要當(dāng)營養(yǎng)師是學(xué)什么專業(yè)的?
臨床醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生物工程、藥學(xué)、食品科學(xué)與工程、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、生物技術(shù)等專業(yè)。
1、臨床醫(yī)學(xué)
臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)是??漆t(yī)藥衛(wèi)生類專業(yè)中的一種,學(xué)制三年,主要為縣及縣以下基層醫(yī)療單位培養(yǎng)從事一般多發(fā)病、常見病的醫(yī)療和預(yù)防,以及初級(jí)保育工作的實(shí)用型人才。??婆R床醫(yī)學(xué)教育曾經(jīng)為我國培養(yǎng)了大量實(shí)用型醫(yī)藥衛(wèi)生人才。
2、營養(yǎng)學(xué)
營養(yǎng)學(xué)是一門研究機(jī)體代謝與食物營養(yǎng)素之間的關(guān)系的一門*。通過對(duì)營養(yǎng)學(xué)的歷史、起源、發(fā)展、特征、層次等方面的描述,可以知道營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展脈略。營養(yǎng)學(xué)對(duì)社會(huì)、家庭、行業(yè)、健康、政策具有深遠(yuǎn)影響。
3、生物工程
生物工程,是20世紀(jì)70年代初開始興起的一門新興的綜合性應(yīng)用*,90年代誕生了基于系統(tǒng)論的生物工程,即系統(tǒng)生物工程的概念。以生物學(xué)的理論和技術(shù)為基礎(chǔ),創(chuàng)造出具有超 遠(yuǎn)緣性狀的新物種,再通過合適的生物反應(yīng)器對(duì)這類“工程菌”或“工程細(xì)胞株”進(jìn)行大規(guī)模的培養(yǎng),以生產(chǎn)大量有用代謝產(chǎn)物或發(fā)揮它們獨(dú)特生理功能一門新興技術(shù)。
4、藥學(xué)
藥學(xué)是連接健康科學(xué)和化*學(xué)的醫(yī)療保健行業(yè),它承擔(dān)著確保藥品的安全和有效使用的職責(zé)。藥學(xué)主要研究藥物的來源、炮制、性狀、作用、分析、鑒定、調(diào)配、生產(chǎn)、保管和尋找(包括合成)新藥等。主要任務(wù)是不斷提供更有效的藥物和提高藥物質(zhì)量,保證用藥安全,使病患得以以傷害最小,效益*的方式治療或治愈疾病。
5、食品科學(xué)與工程專業(yè)
食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí),能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程*的高級(jí)工程技術(shù)人才。
營養(yǎng)師學(xué)什么專業(yè)
營養(yǎng)師學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、食品質(zhì)量與安全等專業(yè)。
“營養(yǎng)師相關(guān)專業(yè)有基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程、食品營養(yǎng)與檢驗(yàn)教育、烹飪與營養(yǎng)教育、婦幼衛(wèi)生、兒科醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)、藥學(xué)、藥理學(xué)、中西醫(yī)臨床醫(yī)學(xué)、中醫(yī)學(xué)、中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)學(xué)、中藥學(xué)、中藥藥理學(xué)。
專業(yè)健康營養(yǎng)師的需求將超過200萬人,新興職業(yè),社會(huì)需求量大,整體待遇較高,從業(yè)越久,收入越高。食品營養(yǎng)師可以選擇讀食品專業(yè),運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師可以在運(yùn)動(dòng)和體育相關(guān)院校選擇相應(yīng)專業(yè);餐飲營養(yǎng)師可以選擇烹飪專業(yè)等。
南寧報(bào)考公共營養(yǎng)師要什么條件?
南寧報(bào)考公共營養(yǎng)師要以下幾個(gè)條件:公共營養(yǎng)師三級(jí):
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*??萍耙陨蠈W(xué)歷證書。
(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*??萍耙陨蠈W(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*專科及以上學(xué)歷證書,經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
公共營養(yǎng)師四級(jí):
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
(3)經(jīng)四級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
當(dāng)營養(yǎng)師要學(xué)什么專業(yè)
當(dāng)營養(yǎng)師學(xué)的專業(yè)臨床醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生物工程、藥學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、保健學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)、生物技術(shù)等專業(yè)。
營養(yǎng)師的相關(guān)情況介紹
營養(yǎng)師因其與不同的對(duì)象結(jié)合分成為臨床營養(yǎng)師、公眾營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等。
臨床營養(yǎng)師:主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作,為病人制訂合理的膳食,設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等,主要在醫(yī)院工作,又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)/醫(yī)科*的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。
公眾營養(yǎng)師:又稱為公共營養(yǎng)師,其工作與公眾有關(guān),主要從事營養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃,以及與營養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識(shí)之類的無形產(chǎn)品。
食品營養(yǎng)師:主要在食品企業(yè)工作,主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)之類的與食品相關(guān)的營養(yǎng)工作。
運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師:是為運(yùn)動(dòng)人員提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師,職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛好者,他們的運(yùn)動(dòng)量相對(duì)于普通人來說,運(yùn)動(dòng)量較大,其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養(yǎng)有特殊的要求,應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師進(jìn)行,有利其健康。
餐飲營養(yǎng)師,主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作,如營養(yǎng)配餐方案,營養(yǎng)食譜的開發(fā),營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn),餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
藥膳營養(yǎng)師,為食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。藥膳營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究,對(duì)管理和市場(chǎng)提出專業(yè)性意見,促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的藥膳養(yǎng)生食品投放市場(chǎng)。還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細(xì)化的營養(yǎng)師,如美容營養(yǎng)師,保健品營養(yǎng)師等。
大專學(xué)什么專業(yè)可以當(dāng)營養(yǎng)師?
想要成為營養(yǎng)師,一般需要學(xué)習(xí)與營養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)知識(shí),如營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)等。以下是一些適合大專學(xué)習(xí)的營養(yǎng)相關(guān)專業(yè):1. 食品營養(yǎng)與檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè):主要研究食品的成分、營養(yǎng)價(jià)值、檢驗(yàn)方法等方面的知識(shí)。
2. 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè):主要研究人體營養(yǎng)代謝、營養(yǎng)需求、食品衛(wèi)生等方面的知識(shí)。
3. 營養(yǎng)與保健食品開發(fā)專業(yè):主要研究保健食品的開發(fā)、營養(yǎng)成分的提取、保健功效的評(píng)估等方面的知識(shí)。
4. 生物技術(shù)專業(yè):主要研究生命科學(xué)、生物學(xué)、生物化學(xué)等方面的知識(shí),包括人體代謝、營養(yǎng)需求等相關(guān)內(nèi)容。
需要注意的是,營養(yǎng)師的職業(yè)需要取得相關(guān)證書才能從事相關(guān)工作,因此在學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)的同時(shí),還需要參加相應(yīng)的考試并取得證書。
營養(yǎng)師學(xué)什么專業(yè)?
哪些*有營養(yǎng)師專業(yè)
1、河北醫(yī)科*(Hebei Medical )
簡(jiǎn)稱“河北醫(yī)大”,位于河北省省會(huì)石家莊市,由河北省人民 *** 、*衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)和教育部三方共建。
入選*“中西部高?;A(chǔ)能力建設(shè)工程”、“卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計(jì)劃”、”*建設(shè)高水平*公派研究生項(xiàng)目“、“特色重點(diǎn)*項(xiàng)目”,是河北省重點(diǎn)骨干*;現(xiàn)已成為集教學(xué)、科研、醫(yī)療為一體的綜合性醫(yī)科*。
2、*農(nóng)業(yè)*(China )
簡(jiǎn)稱“*農(nóng)大”,坐落于北京市,由*人民共和國教育部直屬,中央直管副部級(jí)建制,水利部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和北京市共建,位列世界一流*建設(shè)高校、“985工程”、“211工程”。
入選“2011計(jì)劃”、“111計(jì)劃”、卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃、卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃、海外高層次人才引進(jìn)計(jì)劃、*建設(shè)高水平*公派研究生項(xiàng)目、* *** 獎(jiǎng)學(xué)金來華留學(xué)生接收院校、**生文化素質(zhì)教育基地。
3、首都醫(yī)科*
首都醫(yī)科*是北京市人民 *** 、*衛(wèi)生健康委員會(huì)、教育部共建院校,是北京市重點(diǎn)高等院校、*首批“卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)高校。
* *** 獎(jiǎng)學(xué)金來華留學(xué)生接收院校、京港*聯(lián)盟創(chuàng)始成員,入選*建設(shè)高水平*公派研究生項(xiàng)目、*生命科學(xué)與技術(shù)人才培養(yǎng)基地、北京市“一帶一路”*人才培養(yǎng)基地。
4、天津科技*(Tianjin of Science&)
位于渤海之濱、海河之畔,入選教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”高校、*建設(shè)高水平*公派研究生項(xiàng)目、*“特色重點(diǎn)*項(xiàng)目”建設(shè)高校、*新工科研究與實(shí)踐項(xiàng)目(卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃2.0)。
**生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃、* *** 獎(jiǎng)學(xué)金來華留學(xué)生接收院校,CDIO工程教育聯(lián)盟成員單位,是中央和地方共建、天津市重點(diǎn)建設(shè)的以工為主的多科性*。
5、吉林*(Jilin )
簡(jiǎn)稱“吉大”,位于吉林省省會(huì)長(zhǎng)春,是教育部直屬、中央直接管理的綜合性研究型*重點(diǎn)*,*“雙一流”、“211工程”、“985工程”重點(diǎn)建設(shè),入選珠峰計(jì)劃、2011計(jì)劃、111計(jì)劃、卓越法律人才教育培養(yǎng)計(jì)劃。
卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃、卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計(jì)劃、卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃、*建設(shè)高水平*公派研究生項(xiàng)目、**生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃、新工科研究與實(shí)踐項(xiàng)目、**生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃。
參考資料來源:網(wǎng)絡(luò)——河北醫(yī)科*
參考資料來源:網(wǎng)絡(luò)——*農(nóng)業(yè)*
參考資料來源:網(wǎng)絡(luò)——首都醫(yī)科*
參考資料來源:網(wǎng)絡(luò)——天津科技*
參考資料來源:網(wǎng)絡(luò)——吉林*
營養(yǎng)師學(xué)什么專業(yè)
專業(yè)概述
本專業(yè)按照新的教學(xué)理念,結(jié)合和不斷調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)與人才市場(chǎng)的需求,通過對(duì)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)理論、臨床醫(yī)學(xué)概論、食品加工與工藝、食療保健和預(yù)防醫(yī)*目的學(xué)習(xí),達(dá)到畢業(yè)后能夠從事臨床營養(yǎng)科的工作,也能夠擔(dān)當(dāng)保健食品開發(fā)研究、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)的工作。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具有現(xiàn)代和*傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)管理及膳食制作的理論與技術(shù),能從事大、中型膳食集團(tuán)和飯店餐飲*的營養(yǎng)指導(dǎo)與干預(yù)、膳食設(shè)計(jì)與質(zhì)量控制等方面的應(yīng)用型營養(yǎng)人才。
培養(yǎng)要求
1. 堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則,堅(jiān)持改革開放,認(rèn)真學(xué)習(xí)馬克思列寧主義、 *** 思想和 *** 理論,懂得建設(shè)具有*特色社會(huì)主義理論,學(xué)會(huì)運(yùn)用辯證唯物主義的立場(chǎng)、觀點(diǎn)和方法觀察問題、分析問題,積極參加社會(huì)實(shí)踐,勇于探索。
2. 系統(tǒng)全面地掌握現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和*傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)理論,能運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)進(jìn)行不同人群的營養(yǎng)指導(dǎo)與干預(yù);掌握膳食設(shè)計(jì)科學(xué)理論,并具較有熟練的膳食制作實(shí)踐技能;并掌握現(xiàn)代膳食集團(tuán)的相關(guān)管理理論與知識(shí)。畢業(yè)時(shí),本專業(yè)畢業(yè)生能綜合運(yùn)用所學(xué)的基本理論與實(shí)踐技能,達(dá)到中級(jí)營養(yǎng)師、中級(jí)及以上烹調(diào)師,取得營養(yǎng)配餐師、中級(jí)及以上烹調(diào)師等證書和其它相關(guān)管理證書,能夠勝任大、中型膳食集團(tuán)和飯店餐飲*營養(yǎng)指導(dǎo)與干預(yù)、膳食設(shè)計(jì)與質(zhì)量控制等方面的管理工作。
3. 掌握英語的讀、寫、聽、說能力,能借助工具書閱讀本專業(yè)的外文書刊,并具有一定專業(yè)英語會(huì)話能力,畢業(yè)時(shí)達(dá)到學(xué)校要求的英語水平。有一定的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力。
4. 掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的一般方法,有獨(dú)立獲取知識(shí)和信息的能力,了解本*的發(fā)展趨勢(shì)。
5. 掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能與知識(shí),養(yǎng)成自覺鍛煉身體的習(xí)慣,在校期間應(yīng)達(dá)到*規(guī)定的*生體育合格標(biāo)準(zhǔn),具有健康的體魄。
課程設(shè)置
主干*:營養(yǎng)學(xué)、食品學(xué)原理、管理學(xué)原理
主要課程(學(xué)位課程):營養(yǎng)化學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)生理學(xué)、生物化學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、管理學(xué)原理、烹飪工藝學(xué)、食品檢驗(yàn)、衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)、毒理學(xué)、中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)。 主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié):包括專業(yè)實(shí)習(xí)、臨床實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等。
主要專業(yè)實(shí)驗(yàn):營養(yǎng)化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品衛(wèi)生與安全實(shí)驗(yàn)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、烹飪工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)等。
學(xué)制:四年 授予學(xué)位:理學(xué)學(xué)士
想當(dāng)公共營養(yǎng)師在*里該學(xué)什么專業(yè)
1.要先找到正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)去參加營養(yǎng)師的培訓(xùn),然后考取營養(yǎng)師證書。營養(yǎng)師有分三個(gè)等級(jí)的,三級(jí)是助理營養(yǎng)師,二級(jí)是公共營養(yǎng)師,一級(jí)是高級(jí)營養(yǎng)師。
2.*專業(yè)。
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)、食品科學(xué)與工程、營養(yǎng)學(xué)、食品營養(yǎng)與檢驗(yàn)教育、烹飪與營養(yǎng)教育等。
如果以后想要做營養(yǎng)師、那*應(yīng)該學(xué)什么專業(yè)呢
想做營養(yǎng)師的話,得考營養(yǎng)師資格證,*應(yīng)該上食品或預(yù)防或回營養(yǎng)等相關(guān)專業(yè)答;
