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年齡搭配早餐

日期:2010-05-22 16:46:21     瀏覽:395    來源:廣州市廣源工貿(mào)職業(yè)技術
年齡搭配早餐
  這要根據(jù)你的年齡,活動量和健康而定。一個正在成長的年輕人或孕婦可以吃一頓足實的早餐,例如,面包、雞蛋或肉類、果汁和牛奶。成年人只吃面包、饅頭、脫脂牛奶,新鮮水果或果汁就夠了。雞蛋是很有營養(yǎng)的食物,為了怕攝取過多的膽固醇,每周平均3枚雞蛋就可以了。如果喜歡吃咸豬肉或腸等高油脂、高飽和脂肪酸的肉類,偶爾為之,未嘗不可。   早餐不應該天天一個樣,也無需墨守成規(guī)。早上吃頭天晚上的剩菜剩飯,吃酸奶和水果,吃炒飯、面條都可以。   中式早餐,無論是稀飯咸菜,還是豆?jié){燒餅油條,在營養(yǎng)上都不甚理想。如喜食稀飯,可加小米或紅豆紅煮,濃度不可過稀。這樣可以增加蛋白質,礦物質和纖維素的分量。佐食小菜如醬菜除開胃外,鈉鹽太多,沒什么好處,應加肉松、雞蛋、松花蛋、咸鴨蛋之類,或花生米、豆腐干等,也都可以增加蛋白質。如胃中仍有空隙,可加食水果。如喜食豆?jié){燒餅油條,也可以加雞蛋,或佐以頭天的剩菜,魚類、肉類、蔬菜均可。*以水果結束,最為理想。   俗話說,早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。營養(yǎng)專家指出,每天吃一頓營養(yǎng)早餐對身體健康非常重要。為了讓群眾吃上放心的早餐,*提出了健康營養(yǎng)早餐的“放心早餐工程”,目前已在北京、上海、濟南、南寧等10余個城市推廣。   經(jīng)過漫漫長夜,人體內儲存的葡萄糖已被消耗殆盡,這時急需補充能量與營養(yǎng)。然而不少人不重視早餐的食用,經(jīng)常只是隨便吃一點,或干脆不吃。這樣的確省事,不過可能使你一整天都會精神不振,而且還會對健康造成極為不利的影響。   專家認為,是否食用早餐,如何搭配早餐的品種,對人體健康的影響都極其重要。許多上班一族由于早上上班時間比較緊迫,養(yǎng)成了不吃早餐的習慣,而有些人就算吃早餐,也是很馬虎,吃的早餐營養(yǎng)成分不均衡,健康狀況令人憂慮。   不吃早飯是等于慢性自殺的生活習慣。不吃早餐:國外醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn),不吃早餐不僅會傷害腸胃,使人感到疲倦、胃部不適和頭痛,經(jīng)常不吃早餐,還極易產(chǎn)生膽結石,而且特別容易使人顯得“蒼老”。長期不吃早餐的人,皮膚干燥、容易產(chǎn)生皺紋,提前老化。同時由于早餐離前一天晚餐時間相距太長,胃壁特別容易腐蝕而造成潰瘍。   不吃早餐首先會精神不振,并影響胃酸分泌、膽汁排出,這會減弱消化系統(tǒng)功能,誘發(fā)胃炎、膽結石等消化系統(tǒng)疾病。還會使人在午飯時出現(xiàn)強烈的空腹感和饑餓感,不知不覺吃下過多的食物,多余的能量就會在體內轉化為脂肪,時間長了,脂肪在皮下堆積,反而導致肥胖。不吃早餐引起的營養(yǎng)不良,還會導致肌體抵抗功能下降,易患感冒、心血管疾病等各種不同疾病。   不吃早餐不僅會傷害腸胃,使人感到疲倦、胃部不適和頭痛,經(jīng)常不吃早餐,還極易產(chǎn)生膽結石,而且特別容易使人顯得“蒼老”。長期不吃早餐的人,皮膚干燥、容易產(chǎn)生皺紋,提前老化。同時由于早餐離前一天晚餐時間相距太長,胃壁特別容易腐蝕而造成潰瘍。
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