中醫(yī)藥膳師是一種專業(yè)技能,他們擅長使用中草藥和食材來制作營養(yǎng)豐富、有益健康的食物。他們不僅了解中草藥的功效和作用,還掌握了食材的營養(yǎng)價(jià)值和烹飪技巧,能夠根據(jù)個(gè)人體質(zhì)、病情和季節(jié)變化來調(diào)配藥膳,達(dá)到治療疾病、保健養(yǎng)生的效果。
中醫(yī)藥膳師證書是各機(jī)構(gòu)人力資源管理*或用人單位對持證人任用、聘用、考核和能力評(píng)價(jià)的重要依據(jù)和憑證。取得這個(gè)證書就是一名合格的藥膳制作師了,該職業(yè)的主要職能是利用中醫(yī)藥膳的專業(yè)知識(shí),負(fù)責(zé)對人體健康的檢測、分析、評(píng)估、健康咨詢、指導(dǎo)、干預(yù)等基礎(chǔ)工作,并把藥膳制作成現(xiàn)代美食的專業(yè)人員。
中醫(yī)藥膳師的額報(bào)考流程:
1. 挑選合適的第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行報(bào)名,確認(rèn)報(bào)考等級(jí)
2. 提交個(gè)人信息,繳納考試費(fèi)用
3.學(xué)習(xí)證書課程,練習(xí)題庫,按時(shí)參加考試,一般是線上考試
4.考試成績合格,即可領(lǐng)取中醫(yī)藥膳師證書
中醫(yī)藥膳師的報(bào)考條件:
1、初級(jí)中醫(yī)藥膳師
報(bào)考初級(jí)的中醫(yī)藥膳師證書,要求還是比較簡單的,基本上學(xué)歷在*及以上,18歲以上年紀(jì)就可以了,如果對藥膳、中醫(yī)行業(yè)有一定的了解更好。
2、中級(jí)中醫(yī)藥膳師
報(bào)考中級(jí)的中醫(yī)藥膳師,要有高中及以上學(xué)歷,年齡在18周歲到55周歲之間,在中醫(yī)藥膳師行業(yè)有1年左右的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
3、高級(jí)中醫(yī)藥膳師
高級(jí)的中醫(yī)藥膳師,年齡要在20歲以上,且是大專學(xué)歷,并有3年左右的中醫(yī)藥膳師崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
中醫(yī)藥膳師發(fā)展前景是非常好的,中醫(yī)藥膳師將成為搶手的人才。正在起草有關(guān)中醫(yī)藥膳師的一些管理制度和要求,一些集體供餐單位應(yīng)該都要配備藥膳師,醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園、賓館、飯店、運(yùn)動(dòng)隊(duì)、食品企業(yè)、健身俱樂部、美容院、社區(qū)、養(yǎng)老院等都對中醫(yī)藥膳師需求強(qiáng)烈。
就業(yè)方向:
市場需求大
隨著人們生活水平的提高,對健康飲食的需求也越來越高。而中醫(yī)藥膳師不僅可以根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和需求調(diào)配藥膳,還可以根據(jù)季節(jié)、氣候等因素進(jìn)行調(diào)配,以達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。因此,市場對中醫(yī)藥膳師的需求量也越來越大。
多元化就業(yè)機(jī)會(huì)
中醫(yī)藥膳師的就業(yè)機(jī)會(huì)不僅限于中醫(yī)院、養(yǎng)生館等傳統(tǒng)醫(yī)療機(jī)構(gòu),還可以在健康食品公司、餐飲企業(yè)、電商平臺(tái)等領(lǐng)域從事相關(guān)工作。此外,隨著中醫(yī)藥膳師的*度和認(rèn)可度的提高,還有可能成為健康養(yǎng)生領(lǐng)域的**,從事咨詢、講座等活動(dòng)。
專業(yè)技能要求高
中醫(yī)藥膳師的工作需要掌握中醫(yī)藥學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等多方面知識(shí),同時(shí)還需要熟練掌握藥膳的制作方法和調(diào)配技巧。因此,對中醫(yī)藥膳師的專業(yè)技能要求較高,需要有一定的醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)知識(shí)背景,并且需要不斷學(xué)習(xí)和更新自己的知識(shí)。
薪資待遇可觀
隨著市場對中醫(yī)藥膳師的需求量不斷增加,中醫(yī)藥膳師的薪資待遇也相應(yīng)提高。根據(jù)不同地區(qū)和不同公司的情況,中醫(yī)藥膳師的薪資待遇有所不同,但總體來說是比較可觀的。
1、飯店、賓館等餐飲服務(wù)管理行業(yè)的藥膳廚師、高級(jí)藥膳廚師、藥膳營養(yǎng)咨詢師等;2、在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu)等,負(fù)責(zé)病人的藥膳營養(yǎng)問題的咨詢工作,列出藥膳保健計(jì)劃,并監(jiān)督藥膳飲食變化的有效性;3、在專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)工作,為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、社會(huì)組織提供有關(guān)藥膳營養(yǎng)、食療等方面的藥膳建議;4、為食品和制藥公司、市場協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù);5、從事國際藥膳營養(yǎng)交流、培訓(xùn)以及出國從業(yè)等方面的工作。
