食品安全管理員證報名需要提供身份證原件;如需更換,必須提供原身份證;連鎖單位集體領(lǐng)取證書的,單位總部應(yīng)當(dāng)提供統(tǒng)一的證書。通過考試后,學(xué)員可獲得《食品安全管理員資格證書》。同時,培訓(xùn)將進一步提高餐廳、企事業(yè)單位、學(xué)校食堂等城鎮(zhèn)從業(yè)人員的食品安全意識,*食品安全。
【為什么要考食品安全管理師證書】
食品安全管理師這一新職業(yè)的設(shè)定,不僅有利于為食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)行業(yè)培養(yǎng)出更多理論扎實、技術(shù)過硬的食品安全管理的專門人才,還將有利于通過從人、機、料、法、環(huán)等方面全方位進行食品安全的危害分析與管理,進-步提升食品安全管理工作的高質(zhì)量發(fā)展。
【食品安全管理師就業(yè)方向】
生產(chǎn)領(lǐng)域:食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、質(zhì)量授權(quán)人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員等。流通領(lǐng)域:大中型食品商超食品安全總監(jiān),采購、倉儲、品保、檢驗、預(yù)包裝區(qū)、生鮮區(qū)、現(xiàn)場制售區(qū)等關(guān)鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發(fā)、一般食品店的負(fù)責(zé)人,餐飲領(lǐng)域:特大型餐館、連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機關(guān)及企事業(yè)單位食堂的食品安全管理人員,學(xué)校(含幼托機構(gòu))、養(yǎng)老院等。
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【為什么要考食品安全管理師證】
1、能明你在某一領(lǐng)域具有一定資歷以及水平,是技術(shù)優(yōu)異的象征。
2、能用于單位招聘,是入職、加薪的敲門磚,是用人單位考核能力水平的憑據(jù);
3、能用于創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)的能力的憑,也是申請扶持項目不可或缺的資料憑據(jù);
食品安全管理師培訓(xùn)內(nèi)容:
1、食品安全基礎(chǔ)知識:食品安全總論、食品加工原材料安全、食品加工安全、食品流通與消費安全。
2、食品安全檢驗技術(shù):食品安全質(zhì)量控制技術(shù)、食品檢驗技術(shù)、可追溯體系。
3、食品安全法規(guī):食品安全法及實施細(xì)則,企業(yè)能力訓(xùn)練。