請問大家，上海哪有好點(diǎn)的專門的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校啊？

浦東國際培訓(xùn)中心我在里面學(xué)的，感覺還成，有個老師姓王挺好的
課程名稱：西式面點(diǎn)師全能班
所屬類別：面點(diǎn)烘焙類
培養(yǎng)目標(biāo)：重點(diǎn)傳西式糕點(diǎn)、蛋糕裱花制作流程；通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握烘焙知識，了解各種烘焙原爛灶料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及加工，熟練掌握各種蛋糕制作、糕點(diǎn)制作技法，了解專業(yè)理論知識，精通各式新潮西式名點(diǎn)制作，熟悉店面管理和設(shè)計(jì)知識，逐步把學(xué)生培養(yǎng)成既有專業(yè)知識，又具備精湛技藝和店堂管理的復(fù)合型人才。
授課內(nèi)容：主要傳授：各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鮮奶瑞士卷、酥皮蛋卷、鮮奶泡夫、虎皮蛋卷、鮮奶愛克來、咖啡卷、千層酥、丹麥包、草莓派、檸檬蛋糕、色拉面包、麥提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、檸檬摩司、冷食布丁、曲奇、奶黃派、鮮奶愛克來、蔥油火腿包、椰絲排、甜方包、豆沙糖納司、甜方包、墨西哥包、羅宋包、杏圓餅干、蔥油曲奇、甜圈、咖喱包、等六十余種流行西式點(diǎn)心神春的制作流程，營養(yǎng)特征及成本核算、另傳授禮品點(diǎn)心、節(jié)日點(diǎn)心。
頒發(fā)證書：通過培訓(xùn)，參加*《西式面點(diǎn)師》鑒定考試，通過鑒定考試，頒發(fā)相應(yīng)等級的《*人民共和國勞動和社會保障部證書》，證書*通用。
招生對象：有志于從事烘焙類的各界人士、有無基礎(chǔ)均可
就業(yè)方向：推薦到連鎖面包房、餅屋、中型以上酒店就業(yè)。
教學(xué)理念：實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)與實(shí)際零距離
全面推進(jìn)使用多媒體游歷耐教學(xué)
學(xué)員與教師零距離互動探討
制定符合行業(yè)發(fā)展的教學(xué)計(jì)劃
保持與餐飲企業(yè)溝通
全天候接受報名適時滾動開班
就業(yè)方向：以長三角地區(qū)、上海地區(qū)星級酒店、大型烘焙連鎖企業(yè)為主。
招生對象：1.初高中畢業(yè)生，大中專院校畢業(yè)生。
2.城鄉(xiāng)待業(yè)青年。
3.喜歡從事烘焙行業(yè)工作的人。
4.對目前工作不滿意，希望通過培訓(xùn)，能夠在一個更有發(fā)展前途的行業(yè)里獲得一份滿意工作的人。
5.烘焙類，16歲以上，均要求*以上文化程度，綜合素質(zhì)好。
教學(xué)優(yōu)勢：1.中心背景，龐大的教育共享資源。
2.合理、人性化的校園規(guī)章制度，規(guī)范的管理體系。
3.依托餐飲產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的良好形勢，擁有廣闊、強(qiáng)勢的就業(yè)平臺。
4.高素質(zhì)的教師隊(duì)伍，先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備。
5.和諧的師生關(guān)系，溫馨的校園生活。

怎樣才能進(jìn)上海藍(lán)帶廚藝

1、年齡:?年滿17周歲。

2、入學(xué)要求: ?完成高中*或等同于海外11年級教育，中文流利。

3、無影響工作的疾病、傳染病

3、授課語言: ?課程以法語或英語教授為主，并配有中文同步翻譯。

擴(kuò)展資埋哪料：

1578年，法國國王亨利三世創(chuàng)立的“圣靈騎士團(tuán)”，這些由國王親自任命的皇家騎士身上都佩有一枚系著藍(lán)帶的十字勛章，而他們則是專門為宮廷慶典準(zhǔn)備美味攜握佳肴的。彎隱碼“藍(lán)帶”由此成為卓越廚藝的象征。

