學(xué)做奶茶難不難
不難。其實(shí)制作方法非常簡(jiǎn)單。1、 口感要新鮮。
黑糖珍珠鮮奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，現(xiàn)場(chǎng)熬制特別的珍珠，再加入黑糖融合，純正的奶茶味道光聞味道就非常吸引人。那些靠工業(yè)生產(chǎn)出來(lái)的杯裝奶茶，是完全不能相比的。 煮好的黑糖珍珠不能放置過(guò)久，一般只能放兩個(gè)小時(shí)，時(shí)間太久買不完也只能倒掉，因?yàn)榭诟幸褯](méi)有那么新鮮味道好。
2、 口味推陳出新。
奶茶行業(yè)變化多又快，形成眾多的品種系列，消費(fèi)者選擇越來(lái)越廣。如果沒(méi)有經(jīng)常推出新品吸引客人，奶茶店經(jīng)營(yíng)就如一潭死水，跟別談好的收益。新手學(xué)做珍珠奶茶或者研發(fā)新品時(shí)，要根據(jù)季節(jié)時(shí)令走，當(dāng)季水果，茶葉等多有講究，在不知道要研發(fā)什么新品時(shí)，可以多去別人的店鋪看一看，喝一喝，說(shuō)不定靈感就來(lái)了。
3、奶茶消費(fèi)人群廣
奶茶市場(chǎng)剛崛起的時(shí)候，價(jià)格便宜，飲用方便，逛街、旅游的朋友花3-5元就可購(gòu)買一杯奶茶，好喝又解渴，廣受大眾喜愛(ài)。如今奶茶行業(yè)發(fā)展迅速，正是黃金時(shí)期，產(chǎn)品越來(lái)越豐富，口味越來(lái)越獨(dú)特。
4、 用心經(jīng)營(yíng)
奶茶行業(yè)，經(jīng)常被人們以投資少、風(fēng)險(xiǎn)低、見(jiàn)效快說(shuō)法討論，既可投資幾十萬(wàn)做復(fù)合式餐廳，也可投入幾萬(wàn)元做外賣店，更可投至幾千元做攤車，非常適合個(gè)人創(chuàng)業(yè)。但創(chuàng)業(yè)容易守業(yè)難，新手學(xué)做珍珠奶茶不管如何開(kāi)店，都要用心鉆研經(jīng)營(yíng)之道，才能在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。
擴(kuò)展資料很多人通過(guò)去奶茶實(shí)體店打工學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)，這不失為一個(gè)好辦法。在實(shí)體店，不用擔(dān)心培訓(xùn)學(xué)費(fèi)太高或，也不怕對(duì)方有所保留，學(xué)不會(huì)全套技術(shù)，更不用問(wèn)學(xué)做奶茶要培訓(xùn)多久；
因?yàn)槟滩璧昀习鍟?huì)要求你快速學(xué)會(huì)做奶茶技術(shù)，然后上崗工作，時(shí)間大概是7-10天左右，每天大量練習(xí)做各種奶茶飲品，很快便學(xué)會(huì)全部飲品的制作。
在奶茶店打工，只學(xué)技術(shù)是最基本的，學(xué)會(huì)之后，就要開(kāi)始學(xué)收銀，原料進(jìn)貨，店面管理等等，在奶茶店打工就是要什么都會(huì)做，不單單是讓你學(xué)會(huì)技術(shù)而已。
學(xué)做奶茶難嗎
不難。用料：水300克、牛奶1000克、紅茶25克、糖、40克（3.5克）?
1、茶葉稱重25g，多點(diǎn)少點(diǎn)可以自己調(diào)節(jié)，沒(méi)有廚房秤的朋友抓個(gè)4下差不多。
2、選擇全脂牛奶，味道會(huì)比較濃
3、水開(kāi)后煮茶，小火燜一會(huì)，時(shí)間越久茶味越濃。
4、大約3-5分鐘后加入牛奶，加牛奶是最喜歡的步驟，因?yàn)轭伾芎每磁?。大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮一會(huì)，這個(gè)步驟*人在邊上看著，牛奶容易溢出來(lái)，因?yàn)樵诮∩?，所以不加糖，需要加入糖的可以自行加入，加木糖醇糖尿病人也可以喝。上面有量，比較淡，喜歡甜的就多加點(diǎn)。
5、煮完的亞子，香香的，用濾網(wǎng)濾出就好啦
6、上班來(lái)不及了，裝好一杯下午喝，買的小袋子。
學(xué)做奶茶，得學(xué)多長(zhǎng)時(shí)間
奶茶技術(shù)還是比較好學(xué)的，一般來(lái)說(shuō)一周左右就能學(xué)會(huì)，一個(gè)月就能熟練。通常有這幾種方法：
一、專業(yè)培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)
專業(yè)培訓(xùn)中心主抓培訓(xùn)教學(xué)，自然更重視規(guī)范。更重要的是，培訓(xùn)中心學(xué)員是主體，要學(xué)什么不學(xué)什么，學(xué)生可以自主選課。按照所選課程，一般是3到7天的培訓(xùn)時(shí)間。
二、原料供應(yīng)商那學(xué)習(xí)
現(xiàn)在有很多原料供應(yīng)商也教別人怎么做奶茶，但主要訴求是想通過(guò)教學(xué)來(lái)推廣自己的材料。而且一般只會(huì)教自己家有材料的品種。時(shí)間上一般兩三天，不管是技術(shù)、教學(xué)環(huán)境、教學(xué)質(zhì)量都不如培訓(xùn)學(xué)校那么專業(yè)規(guī)范。
想要了解更多關(guān)于奶茶培訓(xùn)的信息，推薦選擇廣州熳點(diǎn)教育。廣州熳點(diǎn)教育地處商業(yè)繁華城市廣州，緊挨地鐵，交通便利。校區(qū)環(huán)境優(yōu)雅、舒適。高品質(zhì)定制設(shè)備工具，保證人手一機(jī)、獨(dú)立操作，實(shí)行多媒體教學(xué)及體驗(yàn)式教學(xué)，在快樂(lè)中提升學(xué)習(xí)效率。專業(yè)的知識(shí)儲(chǔ)備、成熟的技術(shù)操作、前瞻的眼界定位，無(wú)數(shù)學(xué)子從熳點(diǎn)畢業(yè)后成功開(kāi)創(chuàng)了自己的事業(yè)，向自己的夢(mèng)想邁進(jìn)了一步！
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學(xué)做奶茶要多久？
一般需要三到七天就能夠?qū)W會(huì)。要看你選擇什么樣的途徑方法去學(xué)，通常學(xué)習(xí)奶茶制作的途徑有很多，可以在加盟總部進(jìn)行學(xué)習(xí)，可以在原料供應(yīng)商那里學(xué)習(xí)也可以在奶茶店直接學(xué)。加盟總部學(xué)習(xí)和原料供應(yīng)商那的學(xué)習(xí)一般需要三到七天就能夠?qū)W會(huì)。
因?yàn)榧用丝偛康膶W(xué)習(xí)會(huì)較為正規(guī)，因?yàn)榻棠滩柚谱鞣椒ū緛?lái)就是總部的工作項(xiàng)目，總部是專門進(jìn)行這些工作的，不管是教學(xué)方法還是技術(shù)都要正規(guī)和專業(yè)一些。
而奶茶店里的學(xué)習(xí)，不會(huì)像加盟總部那樣嚴(yán)格，學(xué)習(xí)者只能在學(xué)了一些內(nèi)容后自學(xué)。而且在營(yíng)業(yè)期間會(huì)有很忙的情況，會(huì)讓初學(xué)者忙亂中旺季奶茶制作的步驟。奶茶店學(xué)習(xí)就會(huì)比加盟總部的學(xué)習(xí)要慢一些。
擴(kuò)展資料一點(diǎn)點(diǎn)奶茶放置*不要超過(guò)24個(gè)小時(shí)。
原因：一點(diǎn)點(diǎn)奶茶屬于現(xiàn)做現(xiàn)賣的產(chǎn)品，如果是冬天或者氣溫比較低的情況下，密封好放在陰涼處即可，溫度稍高，喝不完的奶茶要放在冰箱中冷藏保存，避免細(xì)菌發(fā)酵引起變質(zhì)。
分析：研究表明，最主要的變化是茶多酚的進(jìn)一步氧化，顏色加深。
一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會(huì)失去綠色，增加黃色的程度。
學(xué)做奶茶大概多長(zhǎng)時(shí)間能學(xué)會(huì)。
報(bào)名參加廣州熳點(diǎn)奶茶培訓(xùn)班的學(xué)員，平均在3-5天就可以學(xué)會(huì)30種以上的奶茶飲品，而學(xué)習(xí)港式飲品這類高難度手工奶茶，平均需要10-20天。廣州熳點(diǎn)教育培訓(xùn)老師在教學(xué)時(shí)，全程手把手教學(xué)，注重理論和實(shí)操相結(jié)合。整理出精煉的教學(xué)流程，以簡(jiǎn)單的教學(xué)模式把奶茶的核心技術(shù)和制作配方通通教給學(xué)員。上課時(shí)詳細(xì)講解制作奶茶的每一步驟并親手示范，同時(shí)讓學(xué)員模仿學(xué)習(xí)反復(fù)實(shí)操，提高學(xué)員的學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)質(zhì)量。
在熳點(diǎn)學(xué)做奶茶，是不會(huì)限制學(xué)習(xí)時(shí)間，提供完善設(shè)備和食材，全程由學(xué)員實(shí)操學(xué)習(xí)，手把手教學(xué)，直到學(xué)會(huì)為止。如果想學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)，不妨考慮一下廣州熳點(diǎn)教育。
想要了解更多關(guān)于奶茶培訓(xùn)學(xué)校的信息，推薦選擇廣州熳點(diǎn)教育。廣州市熳點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校有限責(zé)任公司（簡(jiǎn)稱廣州熳點(diǎn)教育）上市公司，專注西點(diǎn)烘焙教育，*13大直營(yíng)校區(qū)，為有志在烘焙行業(yè)發(fā)展的學(xué)員，提供專業(yè)系統(tǒng)的教育。堅(jiān)持做負(fù)責(zé)任的教育，依靠行業(yè)巨匠、烘焙名師等強(qiáng)大師資陣容和研發(fā)實(shí)力，培養(yǎng)烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜點(diǎn)等領(lǐng)域?qū)崙?zhàn)人才。
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如何學(xué)做奶茶？
學(xué)做奶茶技術(shù)可以到培訓(xùn)班學(xué)習(xí)、奶茶店上班等。
1：可以到奶茶培訓(xùn)班學(xué)習(xí)
奶茶技能一般在3--5天便可輕松學(xué)會(huì)，學(xué)不會(huì)也可學(xué)會(huì)為止。原因本來(lái)很簡(jiǎn)單，奶茶培訓(xùn)班一般有專業(yè)的指導(dǎo)老師，教會(huì)如何做奶茶，后期還支撐店面選址，裝修等。除了手把手教授悉數(shù)技能以外，大多承諾包教包會(huì)。
2：去連鎖奶茶店上班
通過(guò)去奶茶店上班進(jìn)行學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)，這個(gè)方法既能有一定的收入，也可以學(xué)習(xí)技術(shù)。奶茶店老板要求員工快速學(xué)成奶茶技術(shù)，然后上崗，時(shí)間大概是7-10天，每天都練習(xí)大量的飲品，學(xué)完奶茶之后就要學(xué)習(xí)收銀，原料進(jìn)貨，店面管理等等。
3：加盟學(xué)習(xí)
奶茶加盟是可以學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)的這個(gè)是毋庸置疑的。只要你認(rèn)準(zhǔn)了一個(gè)加盟品牌，交了一定的加盟費(fèi)用，他們就會(huì)教你一系列的奶茶技術(shù)，不單純是奶茶配方方面的技術(shù)，還有統(tǒng)一的設(shè)備供應(yīng)，原材料供應(yīng)，統(tǒng)一的裝修風(fēng)格等等，培訓(xùn)過(guò)后即可開(kāi)店。
