西點(diǎn)學(xué)習(xí)哪家好,杭州港焙

蛋糕是很多人都喜歡的一款食品,如果送給朋友或者自己覺(jué)得重要的人,那將會(huì)給人很大的驚喜。在做蛋糕的時(shí)候,如果狀態(tài)把握不好,可以找一個(gè)模具,先測(cè)試一下,做巧克力淋面的時(shí)候,蛋糕冷凍個(gè)20分鐘,淋面也不至于很稀薄,無(wú)法控制。

慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點(diǎn),可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入奶油與凝固劑來(lái)造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語(yǔ)音譯過(guò)來(lái)的。慕斯蛋糕早出現(xiàn)在美食之都法國(guó)巴黎,初教師們?cè)谀逃椭屑尤肫鸱€(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu),口感和風(fēng)味的各種輔料,冷凍后食用其味無(wú)窮,成為蛋糕中的。慕斯與布丁一樣屬于甜點(diǎn)的一種,其性質(zhì)較布丁更柔軟,入口即化。