1895年，世界上*所廚師學(xué)校――法國藍(lán)帶學(xué)校在巴黎成立。一百年后法國藍(lán)帶分校遍布全球30多個*共40多所學(xué)校。每年來自70多個不同*的20000多名學(xué)生。法國藍(lán)帶提供的餐飲管理和酒店管理學(xué)士、MBA和美食學(xué)碩士學(xué)位。

1995年，*批來自上海的學(xué)生由**資助進(jìn)入法國藍(lán)帶烹飪藝術(shù)課堂。

2007年，法國藍(lán)帶授予*地區(qū)學(xué)生申請資格。

參考資料來源：藍(lán)帶上海校區(qū)-廚藝大證書

參考資料來源：百度百科-法國藍(lán)帶廚藝

參考資料來源：藍(lán)帶上海校區(qū)-申請流程

上海歐米奇西點(diǎn)學(xué)校單招嗎

單招。培養(yǎng)能勝任企業(yè)崗位、懂管理、擅技能的復(fù)合型人才，是上海歐米談汪卜奇一貫含穗的目標(biāo)。而在招生的選擇上，也注重?fù)駜?yōu)錄取。
1、14周歲以上，14周歲以上、初高中擇校人群，只要身體健康、綜合素質(zhì)高即可報名。
2、熱愛西式餐飲的人，如果你非常熱愛西式餐飲，想將來從事西式餐飲行業(yè)那就加入歐米奇。
3、想通過西式餐飲創(chuàng)就業(yè)的人，西式餐飲行業(yè)，依靠其獨(dú)特的優(yōu)勢在飲食行業(yè)中占據(jù)了很大的市場。通過西式餐飲創(chuàng)就業(yè)，陵銀已經(jīng)成了很多人的夢想。

