天才教育網(wǎng)合作機構(gòu) > 杭州餐飲培訓(xùn)機構(gòu) > 杭州西點培訓(xùn)機構(gòu) >

杭州港焙國際西點

歡迎您!
朋友圈

400-850-8622

全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 9:00-21:00

位置:杭州餐飲培訓(xùn)資訊 > 杭州西點培訓(xùn)資訊 > 臺州哪里西點培訓(xùn)學(xué)校比較好-臺州蛋糕西點培訓(xùn)班-推薦港焙

臺州哪里西點培訓(xùn)學(xué)校比較好-臺州蛋糕西點培訓(xùn)班-推薦港焙

日期:2021-01-22 16:34:53     瀏覽:195    來源:杭州港焙國際西點
核心提示:隨著*經(jīng)濟實力增強,人民收入不斷提高,消費能力提升,對高端產(chǎn)品需求增加。消費者開始注重對蛋糕烘焙西點調(diào)酒食品口味、質(zhì)感的

隨著*經(jīng)濟實力增強,人民收入不斷提高,消費能力提升,對高端產(chǎn)品需求增加。消費者開始注重對蛋糕烘焙西點調(diào)酒食品口味、質(zhì)感的追求,品牌意識增強。蛋糕烘焙西點調(diào)酒食品行業(yè)準入制度的設(shè)立以及法律法規(guī)體系的建立,使得行業(yè)進入門檻提高,品牌壁壘形成,行業(yè)進入門檻提高,中高端市場成為競爭焦點。在這種情況下,龍頭企業(yè)不斷研發(fā)新產(chǎn)品,提高產(chǎn)品質(zhì)量,促使消費結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,高端產(chǎn)品市場將成為行業(yè)未來增長點。

 

蛋糕烘焙西點調(diào)酒、蛋糕烘焙西點調(diào)酒制造逐年增加

 

數(shù)據(jù)來源:公開資料整理

 

3.消費地域擴展,區(qū)域性差異有所收縮

 

(1)從中心城市地區(qū)向區(qū)縣級地區(qū)擴展,農(nóng)村消費能力增強

 

隨著城鎮(zhèn)化發(fā)展和農(nóng)村收入水平的提高,農(nóng)村人均食品支出保持穩(wěn)定增長,農(nóng)村居民消費能力也增強。數(shù)據(jù)顯示,2005年至2015年間,我國城鎮(zhèn)居民人均支配收入和農(nóng)村居民人均純收入分別從10,493元、3,254.90元增長到31,790.3元、10,772元,翻了三番。目前蛋糕烘焙西點調(diào)酒消費市場主要集中在城鎮(zhèn)地區(qū),開始向區(qū)縣級地區(qū)擴展,農(nóng)村地區(qū)還主要以本土小規(guī)模蛋糕烘焙西點調(diào)酒店為主,農(nóng)村市場亟待開發(fā),需要充分調(diào)研后逐步進入。

 

(2)從一、二線城市向三、四線城市蔓延,市場覆蓋范圍從沿海向內(nèi)陸輻射

 

蛋糕烘焙西點調(diào)酒食品行業(yè)具有一定區(qū)域性,整體來看,東部經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)銷售額高于西部地區(qū),華*東地區(qū)占據(jù)近70%的市場規(guī)模。一、二線城市銷售額高于三、四線城市,杭州、上海等城市發(fā)展尤為迅速。這一方面是東部地區(qū)及一、二線城市經(jīng)濟較為發(fā)達,人民生活水平較高,消費者觀念先進,喜歡追求新鮮事物和精致生活,因此蛋糕烘焙西點調(diào)酒市場發(fā)展迅速。另一方面,很多國際高端品牌以這些地區(qū)為中心向周邊輻射,蛋糕烘焙西點調(diào)酒企業(yè)數(shù)量多,規(guī)模大,市場競爭激烈。隨著西部地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展,規(guī)?;?蛋糕烘焙西點調(diào)酒企業(yè)開始涉足西部地區(qū),開發(fā)西部市場,擴大市場份額。據(jù)*產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,西南西北地區(qū)2011年到2015年蛋糕烘焙西點調(diào)酒企業(yè)數(shù)量翻了一番,尤其以西南地區(qū)增速顯著,2015年蛋糕烘焙西點調(diào)酒企業(yè)數(shù)量為116個,銷售收入達到185.5億元。

 

蛋糕烘焙西點調(diào)酒企業(yè)集中在華*東地區(qū)

 

數(shù)據(jù)來源:公開資料整理

 

4.消費群體結(jié)構(gòu)變化,消費者年齡跨度變大

 

隨著蛋糕烘焙西點調(diào)酒食品的普及,消費群體結(jié)構(gòu)有所變化,消費覆蓋年齡層增加,從以前的青年群體擴展到中老年和少年兒童群體。蛋糕烘焙西點調(diào)酒食品成為很多居民早餐備選之一,一些健康、營養(yǎng)的蛋糕烘焙西點調(diào)酒食品也受到少年兒童和老年群體的喜歡,很多*企業(yè)也開始針對這部分群體消費特點推出創(chuàng)新產(chǎn)品,滿足其需求。


如果本頁不是您要找的課程,您也可以百度查找一下: