食品安全師證怎么考30秒了解:現(xiàn)在可以報(bào)名了嗎 由此看來,這個職業(yè)還是很有發(fā)展?jié)摿Φ?特別是現(xiàn)從事食品行業(yè)方面的人員,適用人群食品、食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、流通企業(yè)負(fù)責(zé)人及職業(yè)經(jīng)理、品控經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理、質(zhì)檢員、食品工程、、化驗(yàn)員、食品研發(fā)人員等。

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如法定計(jì)量單位知識和常用量的法定計(jì)量單位、誤差和數(shù)據(jù)處理基本概念、實(shí)驗(yàn)室用電常識、食品檢測基礎(chǔ)知識、法,化法,計(jì)量法,勞動法等相關(guān)法律,法規(guī)知識。食品安全要正本清源,對食品生產(chǎn)要把好輸出關(guān),打擊偽劣,簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任制,落實(shí)到人。 主要職能和任務(wù)綜合為:統(tǒng)籌、規(guī)劃、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、服務(wù)。(具備下列條件之一者)(3)取得本職業(yè)中級職業(yè)書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。技師(具備下列條件之一者)(1)高中以下,連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。

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加強(qiáng),確保衛(wèi)生干凈。人員督促學(xué)校食堂和校外配餐單位必須嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,按照"6S"認(rèn)真整理衛(wèi)生,清潔檢修并配齊各類設(shè)施設(shè)備,清洗餐飲具,檢查清理庫存食品。供餐單位還要確保配送容器、箱、車清潔,安全并每日進(jìn)行,落實(shí)食品分裝要求,對盛放食品的容器、箱進(jìn)行"一次性封簽",落實(shí)餐食保溫和配送時(shí)間要求;確保配送安全。

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