*高中生怎樣考入西點(diǎn)軍校

美國的西點(diǎn)軍校必須要有美國的國籍才可以報考，*人是不可以報考的，我畢業(yè)于素有亞洲西點(diǎn)的石家莊陸軍，但是現(xiàn)在已經(jīng)不招收地方高中應(yīng)屆畢業(yè)生了，你要是想報考軍校的話我可以向你推薦一下，首先向你推薦國防科技*（軍中清華），其次是解放軍信息工程*（軍校排名第二）、再次解放軍理工*、還有空軍工程*、海軍工程*、距離上海較近的只有南京的解放軍理工*、解放軍南京政治、解放軍國際關(guān)系和解放軍炮兵四所
你如果希望有西點(diǎn)軍校的感覺，就報考解放軍炮兵，那里是陸軍的猛虎訓(xùn)練營，是男兒鍛煉好*舞臺,西點(diǎn)和他們比起來都相形見絀，真的，是熱血男兒就報那里吧！
再向你推薦一些報考軍校的信息；
一、軍校招收高中畢業(yè)生有關(guān)規(guī)定 報考條件：招生對象必須是參加當(dāng)年普通高等
學(xué)校招生統(tǒng)一考試的應(yīng)屆高中畢業(yè)生，年齡20周歲(截止當(dāng)年9月1日)以下，未婚；思想
進(jìn)步，品德優(yōu)良，志愿從事國防事業(yè)；身體健康，符合軍隊(duì)院校招收學(xué)員體格檢查標(biāo)準(zhǔn)
。 報名時間：一般與普通高等學(xué)校報名時間同步進(jìn)行：一種是高考之前填報志愿
；第二種是高考結(jié)束之后、成績公布之前、估分填報志愿；第三種是高考成績公布之后
填報志愿。具體由各省、自治區(qū)、直轄市普通高等學(xué)校招生委員會辦公室確定，并通知
考生。 填報志愿：考生須填寫各省、自治區(qū)、直轄市普通高等學(xué)校招生委員會辦
公室提供的《普通高等學(xué)校招生志愿表》。填寫時注意在“提前單獨(dú)錄取”欄內(nèi)寫清所
要報考的軍隊(duì)院校的名稱和專業(yè)。 體格檢查：政審、面試合格考生方可參加身體
檢查?？忌w檢執(zhí)行軍隊(duì)院校現(xiàn)行招生體格檢查標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行主檢醫(yī)師負(fù)責(zé)制。 錄
取方式：軍隊(duì)院校招生實(shí)行提前單獨(dú)錄取，堅(jiān)持公平、公正、公開的原則。省級高校招
生辦公室從政審、面試和體檢合格的考生中，區(qū)分男、女生，按院校招生專業(yè)計(jì)劃數(shù)的
120%投檔，院校招生辦公室按專業(yè)計(jì)劃數(shù)從高分到低分依次確定錄取對象。未被軍隊(duì)院
校錄取的考生繼續(xù)參加普通高等學(xué)校的錄取。軍隊(duì)院校招生全部實(shí)行遠(yuǎn)程網(wǎng)上錄取。三
好學(xué)生、優(yōu)秀學(xué)猛虛生干部、單科競賽獲獎?wù)?、有文體專長并取得相應(yīng)證書者、軍隊(duì)干部子
女、革命烈士子女，可在投檔比例范圍內(nèi)優(yōu)先錄取。 軍校錄取過程中，當(dāng)*志
愿上線考生數(shù)量不足時，可擴(kuò)大到第二志愿或服從調(diào)劑的上線考生。非*志愿考生的
錄取，仍按從高分到低分的順序進(jìn)行，招生院校不得拒錄非*志愿高分考生。錄取考
生時如院校指揮類專業(yè)出現(xiàn)生源不足，省級高校招生辦公室應(yīng)積極調(diào)劑生源。各招生院
校不得將招生指標(biāo)調(diào)劑到其他省。 享受待遇：新生入校后，軍隊(duì)院校在3個月內(nèi)進(jìn)
行復(fù)查。經(jīng)復(fù)查合格者，即取得學(xué)籍和軍籍，享受部隊(duì)供給制學(xué)員待遇，發(fā)放津貼費(fèi)，
學(xué)習(xí)和生活費(fèi)用由軍隊(duì)承擔(dān)。其家慶知森庭享受軍屬待遇。學(xué)員學(xué)習(xí)期滿，完成教學(xué)計(jì)劃規(guī)定
的全部課程，德、智、軍、體等方面考核合格，準(zhǔn)予畢業(yè)，發(fā)給畢業(yè)證書，符合《*
人民共和國學(xué)位條例》規(guī)定者，授予相應(yīng)學(xué)位。由院校根據(jù)總政治部下達(dá)的分配計(jì)劃，
統(tǒng)一分配到軍隊(duì)系統(tǒng)，按工作崗位，任命為軍官或文職干部。畢業(yè)學(xué)員可報考本校或其
