廣州西式點心培訓(xùn)學(xué)校，都說廣州西點培訓(xùn)好，好在哪里很多同學(xué)也不清楚，我們可以通過發(fā)酵面粉，西點蛋糕烘焙，課程種類來了解下。

發(fā)酵面粉

烘焙首先要學(xué)會發(fā)面，就是和面完成后，讓冰箱充當(dāng)發(fā)酵基地，將一發(fā)交給自帶低溫環(huán)境的冰箱來做，然后第二天晚上才來收割成果，將已經(jīng)充分發(fā)酵過的面團取出，在室溫下恢復(fù)一段時間。面團化凍到可揉程度，揉面、分割、整形，放烤箱內(nèi)二發(fā)，記得放碗熱水進去制造蒸汽，一小時后，便能看到一顆顆發(fā)酵到渾圓飽滿的小面包了。話不多說，烤箱預(yù)熱，開烤，坐等面包飄香即可。

西點蛋糕烘焙

想要制作出好的西點和蛋糕，并且制作出色香味俱佳的蛋糕西點，才能夠打出自己的品牌優(yōu)勢，在市場上站穩(wěn)腳跟。其實西點制作的種類和方法非常多，進行專業(yè)化的生產(chǎn)經(jīng)營，需要通過學(xué)習(xí)來掌握正確的制作方法。學(xué)習(xí)一般只有通過正規(guī)的培訓(xùn)機構(gòu)來學(xué)習(xí)，這樣才能學(xué)習(xí)的更透徹。

廣州西點培訓(xùn)

課程種類

每個學(xué)校對于課程類型學(xué)習(xí)種類的不同而時長不同，學(xué)校分有全能班、短期培訓(xùn)班，這些從名字上就可以看出課時的長短。全能班就表明學(xué)習(xí)的東西可能會多一些，時間必然也會長一些，短期培訓(xùn)班就比較注重入門，基礎(chǔ)。課時也會相對短一些。都是看學(xué)生們自己的選擇的。

發(fā)酵面粉，西點蛋糕烘焙，課程種類伙伴們，是不是瞬間清醒了頭腦。若還有問題，小編隨時歡迎您的打擾 ！