膽囊是一個小的、梨形的器官，卷在肝臟下，并通過膽管與肝臟和腸相連。膽汁是消化含脂肪的食物所必需的液體，它由肝臟產生并被排人膽囊，膽囊是用來集中和儲存膽汁的容器。當食物被吃進時，膽管打開，讓膽汁流入腸中幫助消化脂肪類食物。如果膽囊不能正常工作，沒有被消化的食物殘片會導致廢物累積。
 
    1、血液中廢物形成膽石
 
    如果膽汁被堆積物阻塞太嚴重的話，脂肪沉淀成晶體就會形成大小各異的石頭。有時，這些石頭粘到從膽囊通向十二指腸的膽管上，膽囊和膽管然后通過肌肉收縮盡力將石頭推出去，這可能導致令人苦惱的腹痛，因石頭引起的阻塞也阻止膽汁流入腸道，然后膽汁退回到血液流動中，導致黃疸病。這是毒素超載的一個危害。
 
    2、基本的體內排毒計劃
 
    在各種膽囊病癥中，大多是因食用高脂肪的食物所引起。所以，油煎的食物應該少吃才是最基本的保護膽囊的措施。
 
    3、清除膽囊垃圾的食物
 
    從大豆或瓜子中得到的卵磷脂能促進膽囊的清洗功能，可以幫助清除形成石頭的有毒廢物。卵磷脂是肥皂似的食物，是在膽汁中發(fā)現的天然的能清除廢物的物質，它能乳化脂肪并能同時溶解水溶性物質。每天食用2～3湯匙卵磷脂，將它們加入早餐谷物湯、煮的食物、砂鍋菜和烤的食物中，食用后將會有顯著的作用。還可以在高杯蔬菜汁中加兩湯匙卵磷脂，用力攪拌并飲用。
   
    4、飲水清除膽囊結晶體
   
    每天喝8杯水或其他天然液體，將會幫助你的膽囊液化晶體，并排出體外。一天中都喝這種體內排毒的天然液體，身體會像水一樣清潔和新鮮。
   
    5、要保持膽囊沒有毒素
   
    遵循體內排毒指導方針，盡可能不吃動物脂肪，多食用新鮮水果、蔬菜、全谷、豆芽、堅果和種子類的食物，飲用大量的水和新鮮的蔬菜水果汁，就能減少過量的體重，控制膽固醇含量。婦女體內膽固醇血液中毒現象是男性的兩倍，所以婦女更應該謹慎地進行清洗和排毒。要增加纖維素的吸收，纖維素不僅可使人體防止便秘和憩室病，還會阻止結石的形成。每天吸收大約30克纖維素，將能起到排毒的作用。