60歲以上的人口超過了2.41億,占*總?cè)丝诘?7.3%,約有50%老年患者要康復醫(yī)療服務(wù)。這就需要大批具有專業(yè)知識技能的護理人員來滿足廣大群眾對康復服務(wù)的需求,否則殘疾群體將成為家庭和社會的巨大負擔。
(二)職業(yè)范圍及職業(yè)崗位
1.從事臨床護理工作。
2.從事康復護理工作及康復治療助理工作。
培養(yǎng)與國際康復護理接軌的,能運用臨床護理和康復護理技術(shù)實施功能促進的護理,使病人達到康復和重返社會的目的;能在各級醫(yī)院、康復治療中心等單位從事臨床?？谱o理、康復護理和護理管理、社區(qū)康復護理及衛(wèi)生保健等工作的高級應用型康復護理人才。
