杭州港焙針對(duì)創(chuàng)業(yè)學(xué)員,定期開展創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷課,講解開店技巧,提供技術(shù)支持。港焙打造了強(qiáng)大的新品在線學(xué)習(xí)系統(tǒng),學(xué)員可享受終身免費(fèi)學(xué)習(xí)資格。

開一家蛋糕店是很多女生的夢(mèng)想,尤其是近幾年,隨著西點(diǎn)行業(yè)在*的發(fā)展勢(shì)頭越來越迅猛,越來越多的人選擇進(jìn)入這個(gè)行業(yè),無(wú)論是薪資待遇還是工作環(huán)境都是令人期待的。那么開一家蛋糕店,是直接去加盟還是去蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)

想知道開一家蛋糕店,是直接去加盟還是直接去蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,就要清楚他們的優(yōu)缺點(diǎn),

目前國(guó)內(nèi)開蛋糕店主要有兩種模式:

首先就是自營(yíng)模式,如果你是一個(gè)對(duì)蛋糕方面零基礎(chǔ)的老板,其優(yōu)點(diǎn)就是無(wú)需向加盟商繳納加盟費(fèi);但缺點(diǎn)也很明顯,就是因?yàn)槿狈?jīng)驗(yàn),風(fēng)險(xiǎn)比較大,不穩(wěn)定。一般烘培店的加盟價(jià)格在5-10萬(wàn),蛋糕培訓(xùn)課程一般3萬(wàn)左右。這二者可以二選一,往往一般人為了省事可能會(huì)選擇加盟一家烘焙店,加盟烘焙店的教你店鋪常賣的品種的制作、供貨商和裝修風(fēng)格等等,加盟烘焙店固然省事,但是花費(fèi)的金錢也是非常多的,店鋪的各方面也是受限制的,對(duì)自己的自身發(fā)展也是有局限的。

如果自己作為老板可以先選擇先學(xué)習(xí)蛋糕技術(shù),除了省錢不說,還可以掌握更加扎實(shí)的技能水平,對(duì)于店鋪后續(xù)的發(fā)展和創(chuàng)新都是非常有好處的。況且目前烘焙師傅嚴(yán)重緊缺,自己作為管理者又有一定烘焙的技術(shù)是錦上添花的,就算一時(shí)找不到靠譜的師傅也是可以自己先做的,對(duì)于店鋪的產(chǎn)品品質(zhì)也有保證。并有一定的主導(dǎo)性。

其次就是蛋糕店加盟模式,但缺點(diǎn)就是前期要交巨額的加盟費(fèi)和靈活性比較差。杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校的創(chuàng)業(yè)班除了會(huì)教授蛋糕制作技藝,還會(huì)教授更多的店鋪運(yùn)營(yíng)技巧,自己可以很好地掌握店鋪選址、裝修風(fēng)格和原料供貨商的選擇,開店更有靈活性。

杭州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校推薦杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校,針對(duì)就業(yè)學(xué)員,簽訂就業(yè)協(xié)議,推薦至*連鎖品牌店就業(yè),提供充足就業(yè)機(jī)會(huì)。針對(duì)創(chuàng)業(yè)學(xué)員,定期開展創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷課,講解開店技巧,提供技術(shù)支持。港焙打造了強(qiáng)大的新品在線學(xué)習(xí)系統(tǒng),學(xué)員可享受終身免費(fèi)學(xué)習(xí)資格。