家庭廚藝班是我校短期培訓(xùn)的一大特色，專門針對(duì)家庭主婦及廚藝愛好者的不同需求而量身定做的速成培訓(xùn)，使學(xué)員在最短的時(shí)間內(nèi)學(xué)到自己想要學(xué)習(xí)的菜肴美點(diǎn)，課程設(shè)有中廚類、西廚類、燒鹵類、燉品、煲湯、中點(diǎn)類、西點(diǎn)類、粥粉面、冷熱飲、甜品等八大類，囊括了各式潮流精美小炒、西餐、扒類、日本壽司、燒臘鹵味、滋補(bǔ)燉品、精美茶點(diǎn)、西餅面包、粥粉面及可口甜品等家庭實(shí)用的菜肴點(diǎn)心供學(xué)員參考選擇。

       本專業(yè)可根據(jù)學(xué)員時(shí)間安排授課，可自選課程進(jìn)度、自訂教學(xué)品種，學(xué)校根據(jù)學(xué)員的實(shí)際需求，制定教學(xué)計(jì)劃，使用家庭式廚具教學(xué)，以實(shí)踐操作為主，結(jié)合理論講解，傳授配方及工藝，菜肴點(diǎn)評(píng)授課，教師手把手教，學(xué)員邊學(xué)邊做，包學(xué)包會(huì)，讓學(xué)員在最短的時(shí)間里掌握各式精美菜肴點(diǎn)心的制作，真正使學(xué)員學(xué)以致用，擁有一手好廚藝，將美食帶回家，學(xué)習(xí)期滿頒發(fā)《結(jié)業(yè)證書》。

  家庭廚藝班針對(duì)家庭主婦及廚藝愛好者而開設(shè)的，培訓(xùn)形式靈活多樣，小班開課，歡迎預(yù)約報(bào)讀，常年開設(shè)全日制脫產(chǎn)班、周末班供學(xué)員選擇。

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