他軍隊(duì)院校及軍隊(duì)科研單位研究生，特別優(yōu)秀的可*推薦碩士研究生。 招收無
軍籍學(xué)員：從2005年開始，第二、三、四軍醫(yī)*和解放軍藝術(shù)全部招收無軍籍學(xué)
員，學(xué)員在校學(xué)習(xí)期間沒有軍籍，但享受軍隊(duì)提供的相關(guān)待遇，畢業(yè)考核合格的辦理入
伍提干手續(xù)并分配到軍隊(duì)單位工作。 與軍校其他學(xué)員相比，無軍籍學(xué)員的不同之
處：①學(xué)員入校時，不辦理入伍手續(xù)，其戶籍管理按照承訓(xùn)院校所在地普通高等譽(yù)畝學(xué)校在
校學(xué)生戶籍管理的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。②考生入校經(jīng)復(fù)查合格者，院校與學(xué)員本人須簽訂《
軍隊(duì)院校無軍籍學(xué)員入學(xué)協(xié)議書》。③無軍籍學(xué)員于畢業(yè)當(dāng)年6月份，辦理入伍提干手
續(xù)，入伍時間統(tǒng)一從當(dāng)年6月30日起算，同時注銷戶口，家庭按有關(guān)規(guī)定享受軍屬待遇
。八年制醫(yī)學(xué)教育學(xué)員于第五學(xué)年結(jié)束時辦理入伍提干手續(xù)。④學(xué)員在校學(xué)習(xí)期間醫(yī)療
費(fèi)用按學(xué)校所在城市普通高等學(xué)校學(xué)生的有關(guān)政策執(zhí)行。免交學(xué)雜費(fèi)和住宿費(fèi)，服裝由
院校統(tǒng)一組織價撥，學(xué)校每年向?qū)W生發(fā)放10個月共3300元的生活補(bǔ)助費(fèi)(寒暑假兩個月
不發(fā))，其他費(fèi)用自理。
二、地方高校招收國防生有關(guān)規(guī)定 國防生是指根據(jù)軍隊(duì)建設(shè)需要，由軍隊(duì)依托普
通高等院校，從參加*高校統(tǒng)一招生考試的普通中學(xué)應(yīng)屆高中畢業(yè)生中招收培養(yǎng)的青
年學(xué)生，或從低年級在校生中選拔培養(yǎng)的本科生和研究生。 國防生與高校其他在
校生的區(qū)別：國防生在校學(xué)習(xí)期間，享受國防獎學(xué)金，接受必要的軍政基礎(chǔ)訓(xùn)練，畢業(yè)
時按照協(xié)議定向分配到軍隊(duì)擔(dān)任干部。國防生由所在高校負(fù)責(zé)管理，軍隊(duì)駐普通高等學(xué)
校后備軍官選拔培訓(xùn)工作辦公室(簡稱“選培辦”，下同)協(xié)助做好有關(guān)工作。學(xué)習(xí)課程
安排上，與本校同專業(yè)同期入學(xué)的其他在校生相同。 報考國防生應(yīng)具備的條件：
①參加*普通高校招生統(tǒng)一考試的普通中學(xué)應(yīng)屆高中畢業(yè)生，并達(dá)到招生院校在本地
區(qū)的錄取分?jǐn)?shù)線；②符合《關(guān)于軍隊(duì)院校招收普通中學(xué)高中畢業(yè)生和軍隊(duì)接收普通高等
學(xué)校畢業(yè)生政治條件的規(guī)定》，思想品德優(yōu)良，志愿從事國防事業(yè)，畢業(yè)后服從組織分
配；③年齡在20周歲以下(截止當(dāng)年8月31日)；④身體健康，符合《*人民解放軍院
校招收學(xué)員體格檢查標(biāo)準(zhǔn)》。畢業(yè)后擬分配到軍隊(duì)專業(yè)技術(shù)崗位的國防生，視力標(biāo)準(zhǔn)可
以適當(dāng)降低。 志愿報考國防生的考生，對照今年的國防生招生計(jì)劃，填報招收國
防生的普通高校及相關(guān)專業(yè)。具體報名時間、方法由所在省市招生辦公室自行規(guī)定。
國防生錄取方式：國防生錄取工作由招生院校負(fù)責(zé)，選培辦協(xié)助，采取遠(yuǎn)程網(wǎng)上錄
取。政審、面試和體檢均合格的考生，且統(tǒng)考成績達(dá)到報考院校招生專業(yè)在招生地區(qū)的
錄取提檔分?jǐn)?shù)線的，有關(guān)省(自治區(qū)、直轄市)招生委員會辦公室，依照考生分?jǐn)?shù)從高到
低的順序，按招生計(jì)劃數(shù)的120%的數(shù)量投檔，由招生院校擇優(yōu)錄取。 填報國防生
