據(jù)*食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)計,*食品加工企業(yè)目前有100多萬家,隨著人們對食品安全的日益重視,按平均每企業(yè)配備2名食品安全師,預(yù)計需從業(yè)人員規(guī)模約200萬人,另外應(yīng)餐飲業(yè)、企業(yè)食堂、連鎖超市、農(nóng)貿(mào)市場的需求,估計*應(yīng)有300多萬個食品安全管理師崗位需求。
【為什么要考食品安全管理師證書】
食品安全管理師這一新職業(yè)的設(shè)定,不僅有利于為食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)行業(yè)培養(yǎng)出更多理論扎實、技術(shù)過硬的食品安全管理的專門人才,還將有利于通過從人、機、料、法、環(huán)等方面全方位進行食品安全的危害分析與管理,進-步提升食品安全管理工作的高質(zhì)量發(fā)展。
【食品安全管理師就業(yè)方向】
生產(chǎn)領(lǐng)域:食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、質(zhì)量授權(quán)人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員等。流通領(lǐng)域:大中型食品商超食品安全總監(jiān),采購、倉儲、品保、檢驗、預(yù)包裝區(qū)、生鮮區(qū)、現(xiàn)場制售區(qū)等關(guān)鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發(fā)、一般食品店的負責(zé)人,餐飲領(lǐng)域:特大型餐館、連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機關(guān)及企事業(yè)單位食堂的食品安全管理人員,學(xué)校(含幼托機構(gòu))、養(yǎng)老院等。
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【為什么要考食品安全管理師證】
1、能明你在某一領(lǐng)域具有一定資歷以及水平,是技術(shù)優(yōu)異的象征。
2、能用于單位招聘,是入職、加薪的敲門磚,是用人單位考核能力水平的憑據(jù);
3、能用于創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)的能力的憑,也是申請扶持項目不可或缺的資料憑據(jù);
食品安全管理員所從事的行業(yè)須與其培訓(xùn)考核類別相對應(yīng),不得跨行業(yè)從業(yè)。通過C2類(餐飲服務(wù)高級)考核的食品安全管理員,可以從事要求配備C1類(餐飲服務(wù)初級)食品安全管理員的工作。建立健全食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和辦事機構(gòu),辦事機構(gòu)有辦公場所,有食品安全管理員、宣傳員、協(xié)管員、信息員名單及職責(zé)并上墻。食品安全管理師在當(dāng)?shù)啬睦锟梢詧竺?/p>
