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然而生日西點糕點甜品飲品的制作卻不是設(shè)想中那般簡單。在制做西點糕點甜品飲品西點糕點甜品飲品的過程當(dāng)中輕易呈現(xiàn)幾個罕見的問題。

,表皮的色彩不均勻,有的處所過深,有的過淺。原由在于哪呢,面糊攪拌辦法欠妥或許配方中糅性材料過多,另有便是雞蛋不新鮮,油脂欠妥,熔點太高或太低都會形成如此結(jié)果。

第二,在烘烤中下餡,緣故有許多:1.烤爐溫度低;2.配方中膨大材料過量;3.面粉筋度太低;4.糖油攙和時間過長進(jìn)入了過量空氣;5.西點糕點甜品飲品過程當(dāng)中遭到震蕩;6.水份少,總水量不足等。這些都是形成餡下榻的原因。

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