志愿，但不具備國防生條件或未錄取為國防生的考生，不影響其他志愿的正常錄取。
獲地區(qū)(市)以上的三好學(xué)生、學(xué)生干部、黨員和特長生，在同等條件下優(yōu)先錄取。
對符合*規(guī)定的保送生條件且志愿從事國防事業(yè)、綜合素質(zhì)較高的應(yīng)屆高中畢業(yè)生，
按照*招收保送生的辦法，經(jīng)政審、面試和體檢合格，可*保送為國防生。
國防生獎學(xué)金標(biāo)準(zhǔn)：國防生在校期間享受軍隊(duì)提供的國防獎學(xué)金，獎學(xué)金標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)市場
物價和高校學(xué)費(fèi)情況制訂，由部分學(xué)雜費(fèi)和生活補(bǔ)助費(fèi)兩部分構(gòu)成，其中，學(xué)雜費(fèi)由軍
隊(duì)與普通高校直接結(jié)算，生活補(bǔ)助費(fèi)由選培辦逐月發(fā)放給學(xué)生本人。目前，國防獎學(xué)金
的標(biāo)準(zhǔn)暫為5000元/年。 若如因計(jì)劃限制未錄取為國防生，還有機(jī)會成為國防生：
軍隊(duì)每年除按計(jì)劃從普通中學(xué)高中畢業(yè)生招收國防生外，還從與軍隊(duì)簽訂依托培養(yǎng)協(xié)議
的普通高校在校*生選拔一定數(shù)量的國防生。具備國防生報考條件的考生，如考取了
與軍隊(duì)簽約的普通高校，仍有機(jī)會成為國防生。簽約的高校專門設(shè)有國防生選拔培養(yǎng)辦
公室。 國防生畢業(yè)分配：國防生畢業(yè)時經(jīng)院校和選培辦綜合考評合格者，按照《
國防生協(xié)議書》定向分配到軍隊(duì)工作。分配去向按照專業(yè)對口、人盡其才的原則合理確
定，在滿足軍隊(duì)工作需要的前提下，盡可能兼顧本人的實(shí)際情況和意愿。國防生畢業(yè)后
，主要補(bǔ)充到部隊(duì)專業(yè)技術(shù)崗位，部分符合指揮干部基本要求的，可補(bǔ)充到指揮崗位任
職。 國防生畢業(yè)到部隊(duì)報到后，享受現(xiàn)役軍官(或者文職干部)待遇，家屬享受軍
屬待遇。在首次定職定評授軍銜、評任以及住房分配等方面，與同期入軍
校學(xué)習(xí)的畢業(yè)學(xué)員相同。根據(jù)軍隊(duì)有關(guān)政策規(guī)定，本科畢業(yè)生一般定為副連職(或技術(shù)
十三級)、中尉軍銜(或文職八級)，碩士研究生定為正連職(或技術(shù)十二級)、上尉軍銜(
或文職七級)，博士研究生定為正營職(或技術(shù)十級)、少校軍銜(或文職六級)，入伍時
間從批準(zhǔn)之日算起。 上一頁 1 2 3 附：國防生招生院校名單 北京*
*人民* 清華* 北京交通* 北京航空航天* 北京理工
* 北京科技* 北京林業(yè)* 首都醫(yī)科* *政法*
南開* 天津* 天津科技* 河北* 河北工業(yè)*
河北科技* 山西* 中北* 太原理工* 內(nèi)蒙古*
遼寧* 大連理工* 沈陽工業(yè)* 沈陽航空工業(yè) 沈陽理工
* 東北* 大連海事* 吉林* 長春理工* 長春工
業(yè)* 黑龍江* 哈爾濱工業(yè)* 哈爾濱理工* 燕山*
哈爾濱工程* 復(fù)旦* 同濟(jì)* 上海交通* 華東理工*
華東政法 南京* 東南* 南京航空航天* 南京理工
* 江蘇科技* 南京郵電 河海* 南京信息工程*
浙江* 安徽* *科學(xué)技術(shù) *合肥工業(yè)* 安徽理工大
學(xué) 廈門* 集美* 南昌* 華東交通* 東華理工
南昌航空工業(yè) 山東* *海洋* *石油*(華東)
山東理工* 聊城* 鄭州* 河南理工* 河南科技*
河南* 武漢* 華中科技* 武漢科技* *地質(zhì)*
武漢理工* 湘潭* 湖南* 中南* 長沙理工*
湖南師范* 南華* 中山* 華南理工* 華南師范*
廣西* 桂林電子工業(yè) 四川* 重慶* 西南交通*
電子科技* 成都信息工程 西華* 西南財(cái)經(jīng)* 西南
政法* 云南* 昆明理工* 西北* 西北交通* 西
北工業(yè)* 西安理工* 西安電子科技* 西安科技* 長安大
學(xué) 蘭州* 蘭州理工* 蘭州交通* 寧夏* 新疆*
石河子* *地質(zhì)*(北京) 寧波* 西安郵電 廣東
工業(yè)*