本科專業(yè):食品科學(xué)與工程 食品質(zhì)量與安全、烹飪與營養(yǎng)教育
專科專業(yè):食品營養(yǎng)與檢測(cè)、食品加工技術(shù)等
研究生專業(yè):食品科學(xué)、糧食、油脂及植物蛋白工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、水產(chǎn)品加工及貯藏工程
部分學(xué)校生物工程專業(yè)也跟食品有關(guān)
*有最牛的食品類專業(yè)的*是無錫的江南*,其次是*農(nóng)業(yè)*,其次華南理工、華中農(nóng)業(yè)、南京農(nóng)業(yè)、南昌*、西北農(nóng)林科技*的食品專業(yè)也不錯(cuò)。
如*食品科學(xué)與工程專業(yè)高校排名,其他相關(guān)專業(yè)可以到網(wǎng)上搜尋一下
我想當(dāng)營養(yǎng)師應(yīng)該讀什么學(xué)校,什么專業(yè)
營養(yǎng)師 可以讀的東西很多 一般 是*先學(xué)相關(guān)專業(yè) 類似食品了的
或是當(dāng)廚師 營養(yǎng)師可以畢業(yè)以后根據(jù)需求再去考證 等級(jí)也有分很多的
有些好的一本學(xué)校好像是有 營養(yǎng)師專業(yè)的 后面的能就沒了
看你成績(jī)了 二本的話 有個(gè)專業(yè)叫烹飪與營養(yǎng)教育 這個(gè)可能 和你的意
三本就不知道了。。。
要當(dāng)營養(yǎng)師是學(xué)什么專業(yè)的
當(dāng)營養(yǎng)師學(xué)的專業(yè)
臨床醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生物工程、藥學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、保健學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)、生物技術(shù)等專業(yè)。
營養(yǎng)師的相關(guān)情況介紹
營養(yǎng)師因其與不同的對(duì)象結(jié)合分成為臨床營養(yǎng)師、公眾營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等。
臨床營養(yǎng)師:主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作,為病人制訂合理的膳食,設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等,主要在醫(yī)院工作,又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)/醫(yī)科*的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。
公眾營養(yǎng)師:又稱為公共營養(yǎng)師,其工作與公眾有關(guān),主要從事營養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃,以及與營養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識(shí)之類的無形產(chǎn)品。
食品營養(yǎng)師:主要在食品企業(yè)工作,主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)之類的與食品相關(guān)的營養(yǎng)工作。
運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師:是為運(yùn)動(dòng)人員提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師,職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛好者,他們的運(yùn)動(dòng)量相對(duì)于普通人來說,運(yùn)動(dòng)量較大,其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養(yǎng)有特殊的要求,應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師進(jìn)行,有利其健康。
餐飲營養(yǎng)師,主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作,如營養(yǎng)配餐方案,營養(yǎng)食譜的開發(fā),營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn),餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
藥膳營養(yǎng)師,為食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。藥膳營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究,對(duì)管理和市場(chǎng)提出專業(yè)性意見,促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的藥膳養(yǎng)生食品投放市場(chǎng)。還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細(xì)化的營養(yǎng)師,如美容營養(yǎng)師,保健品營養(yǎng)師等。
如果想當(dāng)營養(yǎng)師*應(yīng)該選什么專業(yè)
營養(yǎng)師申請(qǐng)條件:
1、助理(初級(jí))營養(yǎng)師
*以上學(xué)歷均可;
2、中級(jí)營養(yǎng)師
A. 中專、大專、大本的在校內(nèi)學(xué)生容,是否相關(guān)專業(yè)均可;
B.高中、中專、職高、大專、大本等畢業(yè)生,是否相關(guān)專業(yè)均可;
3、高級(jí)營養(yǎng)師
A. 碩士以上學(xué)歷,相關(guān)專業(yè);
B.*本科學(xué)歷,相關(guān)專業(yè)畢業(yè)從業(yè)時(shí)間2年以上;
C.大專學(xué)歷,相關(guān)專業(yè)畢業(yè),從業(yè)時(shí)間5年以上;
D.中等學(xué)歷,在省級(jí)或省級(jí)以上刊物上發(fā)表過文章的;
E.從事餐飲行業(yè)獲得高級(jí)職稱(特級(jí)以上)的,從業(yè)時(shí)間10年以上;
F. 持有中級(jí)營養(yǎng)師職業(yè)技能證書,從業(yè)時(shí)間2年以上的均可申報(bào)。
*哪些*有營養(yǎng)師專業(yè)
1、北京*公共衛(wèi)生;
2、*農(nóng)業(yè)*食品科學(xué)與營養(yǎng)工程;
3、首都醫(yī)科*公共衛(wèi)生與家庭醫(yī)學(xué);
4、天津科技*食品工程與生物技術(shù);
5、河北醫(yī)科*;
6、山西醫(yī)科*公共衛(wèi)生;
7、*醫(yī)科*公共衛(wèi)生;
8、*醫(yī)科**臨床;
9、吉林*公共衛(wèi)生;
10、哈爾濱醫(yī)科*公共衛(wèi)生;
11、復(fù)旦*公共衛(wèi)生;
12、同濟(jì)*醫(yī);
13、上海交通*公共衛(wèi)生;
14、蘇州*放射醫(yī)學(xué)與公共衛(wèi)生;
15、東南*公共衛(wèi)生;
16、江南*食品;
17、南京醫(yī)科*公共衛(wèi)生;
18、浙江*醫(yī);
19、安徽農(nóng)業(yè)*茶與食品科技;
20、安徽醫(yī)科*公共衛(wèi)生;
21、福建醫(yī)科*;
22、山東*公共衛(wèi)生;
23、鄭州*公共衛(wèi)生;
24、武漢*公共衛(wèi)生;
25、華中科技*公共衛(wèi)生;
26、中南*公共衛(wèi)生;
27、湖南農(nóng)業(yè)*食品科技;
28、中山*公共衛(wèi)生;
29、廣西醫(yī)科*公共衛(wèi)生;
30、四川*公共衛(wèi)生;
31、重慶醫(yī)科*公共衛(wèi)生;
32、貴陽醫(yī)公共衛(wèi)生;
33、西安交通*醫(yī);
34、甘肅農(nóng)業(yè)*食品科學(xué)與工程;
35、新疆醫(yī)科*公共衛(wèi)生;
36、揚(yáng)州*生物科學(xué)與技術(shù);
37、南昌*生命科學(xué);
38、天津醫(yī)科*;
39、青島*醫(yī);
40、內(nèi)蒙古科技*公共衛(wèi)生;
營養(yǎng)師需要學(xué)什么專業(yè)
營養(yǎng)師申請(qǐng)條件:
1、助理(初級(jí))營養(yǎng)師
*以上學(xué)歷均可;
2、中級(jí)營養(yǎng)師版
A. 中專、大專、大本的在校權(quán)學(xué)生,是否相關(guān)專業(yè)均可;
B.高中、中專、職高、大專、大本等畢業(yè)生,是否相關(guān)專業(yè)均可;
3、高級(jí)營養(yǎng)師
A. 碩士以上學(xué)歷,相關(guān)專業(yè);
B.*本科學(xué)歷,相關(guān)專業(yè)畢業(yè)從業(yè)時(shí)間2年以上;
C.大專學(xué)歷,相關(guān)專業(yè)畢業(yè),從業(yè)時(shí)間5年以上;
D.中等學(xué)歷,在省級(jí)或省級(jí)以上刊物上發(fā)表過文章的;
E.從事餐飲行業(yè)獲得高級(jí)職稱(特級(jí)以上)的,從業(yè)時(shí)間10年以上;
F. 持有中級(jí)營養(yǎng)師職業(yè)技能證書,從業(yè)時(shí)間2年以上的均可申報(bào)。
想當(dāng)營養(yǎng)師要學(xué)什么專業(yè)
報(bào)名前學(xué)校給賣那個(gè)特厚的*各院校專業(yè)集,里面全是學(xué)校和專業(yè),到時(shí)候看就好了。
報(bào)考營養(yǎng)師有專業(yè)要求嗎
沒有。營養(yǎng)師報(bào)名沒有特定的專業(yè)要求,但醫(yī)學(xué)專業(yè)和食品專業(yè)畢業(yè)的人員所需達(dá)到的工作年限要求以及學(xué)歷要求,要低于其他專業(yè)人員。ACI營養(yǎng)師分為四個(gè)等級(jí),每個(gè)等級(jí)設(shè)置不同的報(bào)名條件。營養(yǎng)師是什么專業(yè)
營養(yǎng)師(英文:dietitian)職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家,更是營養(yǎng)檢測(cè)、營養(yǎng)強(qiáng)化、營養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家,幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)*或者地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標(biāo)。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ),也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。
隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展,自2003年以來,我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善,但與此同時(shí),我國
也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康,因此,結(jié)合我國食物資源的具體情況,
大力開展?fàn)I養(yǎng)工作,引導(dǎo)我國居民參與及改善營養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。
營養(yǎng)師的工作非常重要。他(她)們通過科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康,減少各種慢性病的發(fā)生,并通過向全社會(huì)全面普及營養(yǎng)知識(shí),提高全民營養(yǎng)意識(shí),以達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的。
在美國,凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與。在日本,每300人就擁有一名營養(yǎng)師,營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)
師的2.4倍。如果按照日本營養(yǎng)師占*人口的比例,即每300人配備1名營養(yǎng)師來推算,我國缺少400萬名營養(yǎng)師。目前我國營養(yǎng)師不足4000人,大中
專院校沒有設(shè)立專門營養(yǎng)專業(yè),與此職業(yè)相關(guān)的專業(yè)人員培養(yǎng)根本不能夠滿足社會(huì)的需求。相比于發(fā)達(dá)*,我國在營養(yǎng)方面的專業(yè)人才相當(dāng)匱乏。
為此,營養(yǎng)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會(huì)之需要產(chǎn)生發(fā)展并趨于成熟,*正式確立此職業(yè),對(duì)于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為,提高從業(yè)者職業(yè)能力,為我國建設(shè)一支專門的營養(yǎng)方面專業(yè)人才隊(duì)伍將起到積極作用。
開展相應(yīng)的公眾營養(yǎng)改善工作,是一項(xiàng)提高國民健康素質(zhì)和提升*綜合國力的系統(tǒng)工程。與營養(yǎng)改善密切相關(guān)的營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)
也是一個(gè)具有生命力和發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)。以營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為前提,營養(yǎng)改善工作的主要內(nèi)容有:兒童、婦女和嬰幼兒、老年人等三個(gè)重點(diǎn)人群的營養(yǎng)改善工作;
貧困地區(qū)人口、*生活保障人群的營養(yǎng)扶貧與營養(yǎng)脫貧工作;城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)肥胖、高血壓、糖尿病等“富貴病”人群的營養(yǎng)改善工作;在學(xué)生中開展?fàn)I養(yǎng)教育工作;從事公眾營養(yǎng)、人口素質(zhì)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間關(guān)系的研究、咨詢及宣傳;在營養(yǎng)工作相關(guān)*、單位、企業(yè)間進(jìn)行溝通協(xié)調(diào);以營養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)開拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域,大力推進(jìn)營養(yǎng)強(qiáng)化食品等營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等等。
我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、居民飲食結(jié)構(gòu)、疾病模式等正處于轉(zhuǎn)型期。在黨和*的有力領(lǐng)導(dǎo)下,采取正確的方針政策,各*的協(xié)同配合,并充分調(diào)動(dòng)、依靠社會(huì)各界的積極力量,通過不懈的努力,一定會(huì)取得全民族營養(yǎng)健康狀況明顯改善的豐碩成果。
營養(yǎng)師從事的工作內(nèi)容:進(jìn)行膳食調(diào)查和評(píng)價(jià),結(jié)合對(duì)象的實(shí)際需要進(jìn)行營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù);進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況的測(cè)定、
評(píng)價(jià)、管理與指導(dǎo);對(duì)被測(cè)試對(duì)象的日常膳食營養(yǎng)狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);對(duì)被測(cè)試對(duì)象每日攝取的各類食品及其相關(guān)配方進(jìn)行營養(yǎng)評(píng)價(jià);對(duì)社區(qū)民眾進(jìn)行營養(yǎng)
知識(shí)的咨詢與普及宣傳教育。