4：奶茶供應(yīng)商學(xué)習(xí)
網(wǎng)店買奶茶的原材料，一般都會(huì)提供對(duì)應(yīng)的某款商品奶茶的制作配方教程。這種學(xué)習(xí)方法會(huì)比較單一籠統(tǒng)，奶茶配方技術(shù)也學(xué)習(xí)得不夠全面，如果你真的想開(kāi)一家奶茶店，建議還是需要系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。
擴(kuò)展資料：
開(kāi)奶茶店需要注意的幾個(gè)事項(xiàng)
一、首先需要愛(ài)上餐飲這塊
對(duì)于開(kāi)奶茶店這件事而言，成功有很多的因素在里面，但是其中有一個(gè)比較重要的和經(jīng)營(yíng)者有著很大的關(guān)系，不少的人做奶茶店成功，真的是因?yàn)閳?jiān)持，因?yàn)閻?ài)這行。
并且開(kāi)奶茶店也是需要做好很多的準(zhǔn)備工作的，但是有一個(gè)比較大的前提就是需要做好心理準(zhǔn)備。
二、奶茶店的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)比較重要
如果沒(méi)有做過(guò)奶茶店，還是需要先了解一些奶茶店經(jīng)營(yíng)這塊的知識(shí)，不管是在哪里開(kāi)奶茶店，經(jīng)營(yíng)的方法都是一個(gè)非常重要的點(diǎn)。
三、奶茶的口味和系列更新
人們對(duì)于飲品這塊的需求在發(fā)生變化，所以開(kāi)奶茶店就需要能夠滿足人們對(duì)于飲品這塊的一個(gè)需求?？谖妒前芽鼗仡^率的一個(gè)重要的指標(biāo)，現(xiàn)在有很多的奶茶店生意比較的好，口味是一個(gè)比較重要的因素。
怎么學(xué)做奶茶？
學(xué)做奶茶建議去正規(guī)的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，師資力量強(qiáng)大，就業(yè)有保障，推薦選擇廣州熳點(diǎn)教育。學(xué)做奶茶有以下步驟：
1、煮珍珠：水沸騰后，珍珠下鍋，邊攪動(dòng)邊煮，一般20分鐘左右，煮的時(shí)間越長(zhǎng)越爛。
2、燜珍珠：煮好后，蓋上鍋蓋，開(kāi)始燜，燜的時(shí)間越長(zhǎng)，珍珠越筋道。
3、泡茶：開(kāi)水泡適量茉莉花茶。
4、沖奶粉和奶茶粉：開(kāi)水沖奶粉和奶茶粉，攪動(dòng)至沒(méi)有粉末顆粒狀。
5、成品：在沖好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，*加入珍珠，冰箱冷藏一小時(shí)后即可飲用。
6、一定要水開(kāi)后再煮珍珠，否則珍珠全部會(huì)變成粉末。
7、煮的過(guò)程中要攪動(dòng)，以免沾鍋。
8、*當(dāng)天喝完，否則冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。
9、茶水要用面粉篩或者紗布過(guò)濾掉茶葉。
想要了解更多關(guān)于西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的信息，推薦選擇廣州熳點(diǎn)教育。熳點(diǎn)從態(tài)度、技術(shù)、藝術(shù)三維度考核老師專業(yè)性，再?gòu)倪x評(píng)、試講、考核中驗(yàn)證老師的能力，確保每位老師擁有豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。進(jìn)入熳點(diǎn)的他們大多來(lái)自各行名企的烘焙精英、技術(shù)總監(jiān)、行業(yè)大咖。他們憑借自身強(qiáng)大的項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)，手把手教授學(xué)員，讓學(xué)員迅速掌握烘焙精髓。
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