學(xué)西點(diǎn)有什么要求？

學(xué)西點(diǎn)困敬遲是沒什么要求的，有無學(xué)歷均可汪李，只要你年滿14周歲，有時間學(xué)習(xí)，有學(xué)費(fèi)資金來源（比如父母資助、自己存款等）；稿薯
如果資金不充裕也可以找一些西點(diǎn)店當(dāng)學(xué)徒工，只是會比較累、學(xué)習(xí)時間長、沒有一個好師傅很難學(xué)到真正的技術(shù)。

學(xué)西點(diǎn)烘焙有什么要求

?

上周的（←點(diǎn)藍(lán)字跳轉(zhuǎn)到相關(guān)文章）大家都看了嘛？里面分享了西點(diǎn)師入門途徑、國內(nèi)相關(guān)院校與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、*認(rèn)證的西點(diǎn)師等級考試的相關(guān)內(nèi)容。

考慮到西點(diǎn)師行業(yè)的復(fù)雜性，我們將“西點(diǎn)師入門指南”分為上、下兩篇，這一期主要分享國外相關(guān)院拆陪檔校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、西點(diǎn)師就業(yè)機(jī)會、西點(diǎn)師的薪資三個部分的內(nèi)容。

很多人都說，全世界*吃的甜點(diǎn)都在法國，其實(shí)全世界*的西點(diǎn)學(xué)校的總校區(qū)也大都聚集在法國。在分享了上篇內(nèi)容后，就有很多小伙伴留言提到了這些學(xué)校，比如藍(lán)帶（LE CORDON BLEU）、雷諾特（Ecole Lentre）、費(fèi)朗迪（Ferrandi）、博古斯（Institut Paul Bocuse）等等。

所以每年在選擇出國進(jìn)修西點(diǎn)的人潮中，法國絕對算是*之一。但在法國學(xué)習(xí)，不僅要考慮到學(xué)習(xí)和食宿的費(fèi)用，還有語言是否暢通，學(xué)校是否面向*招生等問題。

除此之外，也有一些*的烹飪學(xué)校或酒店管理學(xué)校的西點(diǎn)專業(yè)在業(yè)內(nèi)有名，如澳大利亞威廉布魯酒店管理（William Blue College ）、美國烹飪（Culinary Institute of America）、迪拜國際廚藝中心（ Centre for Culinary Arts Dubai）、日本菓子專門學(xué)?！?/p>

在這部分內(nèi)容中，我們將分享3所*法國西點(diǎn)學(xué)校和1所全日制管理類院校的相關(guān)信息，它們都是受關(guān)注度較高且國內(nèi)可以申請的院校。大家依然可以根據(jù)年齡、受教育程度、可投入的時間、預(yù)算亂高和目的等來進(jìn)行選擇 。 1 法國藍(lán)帶廚藝

法國藍(lán)帶創(chuàng)建于1895年，是世界上*所西餐與西點(diǎn)人才專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，在全球巴黎、倫敦、東京、上海等20多個地區(qū)擁有35所學(xué)校。

藍(lán)帶在亞洲尤其*的*度相當(dāng)高，相信絕大部分小伙伴都聽過這所學(xué)校。藍(lán)帶的巴黎校區(qū)主要分為技術(shù)類課程（西餐、西點(diǎn)、面包、大文憑等）與管理類課程（烹飪管理、葡萄酒管理、酒店管理等），大部分課程都招收0基礎(chǔ)的學(xué)生。

上下滑動閱覽

法國藍(lán)帶廚藝

LE CORDON BLEU

· 學(xué)習(xí)地點(diǎn)：法國巴黎

· 相關(guān)課程信息：

· 參考網(wǎng)站：

另外藍(lán)帶也提供短期培訓(xùn)課程，對語言要求也更為寬松，但如果你是以就業(yè)為目的，學(xué)習(xí)短期課程對進(jìn)入行業(yè)和提升專業(yè)的幫助相對有限。

之前也有不少小伙伴提到藍(lán)帶的國內(nèi)校區(qū)，相關(guān)信息目前在網(wǎng)上都比較齊全，大家可以直接到他們官網(wǎng)或者打電話咨詢，這里我們就不贅述啦~

順帶附上藍(lán)帶上海校區(qū)網(wǎng)址：

2 法國雷諾特廚藝甜點(diǎn)學(xué)校 雷諾特成立于1971年，學(xué)校設(shè)有用于學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的2個米其林餐廳、1個食品工廠及1個游輪豪華餐廳，每個*負(fù)責(zé)人或任課的老師基本都是MOF（Meilleur Ouvrier de France，法國*手工業(yè)者獎，法國各行業(yè)領(lǐng)域*職業(yè)認(rèn)證），或是*比賽的冠軍。

相比其他學(xué)校，雷諾特的費(fèi)用頗高，且官網(wǎng)中提供的西點(diǎn)課程，對法語和行業(yè)知識儲備有較高要求，比較適合有一定從業(yè)經(jīng)驗(yàn)或經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的人深造。而 據(jù)我們采訪到的業(yè)內(nèi)人士表示，雷諾特頒發(fā)的證書在業(yè) 內(nèi)的含金量較高，因此我們也找了一些適合*學(xué)生學(xué)習(xí)的該校課程，大家不妨參考：

