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1.水果蛋糕怎么做
根據(jù)季節(jié)的不同,客戶(hù)要求的不同,蛋糕師可以做出不同口味的水果蛋糕,首先蛋糕師需要制作一個(gè)蛋糕胚,完了在準(zhǔn)備一些依據(jù)客戶(hù)要求或者口味的水果材料,進(jìn)行精加工,先對(duì)蛋糕胚進(jìn)行初步處理,然后通過(guò)裱花完成下一步處理,*在點(diǎn)綴上所需要的水果等其他一些裝飾物,制作完成一份水果蛋糕。
2.女性更適合蛋糕行業(yè)嗎
調(diào)查發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在女孩子學(xué)習(xí)蛋糕比男生學(xué)習(xí)蛋糕要多,女生學(xué)習(xí)蛋糕更具優(yōu)勢(shì),因?yàn)榕⒆有乃技?xì)膩,更加認(rèn)真,在經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)、系統(tǒng)的蛋糕課程學(xué)習(xí)之后,她們就會(huì)有著更好的適應(yīng)蛋糕師工作的邏輯思維,女性能夠在別人認(rèn)為枯燥的課程中找到樂(lè)趣,所以,在學(xué)習(xí)中他們能保持長(zhǎng)期的熱情。
3.學(xué)習(xí)蛋糕需要培訓(xùn)多久
學(xué)做蛋糕一般上需要三個(gè)月就可以了,三個(gè)月基本上大致就能自己做但是如果要是學(xué)更經(jīng)典的,那就時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)從零基礎(chǔ)裱花學(xué)徒到能夠獨(dú)立承擔(dān)模式裱花工作的初級(jí)裱花師,需要系統(tǒng)學(xué)習(xí)抹胚、奶油打發(fā)、生肖花卉、字體等等內(nèi)容,一般來(lái)說(shuō)需要1-3個(gè)月的時(shí)間。
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