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法國雷諾特廚藝甜點(diǎn)學(xué)校

Ecole Lentre

· 學(xué)習(xí)地點(diǎn)：法國巴黎

· 相關(guān)課程信息：

· 參考網(wǎng)站：

3 法國費(fèi)朗迪廚藝

費(fèi)朗迪創(chuàng)建于1920年，是經(jīng)“法國教育部”認(rèn)證的烹飪和酒店管理培訓(xùn)。該校專業(yè)分為3大類，Gregoire（藝術(shù)范疇類），F(xiàn)errandi（餐飲），Escf（特設(shè)的餐飲高級人才培訓(xùn)班），師資力量主要由甜品MOF和退休了的名店大廚組成。

按照課程長短，費(fèi)朗迪目前設(shè)有長期的專業(yè)文憑課程和短期的旅亂職業(yè)培訓(xùn)及興趣班。長期課程要求學(xué)生年齡不超過25歲，學(xué)習(xí)時長為3年（6個學(xué)期），授課語言為法語，每年開學(xué)時間是9月，畢業(yè)后可獲得當(dāng)?shù)氐谋究莆膽{。而短期課程又分為CAP班（ d'Aptitude ，專業(yè)資格證書）和西點(diǎn)國際班兩種。

費(fèi)朗迪每年報考的人數(shù)非常多，但招收名額很有限。以CAP班為例，有曾經(jīng)讀過這一課程的國內(nèi)學(xué)生表示，當(dāng)初報名人數(shù)達(dá)數(shù)百人，但學(xué)校最終僅招收約25人。并且這個班只能在法國本地報名，報讀人的法語水平需達(dá)B2以上。

但費(fèi)朗迪的就業(yè)率非常高，90%以上的學(xué)生在畢業(yè)后3個月內(nèi)入職頂尖企業(yè)，因此還是會有很多人選擇該校。而對于身在國內(nèi)，且沒有西點(diǎn)基礎(chǔ)和法語背景的小伙伴來說也不必灰心，大家還可以選擇報讀西點(diǎn)國際班，這種課程申請難度相對低，課程設(shè)置也很全面：

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法國費(fèi)朗迪廚藝學(xué)校

Ferrandi

· 學(xué)習(xí)地點(diǎn)：法國巴黎

· 相關(guān)專業(yè)：西點(diǎn)國際班Intensive Program in French Pastry

· 開學(xué)時間：每年2月和9月

· 學(xué)習(xí)周期：5個月（660小時，70%為實(shí)操）+ 3-6個月實(shí)習(xí)（時間長短可選但必須實(shí)習(xí)）

· 報讀條件：年滿18周歲，高中學(xué)歷，英語流利，建議雅思6.0+

· 授課語言：英語

· 費(fèi)用：約23,000歐元（包括制服、工具、課程材料、短途旅行和午餐，不包括在巴黎的住房和生活費(fèi)用）

· 主要課程：糕點(diǎn)技術(shù)，裝飾技術(shù)，搭配甜點(diǎn)和飲料，甜點(diǎn)創(chuàng)新等

· 參考網(wǎng)站：

4 澳大利亞威廉布魯酒店管理

威廉布魯成立于1989年，是悉尼*所酒店管理與烹飪藝術(shù)院校。目前設(shè)有三個專業(yè)方向：酒店管理、旅游管理及美食烹飪，與迪士尼、四季、洲際、希爾頓等企業(yè)擁有長期友好合作關(guān)系，學(xué)生擁有的實(shí)習(xí)和就業(yè)機(jī)會較多。

此外，受澳大利亞高等教育質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)（TEQSA）和澳大利亞技能質(zhì)量管理局（ASQA）認(rèn)證，學(xué)生所獲學(xué)士文憑被我國教育局認(rèn)可。

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澳大利亞威廉布魯酒店管理

William Blue College

· 學(xué)習(xí)地點(diǎn)：澳洲悉尼

· 相關(guān)專業(yè)：烹飪藝術(shù)課程 Culinary

· 學(xué)習(xí)周期：副學(xué)士學(xué)位為2年學(xué)制，學(xué)士學(xué)位為3年制

· 報讀條件：完成12年教育或同等學(xué)歷，雅思6.0，單科不低于5.5

· 授課語言：英語

· 主要課程：法式糕點(diǎn)入門、廚房運(yùn)營入門、專業(yè)烹飪理論及實(shí)踐入門、顧客體驗(yàn)管理等

· 費(fèi)用：

· 參考網(wǎng)站：

*相關(guān)課程信息主要來源于學(xué)校官網(wǎng)及留學(xué)機(jī)構(gòu)

前3所法國西點(diǎn)院校在業(yè)內(nèi)*度高，實(shí)習(xí)機(jī)會多，加上個人水平能力，學(xué)生在完成課程后回國不難找到合適工作。另外有不少人選擇這類型的院校，并非出于對文憑證書的需求，而是為了提升西點(diǎn)制作水平和個人名氣。

*1所學(xué)校沒有設(shè)置專門的西點(diǎn)類專業(yè)，但有國內(nèi)認(rèn)可的文憑證書，實(shí)習(xí)就業(yè)機(jī)會也比較多，與上篇中我們提到的澳門旅游有點(diǎn)類似。對于渴望走上西點(diǎn)道路的高中畢業(yè)生來說，這不失為一條可選擇的道路。

大家在選擇學(xué)校時，還是盡可能地根據(jù)個人情況，綜合考量不同方面因素，選擇最合適自己的學(xué)習(xí)機(jī)會。

前面分享了這么多學(xué)習(xí)西點(diǎn)的途徑，不知道大家有沒有比較明確的方向了呢？

入門之后，關(guān)于西點(diǎn)行業(yè)的就業(yè)前景也是大家相當(dāng)關(guān)注的。其實(shí)西點(diǎn)與咖啡相似，西點(diǎn)師可以通過酒店、餐廳、面包西餅房、旅游度假園區(qū)、烘焙工作室等相關(guān)企業(yè)來尋找相應(yīng)的職位。此外，成為相關(guān)院?；驒C(jī)構(gòu)的講師、行業(yè)達(dá)人，或是成立西點(diǎn)工作室、開設(shè)店鋪、創(chuàng)立自主研發(fā)品牌等等，都是選擇之一。

大家不妨在學(xué)習(xí)西點(diǎn)前，就先思考一下自己大致的目標(biāo)和方向，再選擇合適的西點(diǎn)入門方式并為之學(xué)習(xí)，這樣也有助于之后找到相應(yīng)的工作機(jī)會哦~

比如在國內(nèi)完成短期課程后入行的西點(diǎn)師，薪資約為3,000-6,000。完成中期課程或有一定工作經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)師，工資能達(dá)4,000-8,000。具有豐富工作經(jīng)驗(yàn)、有業(yè)內(nèi)相應(yīng)頭銜的西點(diǎn)師，薪資可達(dá)10,000-20,000。而擁有豐富個人靈感或能持續(xù)性創(chuàng)作出原創(chuàng)作品的西點(diǎn)師，薪資水平也就更高了?？偟膩碚f，影響個人薪資水平的因素是方方面面的。

其實(shí)西點(diǎn)師跟咖啡師一樣，沒有一個非常明確的入門門檻。0基礎(chǔ)的小白，也有機(jī)會找到相關(guān)企業(yè)邊做邊學(xué)，而受過系統(tǒng)培訓(xùn)且有證書、文憑的人，入行的機(jī)會肯定比小白更多，同時薪資也更高。主要是看個人需求，比如想留在什么行業(yè)、企業(yè)，想打打工還是創(chuàng)業(yè)開店。

但西點(diǎn)師跟咖啡師也不一樣，相對來說，西點(diǎn)師需要學(xué)習(xí)的技能和知識會多很多，系統(tǒng)更龐大，內(nèi)容更深入，學(xué)習(xí)的方式更多，學(xué)習(xí)時間和金錢成本也會比較高，同時就業(yè)機(jī)會也很多。

最最根本的，還是要看個人的職業(yè)愿望和發(fā)展規(guī)劃。希望讀完這篇西點(diǎn)師入門功課后，對你想成為怎樣的西點(diǎn)師能提供到一些幫助~

*申明：文章內(nèi)課程信息來源于網(wǎng)絡(luò)摘選，圖片全部來自網(wǎng)絡(luò)